#دستور_شماره350 #دسر_کینگلی_ایس از عطیه بانو شیر....۳پیمانه بستنی معجون.....۲عدد دنت زعفرانی.....۲عدد پنیر ماسکارپونه.....۱بسته شکر.....۱ پیمانه کنجد.....۵قاشق غذا خوری خامه فرم گرفته.....۳۰۰ گرم ژلاتین.....۷قاشق غذا خوری طرز تهیه: ژلاتین روی یک پیمانه از شیر سرد شده بریزد.روی بخار کتری قرار دهید تا صاف و یکدست بشه. شیر و شکر روی حرارت بزارید تا شکر اب بشه.در صورت دلخواه می تونید زعفرون بزنید.بزارید شیر کمی خنک بشه.پنیر اضافه کنید.با همزن بزنید تا صاف و یکدست بشه.دنت و بستنی اضافه کنید.کمی بزنید تا یکدست بشه.کنجد و خامه فرم گرفته را اضافه کنید.کمی بزنید تا یکدست بشه.قالب چرب کنید .مواد داخلش بریزد.داخل یخچال بزارید تا سفت بشه. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره78 دسر کینگلی ایس https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره351 #دسر_کرم_ژله_آناناس 🍍🍹 از خانم عرفانی مواد لازم: پودر ژله آناناس یک بسته پودر ژلاتین یک ق چ آب جوش یک لیوان آب کمپوت آناناس یک لیوان بستنی وانیلی آب شده یک لیوان خامه صبحانه ۵۰ گرم طرز تهیه: پودر ژله آناناس + پودر ژلاتین + یک لیوان آب جوش هم بزنید و بن ماری(حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری) حرارت بدید تا حل و شفاف شود. آب کمپوت آناناس را به ژله اضافه کنید. بستنی و خامه را با مفتول یا همزن بزنید تا یکدست بشه و ژله خنک شده را به این مخلوط اضافه کنید و مجدد در حد مخلوط شدن هم بزنید (اگر بستنی و ژله هم دما باشن دو لایه نمیشه) بستنی من خیلی شل نشده بود دسرم دو رنگ شد. روی دسر هم دوباره یک لایه نازک ژله آناناس ریختم و با پاستیل خونگی آناناسی تزیین کردم. اگر رنگ ژله تون کم رنگ بود میتوتید یکی دو قطره رنگ خوراکی زرد بهش اضافه کنید. بجای آب کمپوت آناناس از آبمیوه اش هم‌میتونید استفاده کنید. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره352 #کاپ_کیک_وانیلی_با_مغز_نوتلا آرد دو لیوان تخم مرغ سه عدد شیر نصف لیوان شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان سرخالی بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل یک قاشق چای خوری سرصاف 📝طرز تهیه: این کاپ کیک در عین حال که سادگی بسیار خوشمزست بافت نرم و لطیفی داره و خیلی هم خوب پف میکنه حتما همه مواد رو از نیم ساعت قبل بیرون بذارید تا به دمای محیط برسد... تخم مرغ وشکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود شیر و روغن رو اضافه کنید و کمی بزنید آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با لیسک بهم بزنید... یک سوم داخل کپسول های کاپ کیک رو از مواد پرکنید، روی اون یک قاشق نوتلا بریزید و مجدد یک سوم دیگر قالب را با مواد پرکنید، روی کاپ‌کیکها میتونید از مغز گردو‌استفاده کنید، کپسول هارو در سینی گذاشته و درفری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردید به مدت ۲۰ دقیقه بذارید که بپزه درآخر گریل رو روشن کنید تا روی کاپ کیک ها طلایی بشه. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره79 کاپ کیک وانیلی با مغز نوتلا 😋 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره353 #شیرینی_مارمالادی_بادامی از رویا بانو مواد لازم كره ١٨٥ گرم به دماي محيط شكر ١٦٥ گرم زرده تخم مرغ ٢ عدد پودر بادام ٦٠ گرم آرد ٢٢٥ گرم بيكينگ پودر ١/٢ قاشق چایخوری رنده پوست ليمو ١ قاشق چایخوری وانيل ١/٤ قاشق چایخوری مارمالاد تمشك يا زردالو به ميزان لازم فر با دماي ١٦٠ درجه سانتيگراد گرم شود . كره و شكر را خوب ميزنيم بعد زرده ها و وانيل اضافه و با همزن برقي خوب زده شود. پودر بادام اضافه شود ودر آخر ارد و بيكينگ پودري كه با هم الك شده را اضافه ميكنيم. سپس به اندازه يك قاشق چاي خوري در دست گرد كرده و به فاصله در سيني قرار دهيد ( نياز به چرب كردن نيست) با دسته قاشق چوبي حفره اي در مركز شيريني ميدهيم و مارمالاد را كه با رنده ليمو مخلوط كرده ايم را در حفره با كمك قيف ميريزيم . به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه در فر از پيش گرم شده گذاشته و در سيني خنك ميكنيم. