🟥 #سوغات_کرمان 📍کلمپه📍 🔸 کلمپه نوعی شیرینی سنتی مخصوص استان کرمان است که امروزه در سایر شهرها نیز پخته می‌شود. کلمپه ظاهری شبیه به کلوچه سیستان دارد با این تفاوت که درون آن مخلوطی از خرمای چرخ شده همراه با پودر هل و طعم‌دهنده‌های دیگر مثل میخک (قلم فور) قرار می‌دهند. خرما، آرد گندم، گردو و روغن از مواد اصلی آن هستند. برای تزیین کلمپه معمولاً از پودر پسته یا کنجد استفاده می‌شود. 🔸 گفته می شود که خاستگاه اصلی کلمپه شهر بم است اما امروزه در همه جای استان کرمان تولید و عرضه می شود و کلمپهٔ صنعتی تبدیل به یکی از ره‌آوردهای اصلی شهر کرمان شده که معمولاً در کارگاه‌ها و در فر پخته می‌شود و در انواع مختلف گردویی، کنجدی، پسته‌ای و لقمه‌ای تولید می‌شود. 🔸 متخصصین علوم تغذیه همواره به خانواده ها توصیه می کنند که از این محصول غذایی ارزشمند برای تغذیه کودکانشان استفاده کنند زیرا کودکان در طول روز به انجام فعالیت های بسیار زیاد بدنی مشغول هستند و به سرعت انرژی بدنشان از بین می رود و بهترین سوخت بدن نیز مواد قندی می باشد و بهترین منبع مواد قندی نیز خرماست. 🆔️ @masaf_kerman