#آش_آماج لوبیا و عدس ۲۰۰ گرم آب ۵ پیمانه اسفناج یک کیلو آرد ۴۰۰ گرم پیاز ۳ عدد روغن ۳ ق غ خ نمک و فلفل به اندازه مقداری از آب را کم کم روی آرد بپاشید و آرد را در کف دست خود مالش دهید این کار را چند بار تکرار کنید تا آرد به شکل دانه های ریز به اندازه عدس یا ماش در آید لوبیا و عدس را با ۵ پیمانه آب بپزید پس از پخته شدن لوبیا و عدس اسفناج را خرد کرده به آن اضافه کنید و بگذارید پخته شود. با پخته شدن اسفناج ،عدس ولوبیا دانه های آرد را نیز کم کم در آن بریزید و هم بزنید. پیاز را ریز خرد کرده و در روغن سرخ کنید و به همراه نمک و فلفل به مواد دیگر اضافه کنید زمانی که آش جا افتاد آماده شده است @maryambano85

🍆گارنی یاریخ 🔘مواد لازم : ▫️پياز ۱ عدد ▫️رب گوجه فرنگي ۲ قاشق سوپخوري ▫️سير ۴ ▫️نمك و جعفري به اندازه نیاز ▫️گوشت چرخ كرده دویست و پنجاه گرم ▫️بادمجان ۶ عدد 🍆طرز تهیه : پوست بادمجان‌ها را از دو ساعت قبل بکنید از وسط‌شان يك برش بزنید و به آنها نمك بپاشیم تا تلخي بادمجان گرفته شود . پياز خردشده را در مقدار كمي روغن تفت دهید ، بعد گوشت و نمك را اضافه کنیم بعد رب گوجه فرنگي را اضافه مي‌كنيم و در آخر پخت جعفري و سير ريز خرد کرده را هم اضاف کنیم و از روي حرارت بر مي‌داريم. حالا بادمجان‌ها را در روغن مايع سرخ کنید و داخل صافي مي‌گذاريم. مواد گوشتي را داخل بادمجان‌ها پر کنید و در مقداري رب‌گوجه‌فرنگي سرخ شده كه يك ليوان آب به آن اضاف کنیم و ده دقيقه مي‌پزيم. @maryambano85

#رنگینک_مجلسی کره 160گرم آرد سفید قنادی دو پیمانه آرد نخودچی نصف پیمانه آرد نخودچی رو میتونیدحذف کنید و به جاش همون آرد بریزید . پودر قند یا پودر شکر 4 قاشق غذاخوری دارچین 1 قاشق چایخوری هل ساییده 1 قاشق سوپخوری  پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری کره را آب کرده، آردها را اضافه کنید باید کره خوب جذب آرد شود ، روی حرارت گذاشته و سرخ کنید تا به رنگ دلخواه برسد، حرارت را خاموش کنید کمی که از حرارت افتاد پودر قند، هل، دارچین،و زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. هسته خرماها را جدا کرده و داخل خرماها را گردو بگذارید و خرما را به اندازه قالبتون حالت دهید حتما قالبتون سلیکونی باشد کمی از حلوای آماده را در قالب ریخته و پِرس کنید لایه ی بعد خرما را گذاشته و کمی فشار داده و مجدد حلوا و پشت قاشق روی حلوا راصاف کنید قالب را چند ساعتی داخل فریزر گذاشته تا کاملا ببندد بعد روی آنرا با پودر پسته یا شکلات یا پودر قند تزیین کنید @maryambano85

مانتو 🦋🦋🦋🦋 ✅جنس میکرو ✅پاییزه ✅کیفیت عالی ✅شیک و خاص ✅قد 90سانت ✅رنگ‌بندی طبق تصویر ✅سایزبندی36تا56 ‼️قیمت این مانتو جذاب💸💸💸 150تومن آیدی ثبت سفارشات👇👇👇 @amirmahdi13831400

شناسه : #44988 نام : هودی زنانهdream۲ جنس : مخمل ایرانی رنگ بندی : مشکی, طوسی سایز ها : فری سایز38تا46 قیمت : 150 تومان ایدی سفارش👇 @amirmahdi13831400

‎🍂🍂کالکشن پاییزه #🍂🍂🍂 ‎چطورینننن عشقااا😍ببینین چی آوردم یه مدل ساده و شیک پاییزی =============== ❌❌❌حراج❌❌❌❌ این مانتو خوشگل و جذاب حراج شد📢📢 بدوووو که تعدادش محدوده🏃‍♂🏃‍♀🏃🏃‍♀🏃 🌿جنس میکرو کجراه 🌿شیک و ساده 🌿قد مانتو 85سانت 🌿رنگ‌بندی طبق تصویر 🌿سایز بندی 36تا56 ‼️قیمت این مانتو جذاب 150T آیدی ثبت سفارشات👇👇👇 @amirmahdi13831400

