کیک سورپرایز قلبی ❤️ https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره355 #کیک_پرتقالی مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱/۲ و ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه آرد ۱ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس رنده پوست پرتقال ۱ قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه ۱/۲ پیمانه وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری تخم مرغ و وانیل رو میزنیم تا از لختی در بیاد..شکر رو اضافه کرده و به مدت ۱۵ دقیقه هم میزنیم...روغن رو اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدیم.سپس رنده پوست پرتقال ...بعد از یکدست شدن همزن رو خاموش کرده و مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک که از قبل سه بار الک شده رو طی سه مرحله با آب پرتقال به مایه اضافه میکنیم و با لیسک به ارومی هم میزنیم. ته قالب رو چرب و آرد پاشی کرده و مایه رو داخل آن میریزیم و در فر داغ با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میذاریم تا بپزه این دلبر رو با اب پرتقال توسرخ درست کردم ، برای همین رنگش اینقدر جیگر شده،اون آب پرتقال هم مال همون توسرخ های دلبره😍🍊 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره356 #کوکوی_پیتزا از نورا بانو مواد لازم سیب زمینی آب پز 4 عدد متوسط پنیر پیتزا یک لیوان نصف یک سینه مرغ تخم مرغ 2 عدد هویج رنده شده یک عدد فلفل دلمه ای نگینی شده 1 عدد قارچ خرد شده یک لیوان زعفران دم کرده یک دوم لیوان نمک, فلفل سیاه, زردچوبه و پودر آویشن دستور کامل در فیلم😉 نکته سیب زمینی های آب پز را توسط غذاساز و یا گوشت کوب برقی کاملا پوره کنید https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره81 کوکوی پیتزا https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره357 #دسر_پان_اسپانیا https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

از منصوره بانو دسری ک پیشنهاد میدم برای مهمونی ها یا تولد درست کنید و لذت ببرید مواد لازم برای پنج  نفر ارد سفید( همون اردی ک باهاش کیک میپزید ) دو ق غ سر پر نشاسته ی ذرت یک ق غ تخم مرغ یک عدد شیر دو لیوان (منظور لیوان دسته دار فرانسوی یا یک پیمانه قنادی ) شکر نصف لیوان خامه ی صبحانه صد گرم بسکویت پتی پور یا هر بسکویتی ک دوس دارید یک بسته موز و گردو در صورت دلخواه (ب مقدار لازم) وانیل نصف ق چ داخل کاسه ای تخم مرغ و وانیل رو دو دقیقه با همزن دستی یا برقی هم بزنید . بعد شکر را اضافه کرده و دو دقیقه هم بزنید و بعد آرد را ریخته و یک دقیقه هم بزنید بعد از ارد نشاسته ی ذرت را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید . و در اخردو لیوان شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قابلمه ریخته روی حرارت کم بگذارید از هم زدن غافل نشید ممکنه چهل دقیقه طول بکشه که مواد غلیظ و کرم مانند شه. بعد از اینکه موادسفت شد ( غلظتش مثل ماست سون کاله) خامه ی صبحانه رو اضافه کرده و هم بزنید بعد از  دو دقیقه هم زدن خاموش کنید و اجازه بدید یکم خنک شه.  حالا داخل ظرف مورد نظر حالا میتونه تک نفره باشه یا یک ظرف بزرگ ابتدا یک لایه کرم ریخته و بعد یک لایه بسکویت خرد شده و بعد دوباره یک لایه کرم و یک لایه موز و گردوی خرد شده بریزید و اخرین لایه هم دوباره کرم بریزید. ترکیب این کرم با موز و گردو محشره اما اگه نداشتید میتونید حذف کنید .  این دسر خوشمزه رو هم میتونید گرم میل کنید هم اینکه میتونید داخل یخچال بزارید و بعد از خنک‌شدن میل کنید. درست کنید و لذت ببرید😍😋 در دستور اصلی این دسر اخر کار یکم کره هم اضافه میشه اما من کره رو حذف کردم ب نظرم اضافست. