#پنکیک_سیب_زمینی #غذا #فینگرفود مطمئنم تا حالا همچین پنکیکهایی رو نخوردید! خب 2 عدد سیب زمینی رو رنده کنید و تو یه ظرف بریزید اندازه 200 میلی لیتر هم شیر بهش اضافه کنید 1 حبه سیر له شده و 2 دونه تخم مرغ 1/2 قاشق چایخوری نمک و کمی فلفل سیاه همه رو باهم ترکیب کنید تا یه دست بشه بعد اندازه 6 قاشق غذاخوری آرد بهش اضافه کنیدو باهم مخلوط کنید چند برگ هم جعفری خرد شده بریزید داخلش خب حالا تو یه ظرف دیگه 200 گرم گوشت چرخ کرده. کمی نمک کمی فلفل سیاه و 1 دونه هم تخم مرغ رو باهم مخلوط کنید چند برگ شوید خرد شده داخلش بریزید و چند برگ هم جعفری خرد شده دوباره باهم ترکیب کنید خب کف ماهیتابه رو کمی روغن بریزید و چرب کنید بعد مثل ویدئو اندازه یه ملاقه از مواد رو کف تابه بریزید و اجازه بدید یه طرفش خودشو بگیره بعد برگردونید و یه ق از مواد گوشتی رو که آماده کردید رو روش بریزیدو پخش کنید دوباره برگدونید و بزارید بپزه بقیه مواد رو هم به همین صورت آماده کنید اندازه 70 گرم پنیر رنده شده داریم که میتونه از نوع موزارلا، چدار یا هر نوع دیگه ای که دوست دارید باشه یه مقدار از پنیر رو یه طرف پنکیکا که پختن بریزید و مثل ویدئو رول کنید همه رو به همین صورت آماده و رول کنید حالا 50 گرم کره رو تو تابه بزارید تا ذوب بشه بعد رول ها رو داخلش بچینید و اجازه بدید برای 2-3 دقیقه کمی تو روغن باشه و طلایی و خوش طعم بشه برای سس مخصوصش هم 2 قاشق غذاخوری خامه ترش 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 حبه سیر له شده رو باهم ترکیب کنید و یک دسته شوید خرد شده هم اگه داخلش بریزید که دیگه عالی میشه این پنکیکا با این سس واقعا عالی و محشره حتما امتحان کنید و برای دوستاتونم بفرستید @maryambano85

این غذای جدید و خوشمزه رو میتونین به عنوان فینگرفود هم درست کنید #پلو_توپی_سوخاری #غذا #پیشغذا #عصرونه #فینگرفود #لقمه ❌مواد لازم: ✅برنج ٢پیمانه ✅جعفری ساطوری ١٠٠گرم ✅تخم‌مرغ ٢عدد ✅زعفران دم کرده ٢ق چ ✅شیر٢قاشق غ ✅پودر سوخاری ٣٠٠گرم ✅گوشت چرخ کرده ١۵٠گرم ✅پیاز ١عدد،سیر ۱ حبه ✅رب گوجه ١قاشق ✅فلفل دلمه خرد شده ١عدد ✅نمک،فلفل، آویشن، زردچوبه مقداری ❌طرز تهیه: برنج خیس خورده رو با کمی نمک به صورت کته در میاریم(آب برنج رو بیشتر بریزین به اندازه دو بند انگشت آب،چون برنج باید کامل نرم بشه وبدون روغن باشه).وقتی خنک شد جعفری رو اضافه و با پوره کن کمی لهشون میکنیم.پیاز رو خرد وتفت میدیم، گوشت، رب، نمک، فلفل، زردچوبه و سیر رو اضافه و تفت میدیم.فلفل دلمه و کمی آب رو اضافه و درب ظرف رو میزاریم تا گوشت پخته و آب گوشت کشیده بشه. دست رو مرطوب کرده واز مخلوط برنج یک گلوله برداشته و در دست شکل میدیم.با انگشت وسطش رو گود و یک قاشق از مواد گوشتی ریخته و دوباره برنج رو گرد میکنیم.توپ برنجی روابتدا در مخلوط تخم‌مرغ، نمک، فلفل، شیر و زعفران زده و بعد در پودر سوخاری میغلتونیم.بهتره مواد رو نیم ساعتی داخل یخچال استراحت بدیم و بعد در روغن شناور سرخ کنیم.روی دستمال آشپزخونه میزاریم تا روغن اضافه شون گرفته بشه ❌نکات: مواد میانی رو میتونین تغییر بدین. از برنج نیم دانه هم میشه استفاده کرد. این فینگر فود  هم به صورت گرم هم به صورت سرد خوشمزه اس. میتونین توپ های برنجی رو دو بار در مخلوط تخم‌مرغ و آرد سوخاری بزنین. میشه به آرد سوخاری کمی فلفل و زردچوبه هم اضافه کنین. @maryambano85

