‍ ‍ #شیر_برنج_کاراملی شیر برنج کاراملی...بسی خوش طعم و خوشمزه 😋👌عاشقش میشید حتما😉 شیر 2/5 لیوان برنج ایرانی معطر نصف لیوان پودر کرم کارامل 1 بسته پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری سر صاف شکر 6 قاشق مرباخوری سر صاف وانیل کمی برنج را از قبل برای سه تا پنج ساعت بدون نمک خیس کنید. سپس برنج را در قابلمه ریخته و به آن آب اضافه کنید تا بپزد و شکفته شود. وقتی هنوز به اندازه نصف لیوان از آب برنج باقی مانده بود شیر را به آن اضافه کنید تا برنج با شیر بجوشد و خوب لعاب انداخته و غلیظ شود. حالا 3 قاشق چایخوری پودر ژلاتین را به تدریج روی شیر برنج بپاشید و آرام مخلوط کنید تا ژلاتین در شیر برنج حل شود(حرارت را کم کنید) سپس یک بسته پودر کرم کارامل را هم اضافه و مخلوط کنید.(از مارک خوب برای کرم کارامل استفاده کنید تا شیر برنج شما طعم خوبی بگیرد) شیر برنج را دوباره روی حرارت ملایم هم بزنید تا خوب یکدست و غلیظ شود. در پایان نصف قاشق چایخوری وانیل هم اضافه و حرارت را خاموش کنید. سس کارامل را در کف قالب ریخته و شیر برنج کاراملی را روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد. بعد شیربرنج کاراملی را در ظرف مورد نظر برگردانده و سرو کنید 🌹میزان شکر دسر به ذائقه شما بستگی دارد ،من قاشق قاشق شکر اضافه کردم و میزان شکر ذکر شده طعم شیرین بسیار ملایمی به این دسر میدهد. 🌹حتما فقط از یک بسته پودر کرم کارامل استفاده کنید در غیر این صورت شیر برنج طعم اصلی خود را از دست میدهد ،بنابراین پودر ژلاتین را به هیچ عنوان با کرم کارامل جایگزین نکنید. 🌹میتوانید ژلاتین را ابتدا روی 1/4لیوان شیر سرد بپاشید و وقتی اسفنجی شد روی بخار آب (بن ماری)ذوب کرده و بعد به شیر برنج اضافه کنید. 🌹من از لیوان دسته دار فرانسوی به عنوان پیمانه استفاده کردم. @maryambano85

کشکول 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر (لیوان 200 میلی ، لیوان دسته دار را حدود یک ، یک و نیم سانت سرخالی پر کنید) 1 عدد زرده تخم مرغ 1 استکان بادام پودر شده(حدود 50 گرم) 1 استکان بادام خام ریز خرد شده(حدود 50 گرم) 2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته ذرت 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) شیر ، شکر ، نشاسته، زرده تخم مرغ و پودر بادام را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید. روی اجاق با حرارت متوسط تا وقتی که غلیظ شود و قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید. وانیل و بادام ریز خرد شده را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. اجاق را خاموش کنید و داخل کاسه های سرو بریزید. به دلخواه تزیین کرده سرو کنید. @maryambano85

#معجون بهاری موز ۳ عدد ملون نصف ۱ عدد پسته ۱۰۰ گرم انجیر ۱۵۰ گرم بستنی ۱۰۰ گرم شیر ۳ پیمانه این معجون رو میتونید با بستنی وانیلی هم درست کنید فقط موز و ملون رو نذارین بیشتر از ۱ ساعت تو فریزر بمونه @maryambano85

#جوجه_شالتو فیله مرغ....۵۰۰ گرم گردو....۵۰ گرم قارچ ساطوری.....۱۰۰ گرم جعفری و پیازچه.....۳۰ گرم پیاز عسلی.....۱قاشق غذا خوری سیر.....۱حبه رب انار پیاز.....۱عدد نمک و فلفل و زعفران پیاز خلالی کنید .روی فیله ها بریزد.زعفران و نمک و فلفل هم بریزد.حدود ۴ ساعت زمان بدهید تا فیله ها کاملا مزه دار بشه.شروع به درست کردن مواد میانی میشیم.قارچ خوب ساطوری کنید.داخل تابه تفت دهید تا کامل ابش گرفته بشه.بهش گردو و پیاز عسلی و جعفری و پیازچه خرد شده را اضافه می کنیم.در انتها رب انار می ریزیم.فیله های مزه دار شده را بین دو کیسه با بیفتک کوب بکوبید تا کمی نازک بشه.از موادی که درست کردیم روی فیله ها می زاریم و رول می کنیم.به سیخ چوبی می زنیم.هم می تونیم داخل فر بزاریم هم روی دستگاه گریل کنیم @maryambano85