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره358 #لوکوم_پرتقال از نیلی بانو یه خوشمزه خوشگل موشگل و راحت مواد لازم: یک لیوان آب پرتقال طبیعی (اگه ترش دوست ندارید از آبمیوه‌های پاستوریزه هم میتونید استفاده کنید) یک لیوان آب چهار قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری نشاسته پودر نارگیل 📝طرز تهیه: همه مواد غیر از پودر نارگیل را باهم مخلوط میکنیم، روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود، بعد درون یک لیوان که با آب خیس کرده‌ایم میریزیم، یا کف ظرف پیرکس میریزیم، (من با دلق یه استوانه درست کردم دو طرفشو با چسب حرارتی چسبوندم و مایع رو داخلش ریختم)، به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال میگذاریم، بعد خیلی راحت از لیوان خارج میکنیم و درون پودر نارگیل میغلطانیم، برش میزنیم و نوش جان میکنیم... توصیه میکنم حتماً کلیپ رو ببینید.. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره82 لوکوم پرتقال https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره359 #کیک_کدو_حلوایی مواد لازم ارد ۱ و ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پودر دارچين ۱ قاشق چایخوری بکينگ پودر ۱ قاشق چایخوری پوره کدو حلوايی ۱/۲ و ۱/۴ پیمانه گردوي خرد شده ۳۰ گرم شکر ۱/۴ و ۱/۲ پیمانه (در صورت تمایل کمتر) شیر ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه نمک ۱ پنس تخم مرغ و شیر و از یخچال بیرون میاریم و در دمای محیط میزاریم .فر رو روي ۱۸۰ روشن ميکنيم. ارد و بکينگ پودر و نمک و دارچین رو باهم مخلوط و ۳ بار الک ميکنيم. تخم مرغ ها و شکر رو با همزن میزنیم و روغن و شیر رو اضافه ميکنيم پوره کدو حلوايي رو هم مخلوط ميکنيم. آرد رو کم کم رو مواد الک ميکنيم و با لیسک هم ميزنيم ودر اخر گردوي خرد شده رو اضافه ميکنيم مايه کيکمون را داخل قالبی که چرب کردیم ریخته و به اندازه دو سوم پر کرده و به مدت ۴۵ دقيقه توي فر ميزاريم . بعد از اينکه کيک پخته شد و خنک شد از قالب خارج ميکنيم این کیک خوشمزه رو هم ميشه ساده و يا با پودر قندي که روش الک ميكنيم. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره360 #پنکیک از نورا بانو مواد لازم آرد یک پیمانه شیر سه چهارم پیمانه شکر 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد بکینگ پودر یک قاشق چای خوری نمک یک پنس وانیل یک دوم قاشق چای خوری در صورت دلخواه میتوانید یک قاشق غذاخوری کره آب شده به مواد اضافه کنید نکته اگر میخواهید پنکیک را فقط با طعم وانیلی درست کنید در نهایت دو قاشق غذاخوری آرد به مواد اضافه کنید اگر میخواهید پنکیک را فقط با طعم کاکائویی درست کنید در نهایت دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید اگر میخواهید همزمان پنکیک با طعم وانیلی و کاکائویی درست کنید مواد را نصف کرده و به یک ظرف, یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و به ظرف دیگر یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید مایه ی پنکیک باید به مدت 15 تا 30 دقیقه استراحت کند برای پخت پنکیک حتما از ماهیتابه نچسب استفاده کنید. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره83 پنکیک 😍 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره361 #کوکو_بلغور_و_سیب_زمینی https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