‍ #کوکو_رشته #غذا #پیش_غذا یک‌بسته رشته ورمیشل(سوپی) گوشت چرخ کرده پیازیک عددمتوسط رب گوجه فرنگی دوقاشق غذاخوری نمک فلفل به میزان لازم زردچوبه یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده به میزان لازم تخم مرغ دوعدد ابتدا یک عدد پیازو رنده کردم بعد گذاشتم روی حرارت باکمی روغن وزردچوبه تفتش دادم وقتی پیازسبکترشد گوشت چرخ کرده اضافه کردم گوشت وپیازسرخ شدربگوجه فرنگی نمک وفلفل سیاه وکمی سس تند مایع که آماده شد گذاشتم کنار بعد ی قابلمه آب ریختم گذاشتم جوش اومدحدودشیش دقیقه کمی نمک وروغن ریختم داخل آبجوش ورشته سوپی واضافه کردم وقتی رشته نرم شد آبکش کردم وداخل ظرفی ریختم دوقاشق غذاخوری زعفران ودوعدد تخم مرغ شکستم داخل رشته وهم زدم اگررشته اتون بیشتربودتخم مرغ اضافه کنید من چون بسته رشته کوچیک بود دوتا تخم مرغ بردبعد ته ماهیتابه نچسب کمی روغن بریزید وقتی کمی گرم شدنصف رشته یعنی مایع رشته به دوقسمت تقسیم کنید کف ماهیتابه میریزید کل ماهیتابه پهن کنید بعد مایع گوشتی که درست کردین روی رشته بریزید مرحله بعدبقیه رشته درماهیتابه رو بزارید با حرارت کم ی طرفش سرخش شد طرف دیگه سرخ کنید این کوکو احتیاجی به نون وبرنج نداره @maryambano85

