‏✅ چرا آبگوشت؟ 1⃣ میدونستین آبگوشت غذای محبوب امیر المومنین بوده؟ عده ای در بازگشت از حج، در مدینه میهمان حضرت امام کاظم شدن، حضرت از اونها با غذاهای مختلف پذیرایی کردن، وقتی خدام حضرت آبگوشت رو برای میهمانان آوردن، حضرت فرمودن: «بخورید بسم الله الرحمن الرحیم. این غذایی است که امیر مومنان (علیه السلام) دوست می داشت» (فرهنگ جامع سخنان امام حسین علیه السلام، خوراك اهل بيت عليهم السّلام) فدای امیرالمومنین که عمری نان و نمک خورد ولی به میهمان خودش، غذای مورد علاقه اش رو میداد. (بحار الانوار، ج40، ص330) پی نوشت: کلیپ مرتبط به یکی از موکب های اطعام آبگوشت در روستای حسن آباد کوه گچ، شهرستان #پیشوای ورامین است. 😍 ماست و قیمه رو دیدی؟👇 ✅ @mastogheymeh

بچه ها چون غدیر بزرگترین روز خداست ما این ایام کانال رو وقف آقا امیرالمومنین کردیم و ناچار شدیم مطالب طنز سیاسی رو کم کنیم 🔸باشه که مشمول لطف و عنایت امیرالمومنین قرار بگیریم🌷 #برای_غدیر

✅ چرا آبگوشت؟ 2⃣ میدونستین آبگوشت غذای آسمانیه؟ حذیفه می‌گه: ما پنج نفر بودیم، من و عمار و سلمان و ابوذر و مقداد. به همراه پیامبر میهمان امیرالمومنین شدیم. دیدیم تو خونه حضرت زهرا، ظرفی از آبگوشت در حال جوشیدنه که ماهیچه و استخوان فراوان داره و بوی بسیار خوشی از اون بلند است. علی علیه السلام آن ظرف را برداشت و در برابر رسول خدا صلی الله علیه و آله و سلم و حاضران قرار داد. همه خوردیم و کاملا سیر شدیم ولی از اون غذا هیچ کم نشد. رسول خدا از حضرت فاطمه پرسید: فاطمه جان! این غذا رو از کجا آورد‌ی؟ و ام الائمه در جواب این آیات رو تلاوت فرمود: هرگاه زکریا وارد محراب می‌شد، نزد مریم غذایی می‌دید. پس به او می‌گفت: ای مریم! این‌ها را از کجا اورده‌ای‌؟! مریم پاسخ می‌داد: این از جانب خداست. به راستی خدا هرکس را که بخواهد بی‌حساب روزی می‌دهد.(37 آل عمران) رسول خدا با خوشحالی نزد ما اومد و فرمود: الحمدلله که زنده ماندم تا آنچه زکریا از مریم دید، از دخترم فاطمه ببینم (دلایل‌الامامه، ص 51، بحارالانوار، ج 12، ص 19) پی نوشت: کلیپ مرتبط به یکی از موکب های اطعام آبگوشت در شهر #یاسوج، استان کهگیلویه و بویر احمد است. 😍 ماست و قیمه رو دیدی؟👇 ✅ @mastogheymeh

سروران عزیز کانال لطفا این متن ها رو با دقت بخونید باهاشون کار داریم🌷😘

✅ چرا آبگوشت؟ 3⃣ تعجب کردین که آبگوشت غذای آسمانیه؟ 🔸میدونین این ماجرا چندبار دیگه هم برای امیرالمومنین و حضرت زهرا اتفاق افتاده؟ امیرالمومنین بعد از اینکه سه روز بود حضرت زهرا و حسنین هیچ چیزی نخورده بودن برای تهیه غذا چند دینار قرض کردن. توی راه مقداد رو دیدن که خیلی پریشان بود. ازش پرسیدن: چند روزه که چیزی نخوردی‌؟ مقداد گفت: با امروز چهار روز است. امیرالمومنین گفتن: تو از من به این دینار سزاوارتری و هرچی داشتن به مقداد دادن و چون دیگه چیزی نداشتن، به جای خونه، رفتن مسجد پیش پیامبر. وقتی رسول خدا نمازشون تموم شد دستی به شانه های امیرالمومنین زدن و فرمودن: شنیدم از ابوجبله انصاری قرض کردی برای غذا، پس من رو هم مهمان کن. به راه افتادن و امیرالمومنین شرم کرد که به رسول خدا بگه که با اون پول چه کرده و در منزل غذایی نیست. چون پیامبر هم از گرسنگی به شکمش سنگ بسته بود. به خونه رسیدن. وقتی چشم حضرت فاطمه به چهره زرد پدرش افتاد با شرمندگی و گریه وارد جایگاه نماز شد و دو رکعت نماز خوند و بعد به خدا عرض کرد: این محمّد، پیامبر توست و من فاطمه، دختر پیامبرت و علی، داماد و پسرعموی پیامبرت و این دو کودک، حسن و حسین، نوه‌های پیامبرت. خدایا! بنی‌اسراییل از تو درخواست نزول مایده اسمانی کردن و تو براشون فرستادی و اونها ناسپاسی کردن. ولی خدایا! ما اهل بیت محمّد کفر و ناسپاسی نمیکنیم. بعد با آرامش، به سمت دیگه خونه نگاه کردن که ظرفی انباشته از ابگوشت و استخوان در برابرشون پدیدار شد. اون رو در برابر رسول خدا قرار دادن.... حضرت فرمودن: ای اهل بیت من! بخورید و چیزی را هدر ندهید چون در ان برکت است. پس پیامبر، علی، فاطمه، حسن و حسین علیه از اون طعام خوردن در حالیکه رسول خدا با لبخند به علی نگاه میکردن. (تفسیر فرات، ص 196 و بحارالانوار، ج 35، ص 249) 📌پی نوشت: کلیپ مرتبط به یکی از موکب های اطعام آبگوشت در صباشهر #شهریار، استان تهران است. #برای_غدیر 😍 ماست و قیمه رو دیدی؟👇 ✅ @mastogheymeh