(برای دونفر) مواد لازم: لیوان بلغور ۱ لیوان ریزنیم پزشده سیب زمینی متوسط ۲ عدد آب پز شده پیاز رنده شده ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۴ قاشق غذاخوری رب فلفل ۱/۲ قاشق غذاخوری (اگر ندارید رب گوجه بریزید) رب گوجه فرنگی ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل قرمز ,زردچوبه به مقداردلخواه جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن سیب زمینی را آبپز کنید و پوستش را جدا کنید. بلغوررابایک لیوان آب توی ظرف مناسبی روی شعله بذارین تاپخته بشه. وقتی جوشیدشعله روکم کنیدتاخوب پخته ونرم بشه. سیب زمینی هاروآبپزکرده وپوستش روجداکنید. در زمانی که سیب زمینی خنک میشود بلغورنیم پزشده را داخل صافی بریزید تاآب اضافی آن خارج شده وخنک شود. و سیب زمینی وپیاز را رنده کنید و به بلغور اضافه کنید. رب فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. تخم مرغ و ادویه هاوجعفری ساطوری را اضافه کنید سپس آردسوخاری را ریخته خوب ورز بدید. تا خمیر نرمی درست بشه. از خمیر تیکه هایی اندازه نارنگی بردارید و با دست گرد کنید . سپس با نوک انگشتتان صاف کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و اگر روی هم میذارید لابلای کوفته ها کاغذ روغنی و یا سلفون بذارید تا نچسبند. اگر موقع شکل دادن به دستتان میچسبد وسط کار دستتان را کمی خیس کنید. حالا کوکوی آماده را نیم ساعت داخل یخچال بذارید تاخودشوبگیره . سپس داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و خوب داغ کنید و کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. ابتدا داخل ظرفی که دستمال کاغذی حوله ای پهن کردید بذارید تا روغن اضافی گرفته شود سپس داخل ظرف سرو بذارید . میتوانید گرم و یا سرد سرو کنید. با ماست موسیر دار خیلی خوشمزه میشود. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره362 #کنجد_عسلی از نیلی بانو مواد لازم: کنجد یک لیوان عسل ۳ ق‌غ سرپر شکر ۳ ق‌غ (من ۱ قاشق و نیم ریختم) خلال پسته ۲ ق‌غ 📝طرز تهیه: اول کنجد و خلال پسته رو توی تابه یه کم تفت میدهیم... حالا عسل و شکر را باهم روی حرارت میگذاریم تا شکر حل بشه و شروع به جوشیدن کنه، کنجد و خلال پسته رو اضافه میکنیم و هم میزنیم... حالا تویه ظرف کاغذ روغنی انداخته مواد رو میریزیم، با پشت قاشق چرب شده صاف میکنیم و با چاقو برش میزنیم... من واسه راحتی کارم ازین قالب کوچولوها داشتم توی اون ریختم... داخل کلیپ میتونید ببینید که اصلا به کاغذ نمیچسبه. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره84 کنجد عسلی😍 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره363 #شکلات_نارگیلی از فاطمه بانو پودر نارگیل ۲ پیمانه شیر عسلی حدودا نصف قوطی ( ممکنه کمتر یا بیشتر لازم باشه) شکلات برای کاور ۲۰۰ گرم روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری پودر نارگیل و شیرعسلی رو مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد داخل رینگ مستطیلی کیسه فریزر میزاریم و روش موادمون رو پهن میکنیم و پالت صاف میکنیم داخل فریزر میزاریم تا سفت بشه به اندازه دلخواه برش زده شکلات را ذوب و با روغن مایع مخلوط میکنیم و نارگیل ها رو کاور میکنیم. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره364 #حلوا_ارده از نورا بانو مواد لازم: پودر قند یک پیمانه شیرخشک قنادی یک پیمانه ارده سه چهارم پیمانه نکته برای این دستور از هر وسیله ای به عنوان پیمانه میتوان استفاده کرد. و تمام مواد را با پیمانه مورد نظر اندازه گیری کرد خمیر بدست آمده نباید خیلی شل باشد. بلکه باید حالت تکه تکه یا بریده بریده باشد خمیر را باید داخل قالب خوب فشار دهید تا فیکس شود مدت زمان استراحت در فریزر 5 تا 7 ساعت میباشد. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره85 حلوا ارده https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره365 #کیک_اسنفجی https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