#مرغ_تندوری یکی از غذاهای هندی خفنه که به ذائقه ما خیلی نزدیکه و واقعا فوق العادست😋 درست کردنش هم خیلی راحته😃 اگه از اکسپلور یا هشتگ این پستو میبینی، پیجو فالو کن و برو آموزش مرغ شکم پر بدون فر رو تو پیجم ببین 👇🏻👇🏻👇🏻 🔴 اسلاید آخرو ببین و چیستانو حدس بزن که خیلی راحته😄 🔴 مواد لازم🥣 : رون مرغ : ۲ عدد ( از مرغ کامل یا تیکه های دیگه مرغ هم میتونید استفاده کنید، تعدادش هم بستگی به خودتون داره. پوست مرغ هم اگه خواستید میتونید بکنید) ماست : یک لیوان روغن محلی یا کره یا روغن مایع : ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط : یک عدد سیر رنده شده : ۵ حبه آب لیموترش : 2 قاشق غذاخوری پاپریکا : یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه : از هرکدوم نصف قاشق چای خوری ادویه گرام ماسالا : یک قاشق چای خوری فلفل دلمه ای قرمز : یک عدد برنج : دو پیمانه نمک : ۲ قاشق چای خوری زعفرون : ۴ قاشق غذاخوری روغن محلی یا کره : ۲ قاشق غذاخوری نون لواش : یک عدد توضیحات تو ویدیو گفته شده. فقط یه سری چیزارو براتون اینجا مینویسم. برای رنگ دادن به غذا میتونید از فلفل دلمه ای قرمز ، پودر لبو، آب لبو، رب گوجه و یا سس قرمز استفاده کنید. رنگش باید به قرمزی بزنه. مرغ بعد طعمدار کردن یک تا چندساعت تو یخچال بذارید تا مواد به خوردش بره. بعد فر روی روی دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ بذارید. روش فویل بکشید و یک ساعت و نیم بذارید کامل بپزه. بعد فویل بردارید و گریل روشن کنید تا خوب برشته بشه. کنارش هم میتونید سیبزمینی یا فلفل دلمه ای، کدو خورشتی، هویج، گوجه و... بذارید تو فر. ادویه ماسالا رو میتونید از ادویه فروش ها تهیه کنید یا خودتون تو خونه درست کنید. ادویه هندی گرام ماسالا🥣 : چوب دارچین که به چند تکه خرد شده هل سبز : ۴ عدد هل سیاه یا قهوه ای : ۳ عدد پودر میخک : ۴ قاشق چای خوری جوز هندی پودر شده : ۴ قاشق چای خوری دانه فلفل سیاه : ۴ قاشق چای خوری رازیانه : ۴ قاشق چای خوری برگ بو : ۳ عدد . . . . . . . . . . . . . . . #آشپزی_ملل #مرغ #آشپزی_آسان#مرغ_مجلسی #غذا#غذا_هندی#شام

#آش_بادمجان #غذای_نونی #پیشغذا #غذا سلام به روی ماهتون بچه هامن خیلی وقت بود توفکر درست کردن این آش بودم چون تعریفش وزیاد شنیده بودم آش بادمجون که فکر میکنم دوستانی که کشک بادمجون دوست داشته باشن حتما میپسندن یکی از مواداصلی این آش کشک وبادمجونه نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی،لوبیاقرمز،لوبیاسفید هر کدوم نصف پیمانه(در مجموع یک ونیم وپیمانه) عدس سه چهارم پیمانه بلغورگندم ۲پیمانه بادمجان تقریبا۱۰عدد نمک،فلفل قرمز وسیاه،زردچوبه به میزان لازم کشک به میزان دلخواه نعنا داغ،سیرداغ به میزان لازم پیاز ۴عدد سیر سه، چهار حبه ابتدابلغور گندم واز شب قبل خیس میکنید همینطور حبوبات وخیس کرده چندبار آبش وعوض میکنید تانفخش گرفته بشه پیاز هاروخردکرده باروغن تفت میدیم سیر رنده شده رواضافه میکنیم وکمی تفت میدیم زردچوبه میریزیم وبعد بلغور خیس خورده که آبش وخالی کردیم اضافه یه تفت کوچیک میدیم وبعد آب اضافه کرده اجازه میدیم بلغور پخته بشه حبوبات رو هم جدامی پزیم ووقتی بلغورگندم پخته شد(حدود یکساعت ونیم)اضافه میکنیم بادمجونهاروهم پوست کنده مکعبی خردکرده نمک زده وبعد داخل ماهیتابه تفت میدیم وسپس به موادآش اضافه کرده نمک ،فلفلش اندازه کرده ووقتی حسابی مواد باهم میکس شد در اخر کشک واضافه ومیزاریم باموادبجوشه(حدود یکربع) اش ما امادست درست کنید ونوش جان کنید این آش نیاز به همزدن زیاد داره که خوب جابیفته(مثل اش جو) @maryambano85