شب عرفه از زبان آقامجتبی تهرانی #قیمه_نذری ✅ ماست و قیمه رو دیدی؟👇 ✅ @mastogheymeh

اگر می خوای برای روز #عرفه آماده بشی اینو گوش بده🌷 اینو مخصوص بفرستید برای اونایی که خیلی سرشون شلوغه🌷 #قیمه_نذری کانال ماست و قیمه در ایتا👇 ✅ @mastogheymeh

✅ چرا آبگوشت؟ 4⃣ غذایی که قراره به عنوان غذای اختصاصی غدیر شناخته بشه باید یه ویژگی هایی داشته باشه. مثلا: 🔸تقریبا ارزون قیمت باشه 🔸پختنش زیاد سخت و خیلی حرفه ای نباشه 🔸 تو احساسات و خاطرات دلنشین گذشته ریشه داشته باشه و یادآور خاطره هایی از همنشینی های لذتبخش و هم غذایی های دلنشین باشه 🔸 تو همه فرهنگ ها و خرده فرهنگ های متنوع ایرانی جایگاه قابل توجهی داشته باشه 🔸 غذای پست و نازلی محسوب نشه 🔸 سنت و شیوه طبخ همنوا با فرهنگهای مناطق مختلف داشته باشه 🔸 خوردنش مثل فست فودها فردی نباشه و منجر به شکل گرفتن هم غذایی و مشارکت بشه. خلاصه خوردنش تو تنهایی حال نده. 🔸 ریشه های تاریخی و سنتی داشته باشه. 🔸 به صورت روزمره تو سفره غذایی مردم تکرار بشه تا تکرارش موجب یادآوری خاطره رویداد غدیر بشه. 🔸 تو سایر مناسبت ها نهادینه نشده باشه یا نماد آیین و رویداد دیگه ای نباشه. تو جامعه شناسی غذا، به این غذاها میگن «غذای همدلی جادویی» (sympathetic magic food) تو غذاهای متنوع ایرانی شاید سه تا غذا با ویژگی های بالا پیدا کنین: قیمه، قورمه سبزی و آبگوشت. قیمه که به نام امام حسین سند خورده. قورمه هم پختنش یه خورده تخصصیه. پس فقط زنده باد آبگوشت!!😍 پی نوشت: کلیپ مرتبط به یکی از موکب های اطعام آبگوشت در روستای کریم کلای زرگر شهر، شهرستان #بابل است. #برای_غدیر ✅ ماست و قیمه رو دیدی؟👇 ✅ @mastogheymeh

الان روز عرفه دل من آبگوشت خواست چه کسی پاسخگو می باشد؟😁

✅ چرا آبگوشت؟ 5⃣ میدونین در ماجرای حدیث کسا و نزول آیه تطهیر، که پیامبر میهمان خانه امیرالمومنین بودن، غذای حضرت زهرا آبگوشت بود؟ اهل سنت هم تو کتب اصلیشون روایت دارن که اهل بیتی که تو آیه تطهیر اومده حضرت زهرا و امیرالمومنین و حسنین هستند. تو مسند احمد اومده که پیامبر میهمان حضرت فاطمه بودن. حضرت زهرا ظرفی از آبگوشت رو در مقابل پیامبر گذاشتن. پیامبر فرمود: همسر و دو فرزندت رو هم بگو بیان. اُمّسلمه می‌گوید: من در حجره نماز می‌خواندم، در اون‌هنگام این آیه بر پیامبر نازل شد: اِنَّما یُرِیدُ اللّهُ لِیُذْهِبَ عَنْکُمُ الرِّجْسَ اَهْلَ الْبَیْتِ وَ یُطَهِّرَکُمْ تَطْهِیراً. اُمّسلمه می‌گه: پیامبر گوشه کسا رو گرفتن و روی سر 5 تن کشیدن و بعد دست به آسمان بلند کردن و عرض کردن: خدایا! اینان اهل‌بیت من و خواص من هستند، رجس و پلیدی را از انان دورساز و پاکشان گردان. (مسند احمد، ج 6، ص 292.) شاید برای همینه که خیلی از علما تو روش قرائت حدیث کسا برای برآورده شدن حاجات میگن که بعد از ختم حدیث کسا به مهمان ها آبگوشت بدین. 🔸پی نوشت: کلیپ مرتبط به یکی از موکب های اطعام آبگوشت در #پارس_آباد مغان است. 😍 ماست و قیمه رو دیدی؟👇 ✅ @mastogheymeh