‍ #ماکارونی_باسس_بادمجان #غذاهای_گیاهی روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری سیر ۲ حبه بادمجان ۱ عدد پیاز کوچک ۱ عدد گوجه فرنگی له شده ۲ عدد رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری ریحان خشک ۱ قاشق چای خوری شکر ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم پاستا ۳۵۰ گرم جعفری تازه به مقدار لازم پنیر پارمیزان رنده شده ۶ قاشق غذا خوری( قابل حذف) طرز تهیه ۱- پیاز را خرد و سیر را له کنید. پیاز و سیر را در ماهیتابه بزرگی با روغن زیتون حدود 5 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم و شفاف شود. ۲- در این حین، بادمجان را به شکل مکعب های کوچک خرد کنید. وقتی پیازها نرم شدند، بادنجان ها را اضافه کنید و تفت دهید تا بادنجان هم نرم و تیره شود (حدود 10 دقیقه). ۳- وقتی بادمجان هم نرم شد، گوجه خرد شده، رب گوجه، ریحان، شکر و فلفل قرمز را اضافه کنید. خوب هم بزنید و در ظرف را بگذارید تا نیمجوش شود. وقتی شروع به قل زدن کردن، حرارت را کم کنید و بگذارید 20 دقیقه بپزد. ۴- در حالی که ماهیتابه روی شعله قرار دارد، پاستا را طبق دستورالعمل روی جعبه بپزید. ۵- پس از 20 دقیقه نمک را کم کم اضافه کنید تا شوری آن به میزان دلخواهتان برسد. ۶- سپس آب پاستا را بگیرید و آن را به ظرف برگردانید و شعله را خاموش کنید. سس بادنجان را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با پاستا مخلوط شود. می توان در هر بشقاب پاستا پنیر پارمزان و کمی جعفری با ریحان اضافه کنید. @maryambano85

#پنینی_مرغ_بادمجان😍😍 @maryambano85

#ذرت_مکزیکی😍😍 ذرت ۳۰۰گرم قارچ ۲۰۰گرم پنیرپیتزا اختیاری سس مایونز ۲ق غ نمک،فلفل(سیاه یاقرمز)،آویشن @maryambano85

#دلمه_مرغ مواد لازم: سینه مرغ 2 عدد تخم مرغ یک عدد کره 80 گرم پنیر چدار 200 گرم هویج متوسط 4 عدد آرد سفید یک لیوان روغن، نمک و فلفل به میزان لازم گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک‌ کوب به آن ضربه وارد کنید تا گوشت‌ها پهن و نازک شود، اما به اندازه‌ای که گوشت پاره نشود. هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و از وسط برش بزنید. روی تکه‌های مرغ را مقداری نمک، فلفل و کره بمالید. هویج را بپزید و آن را لابه‌لای سینه مرغ که پهن شده است، بگذارید و روی آن را پنیر رنده‌ شده بریزید و آن را مانند دلمه برگ مو بپیچید. هر دلمه را در آرد و سپس تخم‌ مرغ زده شده و پنیر بغلتانید و در نهایت دلمه‌های آماده شده را در روغن فراوان سرخ کنید. بعد از سرخ شدن، دلمه‌ها را در ظرف مناسب بچینید و اطراف آن را با زیتون و سبزیجات بخارپز و کمی سس کچاپ تند تزئین کنید. @maryambano85

#پیتزا_قارچ_و_مرغ #پیتزا_نان_تست مواد لازم : سینه مرغ خورد شده فلفل دلمه بزرگ 2 عدد قارچ 300 گرم ذرت آب پز 1 پیمانه پنیر پیتزا فراووون نان تست(این بار سبوس دار) طرز تهیه به سبک شادی: سینه مرغ رو خیلی ریز خورد کردم با دو تا پیاز نگینی سرخ کردم و بهش زردچوبه نمک و فلفل سیاه و پاپریکا اضافه کردم قارچ رو اسلایسی کردم نصف قارچ ها رو با کمی روغن تفت دادم و به مرغ سرخ شده اضافه کردم فلفل دلمه رو نگینی کردم ذرت ها رو از قبل از و فریز کرده بودم مجدد با کمی آب 10 دقیقه پختم فر رو روشن کردم نون تست ها رو با رب رومال زدم لایه لایه از مرغ و قارچ سرخ شده و قارچ خام و ذرت ابپز و فلفل دلمه خلالی ریختم بین لایه ها هم پنیر پیتزا میریختم. تو فر از قبل گرم شده گذاشتم به مدت 1 ربع و روشم در حدی طلایی شدن پنیر گریل کردم. و با سس تند سرو کردیم. @maryambano85

#نان_توری آرد ۱ لیوان شیر ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق چای خوری ابتدا تمامی مواد را باهم مخلوط کرده مایع بدست آمده را در ظرف سس که خالی باشد میریزیم بعد توی تابه یا قابلمه نچسب را کمی چرب کرده و مواد را به صورت اشکال مختلف توی تابه میریزیم بعد صبر میکنیم باحرارت ملایم یک طرف نان بپزد سپس آن روی نان را میگذاریم بپزد. اگه نان شیرین میخواهید همین مقدار شکر کافی ....ومیتوانید با خامه ومربا این نان را سرو کنید اما اگر نان کم شیرین میخواهید شکر را به مقدار یک قاشق مربا خوری تغیر داده ونان بدست آمده را میتوانید با پنیر وگردو وسبزی میل کنید ..... من با گوجه وخیار پنیر وهندونه پر کردم @maryambano85