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره354 #کیک_سورپرایز_قلبی برای این کیک از هر دستوری میتونید استفاده کنید من از دستور #کیک_ماست استفاده کردم... کافیه اول یه کیک قرمز درست کنیم، با قالب قلبی قالب بزنیم و بعد مواد کیک ساده رو درست کنیم، کف قالب کمی از مواد بریزیم و بعد قلب ها رو بچینیم به صورتی که نوک تیز قلب ها رو به بالا باشه، بقیه مایه کیک رو روی قلب ها میریزیم و در فر میگذاریم... بعد روی کیک رو با هرچیزی که دوست داشتید تزئین کنید، من با گاناش و توت فرنگی تزئین کردم... #کیک_ماست مواد لازم: ماست 1 لیوان روغن مایع نصف لیوان شکر 1 لیوان آرد 2 لیوان تخم مرغ 4 عدد بکینگ پودر 1 ق غ وانیل نصف ق چ 📝طرز تهیه: قبل از هرکاری مواد لازمو زودتر از یخچال بیارید بیرون تا با محیط هم دما بشه... فر رو با دمای 180 درجه گرم کنید... آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و سه بار الک کنید... تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند هم زن پنج تا شش دقیقه بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود... بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم... و در آخر آرد را اضافه و 30 ثانیه با دور کند هم زن میزنیم تا مواد صاف و یکدست شود... در فر به مدت 40 دقیقه میگذاریم... اینم رسپی کیک ماست برای کیک قرمز هم ازهمین رسپی استفاده میکنیم فقط به مواد یک قاشق غذاخوری رنگ قرمز اضافه میکنیم. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره80 کیک سورپرایز قلبی https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

کیک سورپرایز قلبی ❤️ https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره355 #کیک_پرتقالی مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱/۲ و ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه آرد ۱ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس رنده پوست پرتقال ۱ قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه ۱/۲ پیمانه وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری تخم مرغ و وانیل رو میزنیم تا از لختی در بیاد..شکر رو اضافه کرده و به مدت ۱۵ دقیقه هم میزنیم...روغن رو اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدیم.سپس رنده پوست پرتقال ...بعد از یکدست شدن همزن رو خاموش کرده و مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک که از قبل سه بار الک شده رو طی سه مرحله با آب پرتقال به مایه اضافه میکنیم و با لیسک به ارومی هم میزنیم. ته قالب رو چرب و آرد پاشی کرده و مایه رو داخل آن میریزیم و در فر داغ با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میذاریم تا بپزه این دلبر رو با اب پرتقال توسرخ درست کردم ، برای همین رنگش اینقدر جیگر شده،اون آب پرتقال هم مال همون توسرخ های دلبره😍🍊 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره356 #کوکوی_پیتزا از نورا بانو مواد لازم سیب زمینی آب پز 4 عدد متوسط پنیر پیتزا یک لیوان نصف یک سینه مرغ تخم مرغ 2 عدد هویج رنده شده یک عدد فلفل دلمه ای نگینی شده 1 عدد قارچ خرد شده یک لیوان زعفران دم کرده یک دوم لیوان نمک, فلفل سیاه, زردچوبه و پودر آویشن دستور کامل در فیلم😉 نکته سیب زمینی های آب پز را توسط غذاساز و یا گوشت کوب برقی کاملا پوره کنید https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره81 کوکوی پیتزا https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره357 #دسر_پان_اسپانیا https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