#معجون_مقوی موز ۴ عدد نارگیل نصف ۱ عدد انجیر خشک ۱ پیمانه شیر ۳ الی ۴ لیوان شکلات ۲ قاشق چای خور @maryambano85

#فیلم_آموزشی # تیرامیسو @maryambano85

#آش #آش_عباسعلی چه اسمی☺️ جناب عباسعلی اسم خودشونو روی این آش خوشمزه گذاشتن‌😉 1 پیمانه پلوپز گندم پوست کنده 200 گرم گوشت گوسفندی ترجیحاً با چربی نصف پیمانه پلوپز عدس نصف پیمانه پلوپز نخود نصف پیمانه پلوپز مخلوط لوبیا سفید و چیتی 2 عدد پیاز درشت 2 حبه سیر ۳ ق پودر نعنا خشک نمک. فلفل. زردچوبه به میزان لازم روغن کرمانشاهی مقداری (اگر نبود روغن مایع) حبوبات رو از روز قبل خیس وچندین بار آبشو عوض کنید. حبوبات را همراه با گوشت داخل زودپز ریخته ، نمک. فلفل و زردچوبه را نیز اضافه کرده و همراه با ۵ لیوان آب می پزیم. زمان پخت با زودپز حدود ۱ ساعت میباشد. بعد از پخت اول آب غذا را با ملاقه گرفته و گوشت را جدا کرده و با گوشت کوب دستی خوب می کوبیم. بعد حبوبات را می کوبیم. بعد همه مواد کوبیده شده را با هم مخلوط کرده و دوباره آب غذا را که گرفته بودیم با آن مخلوط میکنیم. پیاز را خلالی خورد کرده و سرخ میکنیم ، آخر کار سیر رنده شده را نیز به پیاز اضافه کرده و یک تفت کوچک میدهیم. پودر نعناع خشک را نیز در روغن ریخته و کمی داغ میکنیم فقط مراقب باشید که نسوزد.در مرحله آخر پیاز داغ و نعناع داغ و سیر داغ را همراه با روغن به آش اضافه کرده و کاملاً با هم مخلوط میکنیم. مقداری از مواد را نگه دارید تا بعد برای تزئین از آن استفاده کنید. این غذا با کشک هم خیلی خوشمزه است. @maryambano85

#آش_آماج لوبیا و عدس ۲۰۰ گرم آب ۵ پیمانه اسفناج یک کیلو آرد ۴۰۰ گرم پیاز ۳ عدد روغن ۳ ق غ خ نمک و فلفل به اندازه مقداری از آب را کم کم روی آرد بپاشید و آرد را در کف دست خود مالش دهید این کار را چند بار تکرار کنید تا آرد به شکل دانه های ریز به اندازه عدس یا ماش در آید لوبیا و عدس را با ۵ پیمانه آب بپزید پس از پخته شدن لوبیا و عدس اسفناج را خرد کرده به آن اضافه کنید و بگذارید پخته شود. با پخته شدن اسفناج ،عدس ولوبیا دانه های آرد را نیز کم کم در آن بریزید و هم بزنید. پیاز را ریز خرد کرده و در روغن سرخ کنید و به همراه نمک و فلفل به مواد دیگر اضافه کنید زمانی که آش جا افتاد آماده شده است @maryambano85

