6.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_شماره314
#مرغ_مایونزی
از عطیه بانو
مرغ…..۴ تکه
سس مایونز…..۲ قاشق غذا خوری
زعفران
پیاز …..۱عدد
نمک و فلفل
سیر….۲حبه
کره…..۲۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا با چاقو تکه های مرغ را برش بزنید.با زعفران کاملا مرغ را ماساژ دهید تا تمام مرغ به زعفران آغشته شود.بعد سیر ورقه شده روی مرغ بریزد.داخل یخچال برارید تا خوب مزه دار شود.کره و روغن را داخل قابلمه بریزد.مرغ مزه دار شده را داخل کره تفت دهید.تا کمی طلایی شود.بعد مرغ را از قابلمه خارج کنید و پیاز خرد شده را بریزد و سرخ کنید.بعد مرغ را روی پیاز بزارید،اب و زعفران را با سس مخلوط کنید.سپس روی مرغ بریزد.ممکنه سس کمی بریده شود،وقتی روی حرارت بماند سس کاملا با مواد یکدست میشود.نمک و فلفل سفید را اضافه کنید.اجازه بدید مرغ کامل بپزد.(مقدار اب این غذا خیلی کم هست)و اب مرغ تبخیر شود.
می تونید از سس مایونز کم چرب در این غذا استفاده کنید.این غذا مناسب چهار نفر هست.
https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5
از عطیه بانو
شیر….۱لیوان
زرده تخم مرغ……۲عدد
خامه قنادی…..۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای تلخ …..۲۰۰ گرم
بیسکویت……در صورت دلخواه
ژلاتین…..نصف قاشق غذا خوری
اب سرد…..۱/۴ پیمانه
طرز تهیه:
ژلاتین را روی اب سرد بریزد.روی بخار کتری بزارید تا تمام ذراتش اب بشه.شیر را روی حرارت بزارید زرده تخم مرغ اضافه کنید.هم بزنید تا یکدست بشه.بعد شکلات اضافه کنید.تا کامل حل بشه.بعد ژلاتین هم بریزد.خامه قنادی را با همزن بزنید تا فرم بگیرد.سپس مواد شکلاتی را به خامه اضافه کتید.بیسکویت را پودر کنید .کف ظرف مورد نظر بریزد.بعد مواد موس را اضافه کنید.(ریختن بیسکویت دلبخواه)داخل یخچال بهتره یک شب تا صبح بمونه تا خودشو بگیره.
https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5
پاستا_آلفردو، پاستایی بی نهایت خوشمزه و لذیذ
از پوپک بانو
بریم سراغ طرز تهیه پاستا ما برای چهار نفر، نیاز داریم به یک بسته پاستای فرمی من از پاستای آشیانه استفاده کردم به نظر من برای پاستا مدل آشیانه خیلی خوشمزه تره اما سلیقه ای است شما می تونید هر نوع پاستایی درست کنید.
ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را خلالی خرد کرده و درون تابه تفت دهید با حرارت متوسط تا کاملاً طلایی و پخته شود(البته ریختن پیاز کاملا سلیقه ای هست ) سپس پیاز ها را برداشته و سه لیوان قارچ خرد شده را درون همان تابه ریخته و با همان روغن با حرارت زیاد قارچ را تفت دهید تا حسابی آب قارچ تبخیر شود بعد از تبخیر شدن کامل آب قارچ قارچ ها را برداشته کمی کره و یکم روغن مایع را درون تابه ریخته بعد مرغ خرد شده را درون تابه بریزید ابتدا با حرارت نسبتاً زیاد مرغ را تفت دهید تا آب های اضافی مرغ تبخیر شود بعد حرارت را کم کرده و مرغ را تفت دهید . بعد که مرغ ها رو تفت دادید یکم فلفل سیاه و پیاز ها و قارچ سرخ شده رو بهش اضافه کنید. در اینجاحرارت رو خیلی کم کنید بعد نصف بسته عصاره پیاز الیت عصاره_الیت و نصف بسته عصاره سیرالیت و نصف بسته عصاره مرغ الیت را به مواد اضافه کنید با پشت قاشق فشار دهید تا عصاره باز شود و به خورد مواد برود. سپس یک لیوان پر شیر به مواد اضافه کنید هم بزنید تا همه مواد به خورد هم برن. من در این مرحله یکم مواد رو تست کردم دیدم یکم کم نمک هس و بازم عصاره سیر و مرغ الیت رو بهش اضافه کردم. بعد از آن پاستا رو که از قبل جوش دادید و ابکش کردید رو به مواد اضافه کنید . بعد از آن یک پاکت خامه صبحانه رو به مواد اضافه کرده و هم بزنید درب تابه رو بزارید و اجازه بدید سی ثانیه همه مواد با هم قل بزنند ( قل ریز) زیاد نباید مواد بجوشه . سپس خاموش کرده یکم پنیر پارمیسان اضافه کنید. بعد که خاموش شد پاستا به غلظت دلخواه میرسه در اینجا یکم جعفری خرد شده به پاستا اضافه کرده و میل کنید.
پاستا رو حسابی بجوشونید نزدیک بیست دقیقه بزارید جوش بخوره زود ابکش نکنید
این عصاره های الیت علاوه بر مزه دار کردن سوپ و آش ها واقعا در آشپزی کاربردهای زیادی داره.
https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5
مراحل آماده سازی پاستا آلفردو 😉
https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5
مراحل آماده سازی پاستا آلفردو
https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5
مراحل آماده سازی پاستا آلفردو
https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5
مراحل آماده سازی پاستا آلفردو
https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5
مراحل آماده سازی پاستا آلفردو 😉😋👩🍳
https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5