از منصوره بانو دسری ک پیشنهاد میدم برای مهمونی ها یا تولد درست کنید و لذت ببرید مواد لازم برای پنج  نفر ارد سفید( همون اردی ک باهاش کیک میپزید ) دو ق غ سر پر نشاسته ی ذرت یک ق غ تخم مرغ یک عدد شیر دو لیوان (منظور لیوان دسته دار فرانسوی یا یک پیمانه قنادی ) شکر نصف لیوان خامه ی صبحانه صد گرم بسکویت پتی پور یا هر بسکویتی ک دوس دارید یک بسته موز و گردو در صورت دلخواه (ب مقدار لازم) وانیل نصف ق چ داخل کاسه ای تخم مرغ و وانیل رو دو دقیقه با همزن دستی یا برقی هم بزنید . بعد شکر را اضافه کرده و دو دقیقه هم بزنید و بعد آرد را ریخته و یک دقیقه هم بزنید بعد از ارد نشاسته ی ذرت را اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید . و در اخردو لیوان شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قابلمه ریخته روی حرارت کم بگذارید از هم زدن غافل نشید ممکنه چهل دقیقه طول بکشه که مواد غلیظ و کرم مانند شه. بعد از اینکه موادسفت شد ( غلظتش مثل ماست سون کاله) خامه ی صبحانه رو اضافه کرده و هم بزنید بعد از  دو دقیقه هم زدن خاموش کنید و اجازه بدید یکم خنک شه.  حالا داخل ظرف مورد نظر حالا میتونه تک نفره باشه یا یک ظرف بزرگ ابتدا یک لایه کرم ریخته و بعد یک لایه بسکویت خرد شده و بعد دوباره یک لایه کرم و یک لایه موز و گردوی خرد شده بریزید و اخرین لایه هم دوباره کرم بریزید. ترکیب این کرم با موز و گردو محشره اما اگه نداشتید میتونید حذف کنید .  این دسر خوشمزه رو هم میتونید گرم میل کنید هم اینکه میتونید داخل یخچال بزارید و بعد از خنک‌شدن میل کنید. درست کنید و لذت ببرید😍😋 در دستور اصلی این دسر اخر کار یکم کره هم اضافه میشه اما من کره رو حذف کردم ب نظرم اضافست. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره358 #لوکوم_پرتقال از نیلی بانو یه خوشمزه خوشگل موشگل و راحت مواد لازم: یک لیوان آب پرتقال طبیعی (اگه ترش دوست ندارید از آبمیوه‌های پاستوریزه هم میتونید استفاده کنید) یک لیوان آب چهار قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری نشاسته پودر نارگیل 📝طرز تهیه: همه مواد غیر از پودر نارگیل را باهم مخلوط میکنیم، روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود، بعد درون یک لیوان که با آب خیس کرده‌ایم میریزیم، یا کف ظرف پیرکس میریزیم، (من با دلق یه استوانه درست کردم دو طرفشو با چسب حرارتی چسبوندم و مایع رو داخلش ریختم)، به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال میگذاریم، بعد خیلی راحت از لیوان خارج میکنیم و درون پودر نارگیل میغلطانیم، برش میزنیم و نوش جان میکنیم... توصیه میکنم حتماً کلیپ رو ببینید.. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره82 لوکوم پرتقال https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره359 #کیک_کدو_حلوایی مواد لازم ارد ۱ و ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پودر دارچين ۱ قاشق چایخوری بکينگ پودر ۱ قاشق چایخوری پوره کدو حلوايی ۱/۲ و ۱/۴ پیمانه گردوي خرد شده ۳۰ گرم شکر ۱/۴ و ۱/۲ پیمانه (در صورت تمایل کمتر) شیر ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه نمک ۱ پنس تخم مرغ و شیر و از یخچال بیرون میاریم و در دمای محیط میزاریم .فر رو روي ۱۸۰ روشن ميکنيم. ارد و بکينگ پودر و نمک و دارچین رو باهم مخلوط و ۳ بار الک ميکنيم. تخم مرغ ها و شکر رو با همزن میزنیم و روغن و شیر رو اضافه ميکنيم پوره کدو حلوايي رو هم مخلوط ميکنيم. آرد رو کم کم رو مواد الک ميکنيم و با لیسک هم ميزنيم ودر اخر گردوي خرد شده رو اضافه ميکنيم مايه کيکمون را داخل قالبی که چرب کردیم ریخته و به اندازه دو سوم پر کرده و به مدت ۴۵ دقيقه توي فر ميزاريم . بعد از اينکه کيک پخته شد و خنک شد از قالب خارج ميکنيم این کیک خوشمزه رو هم ميشه ساده و يا با پودر قندي که روش الک ميكنيم. