غذای سالمندان کوفته گیاهی 🔹طبع غذا: گرم و تر معتدل 🔸مواد لازم: برنج ۲ پیمانه/لپه ۱ پیمانه/پیاز ۱عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/آرد نخودچی ۳ قاشق غذاخوری/سبزی کوفته (گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه) ۳۰۰گرم/آلو ۱/۲ پیمانه/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا برنج را در ظرفی مناسب خیس کنید. سپس برنج را بپزید. لپه را در ظرفی دیگر، خیس کنید. لپه را جداگانه پخته و آبکش کنید. لپه پخته شده را به همراه برنج و آرد نخودچی، مخلوط کنید تا له شوند، با کمک گوشتکوب این کار را انجام دهید. سبزی کوفته خرد شده را اضافه کرده و مواد را خوب ورز دهید. از مواد به اندازه یک گلوله بزرگ در دست پهن کنید و در وسط آن گردو و آلو قرار دهید و گرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک قابلمه، روی حرارت قرار دهید. رب آلو، نمک، فلفل و مقداری آب به پیاز اضافه کرده و بگذارید به جوش آید. کوفته‌ها را داخل قابلمه قرار دهید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید کوفته‌ها به آرامی پخته شوند. #سالمندان #بدون_روغن @matbakheslame

❣#سلام_امام_زمانم❣ 📖 السَّلَامُ عَلَیْکَ یَا مُحْیِیَ مَعَالِمِ الدِّینِ وَ أَهْلِهِ...✋ 🍃سلام بر تو و نَفَس مسیحایی تو که روح زندگی را در کالبد مرده ی نشانه های دین خدا می دمد تا قلب اهالی ایمان با تپشی عاشقانه زندگی حقیقی را از سر بگیرند. 📚 صحیفه مهدیه،زیارت حضرت صاحب الامر در سرداب مقدس، ص610. #اللهــم‌عجـل‌لـولیک‌الفــرج 🤲 #امام_زمان @matbakheslame

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 قرابیه ارده 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱/۲ پیمانه/ارده ۱/۲ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/کره ۱/۲ پیمانه/پودر پسته ۵۰گرم 🔹طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه ارده، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. آرد را الک کرده و کم کم اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا خمیر نرم و لطیف شود. روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. مواد را با دست گرد کنید و روی سینی فر قرار دهید. سینی را به مدت ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. برای پخت بدون فر، داخل تابه‌ای کاغذ روغنی قرار دهید و تابه را روی شعله پخش کن گرم کنید. شیرینی‌ها را داخل تابه قرار دهید و به مدت ۲۵ دقیقه زمان دهید تا شیرینی‌ها پخته شوند. سپس می‌توانید کمی پودر پسته روی شیرینی‌ها بریزید. @matbakheslame

غذای کودک توپک بادام خرمایی 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: خرما ۱۰عدد/بادام درختی ۱۰عدد/پودر نارگیل ۱ پیمانه/پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری/دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا خرماها را پوست گرفته و هسته آن‌ها را جدا کنید. بادام‌ها را داخل مخلوط کن بریزید و پودر کنید. خرماها را به پودر بادام اضافه کرده و مخلوط کنید. از مواد خرمایی بردارید و با دست گرد کنید. سپس توپک‌ها را داخل پودر نارگیل بزنید. #کودک #بدون_روغن @matbakheslame