شناسه : #553156 نام : مانتو پاییزه LV قد 80 جنس : کتان ترگال پاییزه درجه یک و اعلا تنخور فوق العاده شیک و جذاب کیفیت تضمینی ، دور سینه تا 108 رنگ بندی : نارنجی, سورمه ای, آبی, زیتونی, یاسی, طوسی تیره, قهوه ای سایز ها : فری تا 46 قیمت : 271,000 تومان

#کوکوی_مرغ_سوخاری مواد لازم : ران مرغ ۸ عدد سیب زمینی متوسط پخته ۲ عدد پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، نمک به میزان لازم زعفران دم کرده ۵ تا ۶ قاشق غذا خوری آب جوش ۲ لیوان پودر سوخاری خانگی ۲ لیوان مزه دار کردن و سرخ کردن مرغ‌ها: مرغ‌ها رو با ادویه‌های دلخواهتون طعم دار کنین. ( پیشنهاد ما فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه و نمک است). مرغ ها رو با مواد ماساژ بدین (مرینیت کنید) تا طعم داره شه! بعد داخل روغن سرخ کنین تا تغییر رنگ بدن. بعد از تغییر رنگ، ۶ قاشق عذاخوری زعفران و ۲ لیوان آب جوش با نمک رو به مرغ ها اضافه می‌کنیم و در تابه رو می‌بندیم و اجازه می‌دیم رون مرغ با حرارت تند مغز پخت شه. جدا کردن استخوان مرغ‌ها و مخلوط کردن آن‌ها: بعد از پخت، گوشت رو از استخوان جدا می‌کنیم و استخون‌ها رو تمیز می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا بعدا برای آغشته کردن کوکوها به پودر سوخاری، ازشون استفاده کنیم. گوشت‌ها رو با کمک بلندر خرد می‌کنیم. مخلوط کردن مرغ با سیب زمینی: حالا مرغ خرد شده رو به سیب زمینی پوره شده اضافه می‌کنیم و ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا به ترکیبشون اضافه می‌کنیم. (اگر میخواین کوکوها رژیمی‌تر بشن، در این مرحله پنیر پیتزا اضافه نکنید یا مقدار آن را کمتر کنید. به مقدار لازم ادویه اضافه می‌کنیم و بعد باهم مخلوط می‌کنیم. آغشته کردن کوکوها به پودر تردیلا : به اندازه دوتا گردو از ترکیب برمیداریم و کف دستمون پهن می‌کنیم. یه استخون تمیز رو روی ترکیب پهن شده کف دستمون میذاریم؛ بعد یه مقدار پنیر پیتزا روی اون می ریزیم و بعد دوباره به اندازه یک گردو از مواد بر می‌داریم و روی اون میزاریم بعد به شکل ران مرغ بهش فرم می‌دیم. اون رو داخل آرد می غلتونیم و بعد داخل زرده تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری. رون مرغ کاور شده با پودر سوخاری رو داخل روغن داغ شده به صورت غوطه ور سرخ می‌کنیم. (می تونین این غذا رو به هر شکل که دوست دارین فرم بدین و سرخ کنین) ‌@maryambano85

#سوفله_سیب_زمینی #غذا #پیش_غذا مواد لازم کره پودر سوخاری سیب زمینی پخته شده پنیر چدار پنیر پارمزان پیازچه تخم مرغ فلفل سیاه تازه کره شیر سفیده تخم مرغ پاپریکا طبق کلیپ پیش بریید

كوفته ازميرى تركيه اى😋😋😋 مواد لازم: گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم پياز رنده شده و ابش گرفته شده ١ عدد بزرگ پودر سوخارى ٢ ق غ نمك زيره فلفل و زدچوبه به مقدار لازم سيب زمينى و گوجه فرنگى و فلفل سبز تند از هر كدام ٢ عدد طرز تهيه: گوشت را با ادويه ها و پياز و پودر سوخارى ورز ميدهيم بعد به اندازه گردو بر مى داريم توى دست به شكل بيضى در مياريم و توى روغن كمى سرخ مى كنيم بعد كنار ميزاريم توى همان تابه ٢ قاشق غذار خورى رب را تفت ميدهيم تا رنگش باز بشه بعد كمى آب يا آب گوشت مى ريزيم ميزاريم تا كمى غليظ بشه سيب زمينى را ٤ قارچ مى كنيم ميزاريم روى حرارت تا نيم پز بشه بعد سيب زمينى نيم پز شده و گوشت سرخ شده را داخل ظرف مى چينيم و روش سس را مى ريزيم بعد گوجه فرنگى ها را برش زده و روى مواد مى چينيم و فلفل را روش ميزاريم روى مواد را فويل مى كشيم و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ١٨٠ به مدت ٥٠ دقيقه بعد از ٢٠ دقيقه فويل را بر ميداريم ٣٠ دقيقه بعد را بدون فويل مى پزيم. @maryambano85