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره360 #پنکیک از نورا بانو مواد لازم آرد یک پیمانه شیر سه چهارم پیمانه شکر 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد بکینگ پودر یک قاشق چای خوری نمک یک پنس وانیل یک دوم قاشق چای خوری در صورت دلخواه میتوانید یک قاشق غذاخوری کره آب شده به مواد اضافه کنید نکته اگر میخواهید پنکیک را فقط با طعم وانیلی درست کنید در نهایت دو قاشق غذاخوری آرد به مواد اضافه کنید اگر میخواهید پنکیک را فقط با طعم کاکائویی درست کنید در نهایت دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید اگر میخواهید همزمان پنکیک با طعم وانیلی و کاکائویی درست کنید مواد را نصف کرده و به یک ظرف, یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و به ظرف دیگر یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید مایه ی پنکیک باید به مدت 15 تا 30 دقیقه استراحت کند برای پخت پنکیک حتما از ماهیتابه نچسب استفاده کنید. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#فیلم_شماره83 پنکیک 😍 https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره361 #کوکو_بلغور_و_سیب_زمینی https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

(برای دونفر) مواد لازم: لیوان بلغور ۱ لیوان ریزنیم پزشده سیب زمینی متوسط ۲ عدد آب پز شده پیاز رنده شده ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۴ قاشق غذاخوری رب فلفل ۱/۲ قاشق غذاخوری (اگر ندارید رب گوجه بریزید) رب گوجه فرنگی ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل قرمز ,زردچوبه به مقداردلخواه جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن سیب زمینی را آبپز کنید و پوستش را جدا کنید. بلغوررابایک لیوان آب توی ظرف مناسبی روی شعله بذارین تاپخته بشه. وقتی جوشیدشعله روکم کنیدتاخوب پخته ونرم بشه. سیب زمینی هاروآبپزکرده وپوستش روجداکنید. در زمانی که سیب زمینی خنک میشود بلغورنیم پزشده را داخل صافی بریزید تاآب اضافی آن خارج شده وخنک شود. و سیب زمینی وپیاز را رنده کنید و به بلغور اضافه کنید. رب فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. تخم مرغ و ادویه هاوجعفری ساطوری را اضافه کنید سپس آردسوخاری را ریخته خوب ورز بدید. تا خمیر نرمی درست بشه. از خمیر تیکه هایی اندازه نارنگی بردارید و با دست گرد کنید . سپس با نوک انگشتتان صاف کنید. داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و اگر روی هم میذارید لابلای کوفته ها کاغذ روغنی و یا سلفون بذارید تا نچسبند. اگر موقع شکل دادن به دستتان میچسبد وسط کار دستتان را کمی خیس کنید. حالا کوکوی آماده را نیم ساعت داخل یخچال بذارید تاخودشوبگیره . سپس داخل ماهیتابه روغن مایع بریزید و خوب داغ کنید و کوفته ها را پشت و رو سرخ کنید. ابتدا داخل ظرفی که دستمال کاغذی حوله ای پهن کردید بذارید تا روغن اضافی گرفته شود سپس داخل ظرف سرو بذارید . میتوانید گرم و یا سرد سرو کنید. با ماست موسیر دار خیلی خوشمزه میشود. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5

#دستور_شماره362 #کنجد_عسلی از نیلی بانو مواد لازم: کنجد یک لیوان عسل ۳ ق‌غ سرپر شکر ۳ ق‌غ (من ۱ قاشق و نیم ریختم) خلال پسته ۲ ق‌غ 📝طرز تهیه: اول کنجد و خلال پسته رو توی تابه یه کم تفت میدهیم... حالا عسل و شکر را باهم روی حرارت میگذاریم تا شکر حل بشه و شروع به جوشیدن کنه، کنجد و خلال پسته رو اضافه میکنیم و هم میزنیم... حالا تویه ظرف کاغذ روغنی انداخته مواد رو میریزیم، با پشت قاشق چرب شده صاف میکنیم و با چاقو برش میزنیم... من واسه راحتی کارم ازین قالب کوچولوها داشتم توی اون ریختم... داخل کلیپ میتونید ببینید که اصلا به کاغذ نمیچسبه. https://eitaa.com/joinchat/3810590766C4f8d3110e5