#آموزش #دلمه_بادمجان #دلمه_فلفل_دلمه #دلمه_گوجه #دلمه_برگ_مو من مواد میانی تمام دلمه هام رو یک جور درست میکنم. برنج آبکش شده ۱ پیمانه لپه پخته شده نصف پیمانه گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم پیاز بزرگ سرخ شده ۱ عدد سبزیجات معطر (نعنا،جعفری، گشنیز، ترخون ،مرزه، ریحان،شوید) پاک شده و خرد شده ۲۰۰ گرم ♨️پیازداغ درست کردم,گوشتو تفت دادم ادویه ها و نمک رو اضافه کردم سبزی ها وبعد برنج و لپه رو هم اضافه کردم و خوب مخلوط کردم یه کم که از حرارت افتاد داخل بادمجان ها و فلفل ها رو که از قبل خالی کرده بودم بامواد پر کردم (خیلی پر نکنید یه کم سر خالی بگیرین چون برنج دم میکشه و اگه جا برای پختن نداشته باشه مواد بیرون میریزه و بد شکل میشه) داخل قابلمه چیدم و از سس هم رو و هم داخل دلمه ها ریختم بعد دمکنی بذاریدو پس از یک ساعت نوش جان کنید. #سس پیازداغ, رب گوجه فرنگی, نمک و ادویه و ۳_۴تا گوجه رنده شده که گذاشتم حسابی تفت بخورن و گوجه رنگش رو پس بده ،حتما از سس استفاده کنید چون طعمش رو فوق العاده می کنه. @FatemeyeZahra_birjand