#خاگینه داریم چه خاگینه ای 😋 خیلی راحت ساده یه قاشق غذاخوری خمیرمایه ‌و شکر را با مقداری آب (من نصف کمتر لیوان دسته دار اب ولرم ریختم)مخلوط کردم و گذاشتم ۱۰ دقیقه استراحت کرد.سپس یک عددتخم مرغ ،یک قاشق ماست شیرین ،کمی زعفران و کمی کره آبکرده ( من روغن مایع دو ق زدم)رو به موادمون اضافه کردم و پس از یه دست شدن به آرامی آردمون رو که یک لیوان ونصف به مواد اضافه کردم ، پس از ورز دادن خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه استراحت دادم و بعد با وردنه پهن کردم و قالب زدم و تو روغن سرخشون کردم ، شیره که سرد شد روی خاگینه هامون میریزیم.درضمن چایی ها جنبه تزیینی دارن برای عکس. به همین سادگی 🌹 @maryambano85

#برگر_مرغ 3 عدد ران مرغ (800 گرم) 2 حبه سیر 2 عدد پیاز درشت 2 الی 3 ق غ آرد سوخاری نمک.زردچوبه.فلفل سفید.تخم گشنیز.پودرانبه.پول بیبر.پاپریکا پنیر پیتزا برای وسط برگر(من نریختم بعد پخت پنیر ورقه ای گذاشتم) تمام مواد رو به جز پنیر پیتزا بریزید داخل غذا ساز و مخلوط کنید بعد به اندازه نارنگی از مواد بردارید تو دست باز کنیدبه دلخواه وسطش پنیر_پیتزا بذارید بعد جمع کنید. میتونید برگرهای آماده رو داخل پودر سوخاری بزنید و بعد با مقداری روغن وحرارت ملایم سرخ کنید.(من آرد سوخاری رو توی مواد زدم) 🌸من توی دستگاه گریل رو با قلمو کمی چرب کردم وبرگرها رو توش گذاشتم هم روغنی نبود که چرب باشه هم مغزپخت هم شد. 🌸من پنیر پیتزا وسط همبرگرم نذاشتم وقتی آماده شد پنیر ورقه ای زرد رنگ گذاشتم وسس قارچ هم ریختم👌😋 🌸ادویه ها دلخواهه ولی این ترکیب که نوشتم خوشمزس. 🌸میتونیدپنیر پیتزا رو با کل مواد مخلوط کنید. 🌸ازمخلوط سینه وران یافقط ران استفاده کنیدخوشمزه تره سینه به تنهایی خشکه. 🌸بااین مقدارمواد ۱۲عددبرگر به قطر ۹سانت درست شد. 🌸چون سس قارچ وپنیرورقه ای هم گذاشتم ساندویچ پرملاتی شدویه ساندویچش کاملاسیرکننده بود. @maryambano85

#گراتن_بادمجان_معصومه #گراتن_معصومه این نوع گراتن هم همه جوره میشه درست کرد میشه کلا گوشت رو حذف ورد یا حتی جاش مرغ استفاده کرد . خیلی شبیه موساکا هستش که اون رو هم قبلا توی پیج گذاشتم . حقیقتش از یه جای خاص تاکید کنم برداشتم نه . دستور رزا منتظمی تلفیقی از خودم و چند تا دستور نت شده . بادمجان ۵عدد گوشت چرخ کرده ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم قارچ ۵ تا ۶ عدد فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ۱ عدد پنیر پیتزا به میزان لازم کره ۲۵ گرم شیر گرم ۱ لیوان آرد سفید ۱ ق غ بادمجون ها رو پوست کندم . و بعد حلقه ای برش دادم و روش نمک پاشیدم و گذاشتم کمی جلوی آفتاب . بعد از چند ساعت با دستمال رطوبتش رو گرفتم و توی تابه روغن ریختم و سرخ کردم . در تابه رو هم گذاشتم به این شکل سرخ بشه و کمتر روغن استفاده بشه . توی تابه دیگه پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . قارچ ها رو ورقه ای خرد کردم و بهش اضافه کردم .گوشت و فلفل دلمه ای خرد شده هم اضافه کردم . بهش نمک و زردچوبه و آویشن و کمی رب ریختم . برای تهیه #سس_سفید #سس_بشامل_معصومه👇 آرد رو کمی تفت دادم و کره رو ریختم و کمی تفت دادم و بعد بهش شیر گرم اضافه کردم و به تدریج هم زدم تا سس به غلظت برسه و بعد کمی نمک و فلفل ریختم . کف ظرف پیرکس یا ظرف مناسبی که بشه توی فر گذاشت . یه لایه بادجون چیدم و ردش مواد گوشتی و بعد کمی سس سفید و کمی پنیر پیتزا ، دوباره همین رو تکرار کردم یه لایه بادمجون مواد گوشتی و سس سفید و پنیر پیتزا . ظرف رو در فر ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دادم . اخر هم کمی گریل بالا رو روشن کردم تا روش خوش رنگ بشه . پ.ن : بادمجون ها رو بخواین می تونین کباب