#سوفله_سیب_زمینی #غذا #پیش_غذا کره پودر سوخاری سیب زمینی پخته شده پنیر چدار پنیر پارمزان پیازچه تخم مرغ فلفل سیاه تازه کره شیر سفیده تخم مرغ پاپریکا طبق کلیپ پیش برید @maryambano85

#دویماج #غذا #پیشغذا #دویمج_قزوین #نون_پنیر_سبزی #فینگرفود #لقمه دُیْماج یا دوْیمَج یا دگماژ یا چانقال ⁣ ⁣ یه غذای محلی منسوب به استان های قزوین و آذربایجان شرقی که میتونه یه وعده غذایی سبک برای افطار یا عصرانه یا یه پیش غذای ساده و خوشمزه باشه با ترکیب اصلی نان خشک محلی قزوین، پنیر کوزه ای یا کهنه، سبزی خوردن و پیاز داغ بقیه مواد سلیقه ایه مثل خیار و نعنا خشک و گردو، همینطور اندازه مواد تقریبی و سلیقه ایه و میشه متناسب با سلیقه و ذائقه مواد رو کم و زیاد کرد.⁣ ⁣ مواد لازم :⁣ نان لواش خشک: 200 گرم⁣ سبزی خوردن: 125 گرم⁣ پیاز متوسط: 3 عدد⁣ سیر: 2 حبه⁣ خیار متوسط: 1 عدد⁣ پنیر: یک سوم پیمانه⁣ گردو خرد شده: نصف پیمانه⁣ آب ، شیر یا دوغ: به میزان لازم⁣ گلپر، سماق، فلفل⁣ ⁣ نیم ساعتی بهش توی یخچال استراحت بدین و توی هوای گرم کنار هندونه یا انگور سرو میشه و برای خوردنش یا با دست لقمه میکنند یا با استکان کمر باریک (مثل لقمه کردن پشمک یزدیها) . امیدوارم چیزی رو از قلم ننداخته باشم. بهتره بعد از خوردنش خرما مصرف بشه؛ چون کلسیم برای جذب بهتر نیاز به پروتئین و ویتامین D۳ داره که با خوردن چند تا خرما این ویتامین جذب می‌شه.⁣ ⁣ نوش جانتون🌱⁣ ⁣╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @maryambano85

#سوفله_سیب_زمینی #غذا #پیش_غذا مواد لازم کره پودر سوخاری سیب زمینی پخته شده پنیر چدار پنیر پارمزان پیازچه تخم مرغ فلفل سیاه تازه کره شیر سفیده تخم مرغ پاپریکا طبق کلیپ پیش بریید

کوکوی مرغ و پیازچه 🤤 عطر و طعمش حرف نداره! مرسی از آمنه جون برای رسپی عالی این غذا ❤️ 🔺چیا میخوایم: سیبزمینی : ۲ تا سینه #: نصف یه دونه پیازچه : ۲۰۰ گرم تخم مرغ : ۳ تا ادویه ها: نمک، فلفل و حتما پودر سیر و یا یه حبه سیر تازه که طعم این کوکو رو خیلی خوشمزه تر می کنه 👌🏽 🔺مرغ رو با پیاز ، برگ بو و نمک و فلفل و زردچوبه آبپز می کنیم 🔺 🔺بهتره خیلی مرغ رو ریش ریش نکنیم، چون اینطوری کوکو بافت بهتری پیدا می کنه 🔺 اگه مایه کوکو به دستتون می چسبید، می تونین دستتون رو کمی چرب کنین بعد به کوکوها فرم بدین 🔺حتما امتحانش کنین و لذت ببرین 😘 #کوکو #کوکوسیبزمینی #سیبزمینی #مرغ #غذا

#پیراشکی_گوشت😋😍 #غذا #فینگرفود مواد خمیر: تخم مرغ آرد ماست بکینگ پودر روغن مایع مواد داخل پیراشکی: پیاز گوشت چرخ‌کرده رب گوجه فرنگی تخم مرغ آبپز جعفری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