#سالاد_ميگو_و_سبزيجات كلم بنفش، كلم سفيد، گوجه فرنگى و كاهو را باريك برش مى زنيم، زيتون سياه يا ذرت آبپز شده اضافه مى كنيم. سرهاى سبز بروكلى را برش زده و كمتر از سه دقيقه آبپز كرده و به مواد اضافه مى كنيم. ميگوها را از قبل با مواد دلخواه مثل زعفران، كمى نمك و فلفل سياه، سير رنده شده و .. مرينيت كرده و در روغن زيتون چند دقيقه تفت داده و همراه با چند حلقه پياز روى سالاد قرار مى دهيم. همراه با سس ماست سرو مى كنيم. اميدوارم شما هم اين سالاد را تهيه كنيد و مثل من لذت ببريد @maryambano85

#كيك_زبرا آرد 2لیوان شکر 1لیوان روغن مایع نصف لیوان ماست نصف لیوان پودر کاکاوو یک ق غ پکینگ پودر یک ق م وانیل یک ق چ تخم مرغ 4عدد رنگ سبز خوراكي 3 قطره ابتدا تخم مرغ و وانیل رو با دور تند همزن بمدت پنچ دقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ بشه و کف کنه .بعد شکر را اضافه کرده چند دقیقه هم میزنیم تا کاملا شکر حل بشه و کف کنه روغن مایع رو ب موادمون اضافه میکنیم همزن رو کنار گزاشته.ارد رو با پکینگ پودر سه بار الک میکنیم و اروم اروم یکم از ارد و یکم از ماست رو اضافه کرده و مایعمون رو ب صورت دورانی هم میزنیم بعد موادمونو ب سه قسمت مساوی تقسیم کرده و ب یک قسمت پودر کاکاووو را الک کرده و قاطی میکنیم. ب ي قسمت هم رنگ سبز خوراكي و يك قسمت هم بي رنگ حالا کف قالبمون کاغذ روغنی میندازیم و بصورت مساوی سه ق غ از مواد ساده کف قالب ریخته و بعد سه ق غ مواد کاکاوویی به همین ترتیب تا اخر ..و در اخر با خلال دندان روی کیک را شکل میدیم و در فر از قبل گرم شده بمدت 40دقیقه با درجه حرارت 180قرار میدهیم. @maryambano85

#غذای_فوری مواد لازم چهار عدد تخم مرغ رو آب پز کنین نصف یک فلفل دلمه سبز و قرمز رو نگینی خرد کنین سیصد گرم قارچ هم ورقه کنین داخل تابه کمی روغن بریزید اول فلفل دلمه رو کمی تفت بدین و بعد قارچ ها رو اضافه کنین یک عدد تخم مرغ کمی نمک یک لیوان شیر هم بزن تا یکدست بشن چهار قاشق غذاخوری آرد باهم مخلوط کنید داخل تابه روی مواد بریزین تخم مرغ هارو از وسط نصف کنید و روی مواد داخل تابه بچینید کمی نمک،فلفل سیاه، آویشن، نعنا و کمی جعفری خرد شده یا پیازچه اضافه کنید در آخر هم روش پنیر پیتزا بریزین و درشو ببندین تا پخته بشه حتما امتحان کنید که واقعا خوشمزه و بی نظیره @maryambano85

#فینگرفود #الویه_رنگی #کیک_الویه_رنگی #لقمه #تولدوپذیرایی #الویه #کیک_الویه #کیک_مرغ @maryambano85

#کلوچه_کنجدی مواد لازم : بکینگ پودر 1 ق غ کنجد به مقدار لازم نمک 1/4 ق چ وانیل 1/2 ق چ پودر هل 1/4 ق چ آرد سفید 3 لیوان تخم مرغ 2 عدد پودر شکر 1 لیوان روغن مایع 3/4 لیوان ماست شیرین 3 ق غ ابتدا تخم مرغ و پودر شکر را با هم پنج دقیقه با همزن می زنیم. روغن مایع را وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم می زنیم. حالا بکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر می کنیم تا پف کند. و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط می کنیم. آرد، نمک، وانیل را سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط می کنیم. به مواد اضافه کرده و هم می زنیم. در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشد تقریبا مثل غلظت حلوا. نیم ساعت در ظرف دربسته داخل فریزر قرار می دهیم. از فریزر که بیرون آوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد می کنیم و بین دو کف دست کمی فشار می دهیم. و یا به شکل بیضی اینکار را می کنیم. و در کنجد می غلطانیم. داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا بپزد. @maryambano85

کباب چوبی ترکیب سینه و ران مرغ 300گرم مغز نان باگت (یک نان) پیاز یک عدد درشت سیر دو حبه گشنیز ساتوری سه قاشق نمک .فلفل سیاه .. پودر پاپریکا .پودر تخم گشنیز ران وسینه را چرخ میکنیم گشنیز و مغز نان باگد خیس را اضافه میکنیم نمک و ادویه اضافهف میکنیم پیاز خیلی ریز ساتوری کنین به مرغتون اضافه کنین خوب مخلوط کنین حدود پنج دقیقه ورز بدین تا مثل خمیر جمع و گوله بشه وسط ظرفتون در ظرفو بزارین تو یخچال نیم ساعت بمونه خنک بشه داخل تابه کمی روغن بریزید داغ بشه از مواد مرغ اندازه گردو برداشته دو سیخ چوبی بگیرید با دست بهش فرم بدید داخل روغن داخ با حرارت ملایم دو سمتش رو سرخ کنید هم با پلو و هم با نان میتونین سرو کنین @maryambano85