#سیب_زمینی_بامیه_ای مواد لازم آرد ۲/۳ پیمانه یا همون لیوان دسته دار فرانسوی آب ۲/۳ پیمانه تخم مرغ 1 عدد کره بیست گرم نمک 1ق چ پکینگ پودر نصف  ق چ سیب زمینی کوچک 2 عدد معادل ۱۷۰ گرم طرز تهیه اول سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم میزاریم کنار خنک بشه آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیاد، میتونی برای اینکه  خوشرنگ بشه یه قاشق چایخوری زردچوبه هم بریزین . بعد همه آرد( دو سوم یعنی از نصف لیوان بیشتر باشه ) رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه بریزین و مرتب و سریع هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد.  حالا خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و قتی خنک شد باید تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره ( باید خنک بشه که تخم مرغ نپزه ) بعد بکینگ پودر ، نمک و سیب زمینی رنده شده رو اضافه میکنیم و خوبِ خوب  ورز میدیم تا یکدست بشه خب حالا مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم توی عکسها مشخصه ( برای اینکه مواد غلیظ هست و قیف یک بار مصرف هست بهتره که چند لایه قیف بزارین که وسط کار پاره نشه ) و از مواد به اندازه دلخواه با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. بعدش توی ابکش بزارین تا روغنش کشیده بشه یا اینکه روی دستمال آشپزخونه بزارین . اینم بگم زیاد روغن نمیبره فقط باید توی روغن شناور باشه تا خوب مغز پخت بشه @maryambano85

کلیپ آموزشی #آموزش_دیزاین_فلفل_دلمه_ای_به_شکل_گل_شیپوری با تمام نکات ریزش عاااالیه👌 @maryambano85

#کلیپ_تصویری پای سیب زمینی🥔 اول از همه بگم که سایز قالب من👆،دایرش ۱۷ سانت هستش. مواد لازم : سیب زمینی ۳ عدد متوسط ترکیب مخلوط سبزیجات هویج و نخود فرنگی و ذرت خورد شده با هم ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۹۰ گرم کره حدود ۵۰ گرم نمک فلفل قرمز و سیاه و آویشن و کمی زردچوبه جعفری تازه خورد شده نصف لیوان طرز تهیه : اول از همه سیب زمینی هارو با یکم آب بزارین بپزه،پوستشو جدا کنین،رنده کنین کره اضافه کنین و هم بزنین تا آب بشه،جعفری و نمک و فلفل و آویشن و زردچوبه رو اضافه کنین و هم بزنین ، قالب کمربندی رو چرب کنین و مواد سیب زمینی بریزین داخلش و با قاشق روشو کاملا صاف کنین،حالا مواد سبزیجاتمون رو که از قبل بخارپز کردیم میریزیم روش با کمی جعفری تازه و روی سبزیجات رو پر از پنیر میکنیم،فر رو از قبل ده دقیقه گرم میکنیم و بعد با دمای ۱۸۰ درجه ، ۱۸ دقیقه بزارین بپزه،وقتی پخت بزارین یکم سرد شه و بعد آهسته از قالب جدا کنین و به راحتی سرو کنین. پ ن : بچه ها بجای سبزیجات بکار رفته توی این غذا میشه از مرغ ریش ریش شده و یا گوشت چرخ شده ی سرخ شده با پیاز و فلفل دلمه استفاده کرد که دقت کنین قبلش باید بپزین و بعد اضافه کنین