سلام اینا محصولات کانال خودم هستم خوش حال میشم یه سر یه کانالم بزنید @shiicposh

#آش_انار برنج:نصف لیوان لوبیا قرمز:نصف لیوان عدس:1/3لیوان بلغور گندم یاجو:نصف لیوان سبزی آش: 150 گرم(تره،گشنیز،جعفری،مقدار کمی نعنا) پیاز:5 عدد(برای داخل آش) اب انار: یک و نیم لیوان آب جوش:4 لیوان عصاره گوشت: یک عدد رب انار:2 ق غ سیر داغ: یک قاشق سر پر نمک و فلفل: به مقدار لازم سماق: نصف ق غ ابتدا لوبیا،عدس،برنج،بلغور رو هر کدوم جدا میپزیم.( کامل له بشن) پیاز رو خرد کرده و خوب سرخ میکنیم. سبزیها رو درشت خرد میکنیم. بعد داخل قابلمه مواد پخته شده را ریخته و آب انار+عصاره گوشت+آب جوش+ رب انار+ سبزی+ پیاز داغ+ فلفل و سماق رو اضافه کرده و روی حرارت میزاریم، در قابلمه رو گذاشته و روی حرارت کم هر از گاهی هم میزنیم تا جا بیفته (حدود یک ساعت) و در آخر سیر داغ اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم. بعد با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین میکنیم @maryambano85

مسقطی انار نشاسته گل نصف لیوان آب انار دو لیوان شکر نصف لیوان آب سرد نصف لیوان گلاب دو ق غ هل ساییده نصف ق چ روغن مایع سه ق غ ابتدا نشاسته و آب سرد رو مخلوط میکنیم کاملا حل شد از صافی رد میکنیم گلوله ای نمونه با آب انار مخلوط میکنیم شکر و گلاب و هل رو هم اضافه میکنیم روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه باید از دور قابلمه جمع بشه بیاد وسط و غلیظ بشه در آخر کار روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و خاموش میکنیم کف هر ظرفی خواستین رو چرب کنید و مایه مسقطی رو تا داغه داخلش بریزید و و خوب پخش کنیدداخل قالب سیلیکونی هم میشه بریزیدسه ساعت داخل یخچال باشه می تونید برش بدین یا از قالب دربیاریدکمی داخل آرد یا پودر نارگیل بچرخونبد @maryambano85

#ته_چین برای ته چین ۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده و دو کفگیر برنج رامخلوط کرده(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید)کف ماهیتابه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم روی اجاق و درش را میبندیم تا خودشو بگیره و سپس برنج سفید رو روش میریزیم و به کمک قاشق کمی فشرده میکنیم و بمدت یکساعت میزاریم روی حرارت ملایم تا دم بکشه. در نهایت برعکسش میکنیم🙂 نکته: تخم مرغ را خوب بزنید تا بوی تخم مرغ ندهد برنج باید خوب سرد بشه بعد به مواد ته چین اضافه میکنیم چون ماست و تخم مرغ داره برنج داغ باعث میشه ببره. برنج رو کمی دونتر آبکش کنید. واشر نارنجی ماهیتابه باید خارج بشه @maryambano85

#چنگمال_کرمانی مواد لازم : خرما هسته گرفته (بهتره از رطب استفاده نکنین) روغن حیوانی (از روغن مایع یا کنجد هم میشه استفاده کرد) گردو و کنجد (دلخواه میشه از پسته و نارگیل هم استفاده کرد) ادویه ها شامل دارچین، هل، زیره، بادیان (رازیانه) (ادویه چنگمال دلخواهه در کرمان از تخم گشنیز و سیاه دانه هم استفاده میکنن) طرز تهیه : مقداری روغن رو داخل ظرف بریزین تا داغ بشه. خرما رو اضافه و تفت بدین تا نرم بشه.گردو، کنجد و ادویه ها رو اضافه و داخل روغن کمی تفت بدین و از روی حرارت بردارین. نان رو ریز ریز خرد کنین و داخل خرمای گرم بریزین و با دست شروع به ورز دادن یا همون چنگ زدن کنین تا مواد کاملا یکدست بشن و بعد به شکل دلخواه در بیارین و نوش جان کنین. بهتره نان رو یک روز داخل یخچال بزارین تا بیات بشه. اندازه خرما و نان باید طوری باشه که نون بیشتر از خرما باشه و خرما غالب بر نان نباشه. @maryambano85

