مافین_مغزدار
آرد؛دو پیمانه؛(دویست وپنجاه گرم)
تخم مرغ؛دو عدد
شیر ؛دوسوم پیمانه(حدود صد وبیست گرم)
روغن مایع؛یک دوم پیمانه(حدود نود گرم)
شکر:یک پیمانه (دویست گرم)
بکینگ پودر:یک قاشق چایخوری +یک دوم قاشق چایخوری استاندارد
وانیل؛یک چهارم قاشق چایخوری
نمک:یک پنس
مغز دلخواه
تخم مرغ وشکر ووانیل با همزن هفت دقیقه زده بشه تا کاملا حجم پیدا کنه دور همزن رو کند کنید روغن رو اضافه یک دقیقه با دور کند مخلوط وشیر رو اضافه ومخلوط کنید ومخلوط آرد وبکینگ ونمک سه بار الک شده رو به مایه کیک با لیسک اضافه ومخلوط کنید نیمی از مغز رو داخل مایه کیک ریخته ومخلوط کنید وتا دوسوم کپسول مافین رو با مایه کیک پر کنید وروش مغز بریزید دوباره ودر فر با دمای صد وهفتاد درجه به مدت بیست وپنج دقیقه پخت کنید
@maryambano85
#پلوی مکزیکی 🍲
برنج ۲ پیمانه
سینه مرغ نصف یک عدد
فلفل دلمه ایی ۱/۲پیمانه
ذرت شیرین ۱/۲پیمانه
گوجه فرنگی ۳عدد
قارچ ۵عدد
پیاز ۱عدد
سیر ۲حبه
نمک وفلفل وپودر پاپریکا وپودر سیر وزیره و پودر زنجبیل و لیموعمانی زردچوبه مقدار لازم
سینه مرغ رو به مکعبهای کوچک برش می زنیم
پیاز رو در تابه ایی تفت میدیم وسیر رنده شده وفلفل دلمه ایی خورد شده رو اضافه کرده وتفت میدیم وبعد قارچ و ذرت رو هم اضافه کرده و هم می زنیم ودر آخر گوجه فرنگی ریز خورد شده رو اضافه میکنیم وتمام ادویه ها اضافه میکنیم
برنج رو آبکش کرده واز مواد بالا که درست کردیم لابه لا اضافه میکنیم تا تمام بشه ویک لیوان آب مرغ به پلو اضافه کرده وپلو مکزیکی رو دم میکنیم
@maryambano85
#سوپ #بلغور
#سوپ_بلغور
#سوپ_ساده_و_آسون
1 پیمانه بلغور گندم
2 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده
2 حبه سیر رنده شده
2 ق غ کره
1 ق غ رب گوجهفرنگی
2 ق غ آرد
1 ق چ نعنا خشک
1 ق چ سس فلفل (من نزدم)
نمک و فلفل به میزان لازم
2 (3 ق غ) روغن زیتون
آب
2 عدد عصاره
پیاز نگینی خرد شده را با روغن تفت دادم تا کمی نرم بشه بعد آرد را به پیاز افزوده و برای یکی دو دقیقه تفت دا م در مرحله ی بعدی- رب گوجهفرنگی و سس فلفل را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کرده و یک دقیقه دیگر همه ی مواد را با هم حرارت داده و بعد یک پیمانه آب روی آنها ریخته و به آرامی همه ی مواد را با هم مخلوط کردم تا آرد تفت داده شده یکدست شده وبه صورت گلوله گلوله نباشدبلغور- - نمک -فلفل- زردچوبه همراه با آب جوش اضافه کردم.
بلغور آب زیادی رابخود جذب میکند برای همین نیاز به مقدار آب زیاد هست.
سیر رنده شده و عصاره سبزیجات یا گوشت یا مرغ را هم اضافه کردم وگذاشتم تا سوپ بجوش بیاد.
سپس حرارت را کم کرده و میگذاریم تا سوپ به مدت 30-25 دقیقه و تا زمانی که بلغور نرم شود پخته و سوپ جا افتاده و لعابدار شود.
وقتی سوپ آماده شده آن را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن نعنا داغ می ریزیم.
همینطور میتوان همراه نعنا داغ کمی ماست هم روی سوپ ریخته و یا لیمو ترش به سوپ اضافه کنید.
🌸🌸عصاره نمک داره پس اگر عصاره ریختید نمک نزنید وآخر سر بچشید اگر نیاز بود بزنید.🌸🌸
@maryambano85
#جامبو_شلز_پنیری
#پاستا_صدفی
مواد لازم :
جامبو شلز ۴۰۰ گرم
اسفناج یک پیمانه
سیر ۲ الی ۳ حبه
پنیر خامه ای یک پیمانه
پنیر موتزارلا یک پیمانه
پنیر پارمزان ۱ قاشق غداخوری
پوره ی گوجه یک پیمانه
نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم .
در ابتدا جامبو شلز ها را به همراه کمی نمک در آب جوش ریخته تا بپزد. اسفناج ها را با سیرهای خرد شده در روغن تفت بدهید تا بافت آن نرم شود ، سپس،پ اسفناج و پنیرها( پنیر خامه ای ، موتزارلا) را با هم مخلوط کرده و به آن کمی فلفل بزنید . جامبو شلز ها را از اب جوش خارج کنید و کمی به آن روغن اضافه کنید تا به هم نچسبند. مواد را داخل آن قرار داده و کمی به آن نمک وفلفل و آویشن بزنید و در طرف بچینید ، پوره ی گوجه را به آن اضافه کنید و سطح آن را با پنیر بپوشانید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید و نوش جان کنید 😋
@maryambano85
❤️کالکشن جدید روسری آسمان❤️
روسری نخی چهار فصل. 🌸🌺🌸متریال اسلپ .پارچه ترک وی ای پی 🌹 ❤️سرخور عالی👍👍🌸دست دوز🌸برند معتبر.پارچه و چاپ بی نظیر.بسیار خوش رنگ و لعاب .قواره ۱۴۰ .تک رنگ.تعداد محدود .
قیمت 125
جهت سفارش 👈
@amirmahdi13831400
🌸کالکشن جدید روسری آسمان🌸
روسری ابریشم رایون 🌸🌺🌸مجلسی .پارچه ترک وی ای پی 🌹 ❤️سرخور عالی👍👍🌸دست دوز🌸برند معتبر.پارچه و چاپ بی نظیر.بسیار خوش رنگ و لعاب .قواره 110 .مناسب گره زدن هم هست.مناسب هدیه ی روز مادر❤️
قیمت 120
جهت سفارش 👈
@amirmahdi13831400