‍ #کوفته_بادمجان #پیش_غذا #فینگرفود #ساندویچ بادمجان توپی یا به بیانی کوفته بادمجان' 😊😍 ' برای درست کردن این لقمه های خوشمزه احتیاج دارید به : 💙بادمجان حلقه شده که تلخیش گرفته باشید وبه مدت نیم ساعت هم کبابیشون کرده باشید ،، 💙گردو ، پنیر چدار یا گودا که تو میکسر خوب مخلوط شده باشه ،،، 💙بادمجان هارو به همراه مخلوط مایه گوشتی / گوشت چرخکرده ، پیاز داغ ، فلفل دلمه ، مقدار کم رب و نمک و فلفل و آویشن/بدون روغنش اﺽافه میکنیم،، در دستگاه میکس ،، نه خیلی که بادمجون ها کامل، پوره بشن ،، 💙مقداری از مخلوط برداشته وسطش از مخلوط پنیر گذاشته و قلقلیش میکنیم و با آرد سفید 👈 تخم مرغ زده شده👈 آرد سوخاری ، به ترتیب کاور میشه و آماده سرخ کردنه ، به همین راحتی و خوشمزگی. @maryambano85

آش گندم لوبیا چشم بلبلی، نخود، لوبیاچیتی، عدس برنج از هرکدام نصف پیمانه، گندم ۲/۵ پیمانه، پیاز دو عدد بزرگ، سبزی آش پاک شده نیم کیلو، سیر به میزان لازم، زردچوبه، فلفل سیاه، زیره و نمک. جبوبات رو از شب قبل خیس کنید، دوتا پیاز بزرگ رو‌خلالی کرده و سرخ می کنید و ادویه و سیر رو اضافه می کنید، برنج، لوبیا چیتی و چشم بلبلی و برنج و نیمی از گندم رو اضافه می کنید به اندازه کافی آب می ریزید و میذارید برنج و گندم حسابی بپزه و له بشه، بعد نصف دیگه ی گندم و عدس رو اضافه کنید وقتی پخت سبزی آش و بریزید و بذارید آش جا بیفته، نمک و اندازه کنید @maryambano85

#نان_فتير_سراب: مواد لازم: تخم مرغ ٣ عدد شير نيم ليتر مايه خمير يك ق س پر شكر يك و نيم ليوان روغن مايع نصف ليوان روغن جامد يك ليوان نمك يك دوم ق چ زردچوبع يك ق چ آرد به ميزان لازم آب نصف ليوان مواد مياني: شكر يك ليوان آرد ٣ ليوان كره ١٠٠ گرم روغن مايع تا جايي كه مواد حالت خرده نان و پودري بشه هل و زنجبيل اگه دوست داشتيد طرز تهيه: ابتدا مايه خمير و اب و يك ق شكر را مخلوط كرده صبر مي كنيم تا عمل بيايد.تخم مرغ ها و شكر و روغن و شير و زرچوبه و بعد مايه خمير را اضافه كرده مخلوط مي كنيم در آخر آرد را كم كم اضافه كرده تا جايي كه خمير لطيفي به دست بياد اگر زياد باشه نان سنگين و خشكي خواهيد داشت.سپس خمير را ٢ ساعت استراحت داده تا ور بيايد و حجمش دو برابر شود.براي تهيه مواد مياني آرد را كمي تفت مي دهيم تا فقط بوي خامي اش از بين بره بعد شكر را اضافه كرده بعد هم كره و روغم مايع را تا جايي اضافه مي كنيم كه حالت پودري بشه اگر دوست داشتيد مي توانيد از هل و زنجبيل هم داخلش بريزيد.بعد از اينكه خميرتان خوب ور آمد خمير را چونه هايي به اندازه يك پرتقال گرفته مثل كوفته وسطش را باز كرده مواد مياني مي گذاريم و مي بنديم بعد در سيني چرب كرده گذاشته با دست فشار مي دهيم رويش را تا مسطح بشه بعد رويش را رومال زرده تخم مرغ و زعفران زده نقش مي اندازيم بعد با سوزن چند تا سوراخ روش مي زنيم تا هنگام پخت باد نكنه.در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ مي پزيم تا طلايي بشه و بپزه.اگر دوست داشتيد مي تونيد داخل مواد مياني از گردو خرد شده هم استفاده كنيد. @maryambano85