از سمیه بانو تخم مرغ سرد ۶ عدد ارد ۳۰۰گ شکر دانه ریز ۳۰۰گ (میتونید شکرو با اسیاب خیلی کم اسیاب کنید) بیکینگ پودر نصف۱ق.چ سرصاف نمک نوک کارد وانیل نصف ق.چ آب جوش:نصف پیمانه طرز تهیه فر رو روی180درجه سانتی گراد روشن کنید کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم فقط زاویه بین کف قالب و دیواره را تا ارتفاع یک سانتی متر.با کره چرب می کنیم.آرد و نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کرده.تخم مرغ های سردمون رو زرده و سفیده شو جدا می کنیم(ظرفی ک سفیده رو توش میریزید کاملا تمیز و خشک باشه و هیچ زرده ای قاطی سفیده تخم نشه وگرنه کیکمون خراب میشه،اگه زرده قاطی شد سعی کنید با قاشق جداش کنید).سفیده ها رو با همزن می زنیم(پرهای همزن کاملا تمیز و خشک باشه) با دور متوسط .سفید که کمی فرم گرفت، نصف شکر دانه ریز و میریزیم و بازم می زنیم تا فرم بگیره طوریکه از ظرف نریزه و میذاریم توی یخچال. زرده ها و وانیل رو با بقیه شکر مخلوط می کنم و کمی با همزن می زنیم آب جوش رو سریع می ریزیم و هم می زنیم همزمان تا زرده پخته نشه. سرعت عمل داشته باشین! هم زدن زرده ها بعد از ریختن آب باید زیاد باشه تا جایی که کرم و کشدار بشه و از حالت روون در بیاد،همزن رو می ذاریم کنار و سفیده و ارد رو ب تناوب و آروم به زرده اضافه و دورانی هم می زنیم تا به خوردش بره فقط در حد مخلوط شدن ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره. باید با لیسک مواد رو مخلوط کنیم یعنی هم نزنیم.بلکه از یک سمت به سمت دیگه تا کنیم سفیده و آرد رو به تناوب مخلوط کنیم توی قالب می ریزیم درحالی که دوسوم قالب خالی باشه.این کیک پفش عالیه پس درنظر بگیرین قالب رو توی فر می ذاریم و چیزی حدود 40 تا 50 دقیقه زمان می دیم بدقیقه زمان می دیم بهش تا بپزه بعد چک کنید اگر پخته بود درش بیارید من تا گرمه دورش رو با ی چاقو جدا و درش میارم ،بزارید خنک شه بعد کیکو برش بزنید، بین و روی کیک رو کمی با شربت مرطوب کنید و خامه بزنید بزارید یخچال کمی سفت شه،بعد مثل عکس ک گذاشتم روش ژله بریلو سبز و قرمز بزنید،با چاقوی تیز برش بزنید. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره366 #دسر_پاناکوتا از نیلی بانو مواد لازم: شیر ۴ لیوان شکر نصف لیوان وانیل کمی پودر ژلاتین ۴ ق‌غ آب ۱ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰ گرم 📝طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین را با آب مخلوط و روی حرارت سماور یا روی آب در حال جوش میگذاریم تا ذرات ژلاتین در آب حل شود و ژلاتین بلوری شود... شیر و شکر و وانیل را باهم مخلوط و روی حرارت میگذرایم تا از بغل جوش بزند و شکر حل شود، بعد از روی حرارت برمیداریم تا کمی خنک شود... خامه را روی حرارت گذاشته تا گرم شود، مدام هم بزنید که نسوزد، از بغل که جوش زد کافیست... خامه را به شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم، بعد پودر ژلاتین را اضافه میکنیم... حالا از مایه چند قاشق برداشته و در ظرف‌های کوچک میریزیم، به هرکدام رنگ دلخواه میزنیم و در قالب مورد نظر میریزیم، من از رنگ زرد، قرمز، آبی، سبز استفاده کردم، برای بنفش و نارنجی و سبز آبی هم از ترکیب رنگها استفاده کردم، در یخچال گذاشته تا یک ساعت، بعد از یخچال خارج میکنیم و بقیه مایه پاناکوتا را روی آن میریزیم و به مدت پنج تا شش ساعت در یخچال میگذاریم... هرچه بیشتر در یخچال بماند بهتر است، من گذاشتم شب تا صبح در یخچال بماند، میتوانید کمی قالب را از قبل با کره چرب کنید که موقع برگشتن ترسی نداشته باشید. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره86 دسر پاناکوتا https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5