#کاتمر_پوآچا مواد لازم: یک لیوان شیر ولرم یک استکان آب ولرم یک استکان روغن مایع یک عدد تخم مرغ(زرده برای رومال) یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق مرباخوری نمک 5 لیوان آرد(700 گرم) یک قاشق مرباخوری خمیر مایه خشک فوری برای وسط خمیر: 70 گرم کره یک استکان روغن مایع مواد میانی:پنیر سفید طرز تهیه: همه مواد به غیر آرد را مخلوط کنید آرد را کم‌کم اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود. روی خمیر را پوشانده و 45 دقیقه استراحت دهید. خمیر عمل آمده را به 5 چانه تقسیم کنید. کره را آب کرده و با روغن مایع مخلوط کنید. چانه‌ها را به اندازه بشقاب باز کرده و خمیرها را روی هم قرار داده و وسطش آن را خوب چرب کنید. (برای راحتی کار می‌توانید در این مرحله خمیرهای روی هم قرار گرفته را نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید) با دست روی همه قسمتهای خمیر فشار داده و به شکل چهار گوش باز می‌کنیم. تا به ضخامت نیم سانت برسد. دوباره روی خمیر را چرب کنید و به شکل مربع برش زده و در هر قسمت مقداری پنیر قرار داده و مانند ویدئو تا بزنید و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته‌اید بچینید. 10 دقیقه استراحت دهید زرده را با یک قاشق روغن مایع مخلوط کرده و رومال بزنید و در فری که روی 200 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی نان‌ها بپزید. @maryambano85

#رولت_خامه_ای_طرحدار مواد لازم: آرد 100گرم(3/4لیوان) شکر 100 گرم(نصف لیوان) تخم مرغ 4 عدد وانیل 1/4 ق چ آبجوش 2 تا 3 ق غ بکینگ پودر 1/2ق چ عسل 1 ق چ (باعث میشه رنگ رولت کمی تیره تر بشه اگه نبود نریزید) خامه قنادی 300 گرم پودر کاکائو 1 ق چ قالب به سایز 30 در 40 طرز تهیه: فر رو با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه ابتدا کف قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید آرد و بکینگ پودر رو 3 بار الک کنید زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید بهتره تخم مرغها خنک باشن تا موقع جدا کردن زرده و سفیده دچار مشکل نشید سفیده ها رو به همراه نصف شکر دستور با دور تند هم بزنید تا فرم بگیرن و وقتی کاسه رو برمیگردونید از کاسه نریزه بعد کاسه رو بزارید یخچال تا زمانیکه دوباره بخواید ازش استفاده کنید زرده ها رو به همراه باقیمونده شکر، وانیل و عسل با دور تند هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه وسط کار حتماً چند بار کاسه رو دورگیری کنید تا بعد از پخت کیکتون بوی تخم مرغ نگیره. در حین هم زدن آبجوش رو اضافه کنید. مخلوط زرده ها رو به سفیده فرم گرفته اضافه کنید و با همزن دستی خیلی آروم‌ مواد رو مخلوط کنید. در نهایت مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی 2 مرحله روی مواد قبلی الک کنید و با همزن دستی یا لیسک به آرومی هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه به اندازه دو قاشق از مواد کیک رو جدا کنید و با پودر کاکائو مخلوط کنید. مایه کیک رو داخل قالب بریزید و سطحش رو صاف کنید و مایه کاکائویی رو توی قیف یکبار مصرف بریزید خطوط اریب روی مایه کیک بریزد و با سیخ چوبی به حالت رفت و برگشتی طرح روش ایجاد کنید قالب رو چند بار روی سطح کار بکوبید و بعد طبقه بالای فر گرم شده با دمای180درجه سانتیگراد 8 تا 10 دقیقه قرار بدید بلافاصله بعد از پخت کیک رو فر خارج کنید چون اگه زیاد توی فر بمونه خشک میشه و موقع رول کردن میشکنه اگه روش رنگ نگرفته بود یه دقیقه گریل رو روشن کنید وقتی قالب رو از فر درآوردید یه سینی یا یه پارچه روش بندازید 5 تا 10 دقیقه صبر کنید تا کمی از حرارت بیفته روی یه پارچه ی دیگه پودر قند الک کنیدو کیک رو روش برگردونید، کاغذ روغنی رو جدا کنیدو اگه اطراف نون رولتتون خشک شده با چاقو اطراف رو برش بزنید تا موقع رول کردن ترک نخوره. بعد با همون پارچه کیک رو رول کنید. نیم تا یکساعت بزارید کنار تا کاملاً سرد بشه خامه قنادی رو از فریزر توی یخچال بزارید تا یخش باز بشه خامه رو توی کاسه استیل یا شیشه ای بریزید و یکی دو دقیقه با دور کند و بعد با دور تند هم بزنید تا فرم بگیره کیک رو باز کنید خامه رو روش بریزید و با پالت یا قاشق سطحش رو بطور یکنواخت صاف کنید خیلی آروم کیک رو رول کنید. میتونید توی همون پارچه یا توی کاغذروغنی بپیچید. چند ساعت توی یخچال بزارید و بعد به دلخواه تزئین کنید. به سایز دلخواه برش بدید و نوش جان کنید میتونید همین مراحل کار رو توی تابه رژیمی و رو گاز و با شعله پخش کن بپزید فقط تمام مواد رو نصف کنید. نوش جان @maryambano85