🔴بالأخره #یارانه‌ها چی میشه؟! 📽یه کلیپ چنددقیقه ای و پاسخ به همه سئوالات شما👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/271908868Cfa339de8a5 مرجع پاسخگویی به شایعات و شبهات☝️ 🔰ڪـانـال تخصصے دلتنگ ڪـــربــلاواستوری مناسبتی eitaa.com/joinchat/1068105750Cf2670e35cc 🔰عجایب و دانستنیها و شگفتیهای آفرینش جهان eitaa.com/joinchat/3579904022Ca7da734213 🔰کافه رمان eitaa.com/joinchat/3707043941Cf8b803efee 🔰ارزانترین پوشاک کودک و مادر ارسال رایگان و کد مرسوله eitaa.com/joinchat/1888813075C154c4cbef5 🔰آموزش غذا های جدید فقط اینجا eitaa.com/joinchat/3077046400Cb43c24114a 🔰رمان های آنلاین ، جذاب و واقعی eitaa.com/joinchat/848625697C920431b97d 🔰سیری در صحیفه eitaa.com/joinchat/7798802Cca13168b24 🔰پوشاک شیک وارزون با ارسال رایگان کد مرسوله eitaa.com/joinchat/3587637297Cc96c9001ca 🔰بانک جزوه، تلخیص و کتب حوزوی eitaa.com/joinchat/922091681C1b5ada3ae8 🔰درمحضرقرآن واهل بیت علیه السلام eitaa.com/joinchat/2507669504C86c9b73bfa 🔰قلبی آرام با یاد خدا 2 eitaa.com/joinchat/1130168404C9e93fa7632 🔰سرویس فانتزی آشپزخانه عروس؛کیف؛باکس eitaa.com/joinchat/1224147060Cc55b8bb3a5 🔰《 نماز از دیدگاه داعش 》 eitaa.com/joinchat/2902458370Cc2afba95b8 🔰درس حکمت ومعرفت eitaa.com/joinchat/4280746001Ce24584ec87 🔰دنیای کاردستی؛سرگرمی؛بازی؛اوریگامی eitaa.com/joinchat/3670671495C416df0bab2 🔰تسنیم۲تخصصی‌ترین‌تفسیرقرآن‌ کریم eitaa.com/joinchat/313589760C3ebce84f57 🔰ماجرای ثواب سلام بر امام حسین علیه السلام از راه دور eitaa.com/joinchat/2868838413Cdb59e7c931 🔰رمان زیبای«مشق عشق»با طعـــــم سیبـــــــ eitaa.com/joinchat/898629634C9ee73304e1 میخوای رفیق شهیدداشته باشی؟ خب بیااینجا و مهمون شهدا باش کانال #شهیدپهلوشکسته 👇😍 eitaa.com/joinchat/1350369280Cba31a11fa4 #بهترین کانال مـــدافعان حرم☝️ ➖➖➖ 🔷🔶🔹🔸🔷🔶 ➖➖➖ لیست ویژه 20اردیبهشــت؛ @Listi_Baneri_110

#گراتن_قارچ مواد لازم: قارچ ۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم پیاز یک عدد سیر رنده شده ۲ حبه کره ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲ قاشق غذاخوری شیر ۲ لیوان خامه صبحانه یک بسته ( ۲۰۰ گرم ) آویشن نصف قاشق چایخوری پودرسیر نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم طرز تهیه: در ابتدا پیاز و سیر رو کاملا تفت دهید وقتی که نرم شد قارچها را به آن اضافه کنید و تفت دهید. ر در یک قابلمه کوچک آرد را با کره تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود در مرحله ای که شروع به تغییر رنگ کرد خامه را با شیر مخلوط کرده و کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گوله نشود نمک ، فلفل و آویشن ، پودر سیر را اضافه کنید. سس را هم بزنید تا به غلظت ماست هم زده برسد. سپس سس داغ را روی قارچ های بریزید و روی طرف فر را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید تا قارچ بپزد شود سپس آن را از فر خارج كرده و سطح آن را با پنیر پیتزا رنده شده بپوشانید و مجدد در فر قرار داده تا پنیر ها آب شوند در این مرحله می توانید گریل فر را روشن کنید تا طلایی رنگ شود، در انتها برای تزیین از ریحان, گشنیز یا آویشن خرد شده استفاده کنید. @maryambano85