یکی از رسوم و آیین سنتی اهالی شهرستان میامی، پخت حلیم نذری در دهه آخر ماه صفر است.
مراسم دهه آخر ماه صفر همراه با برپایی عزاداری و سینهزنی، یکی از رسوم مردم این منطقه است تا ارادت و علاقه خود را به عنوان شیعیان و محبان اهلبیت (ع) ابراز کردند.
قشرهای مختلف مردم با اجتماع در مکانهایی که حلیمپزان دارند با پختن حلیم نذری با قرائت زیارتنامه، چاوشخوانی و مدیحهسرایی همنوا با ایام حزن واندوه آل الله به عزاداری میپردازند. از مهمترین ویژگیهای این مراسم این است که مردم از تمام اقشار چه غنی و ثروتمند، از یک نوع غذا استفاده می کنند و در کنار هم برای خاندان اهلبیت (ع) به عزاداری می پردازند.
هَلیم یا حَلیم، از غذاهای سنتی منطقه خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور یا جو پخته میشود. حلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیه آنها با یکدیگر متفاوت است. اما برای تهیه حلیم گندم از گندم پوست گرفته و کوبیده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده میشود. رنگ حلیم با افزودن ادویهجات مانند دارچین و شکر عوض میشود.
موسوی،کارشناس آداب ورسوم میامی دراین باره به خبرنگار #میامی_نیوز گفت:
مردم میامی بافرا رسیدن شب شهادت امام حسن مجتبی(ع) مقداری هیزم را در اندازههای مختلف در مسیر خیابان منتهی به منزل شخصی خود آتش میزنند و چند دیگ بزرگ حاوی محتویات لازم بر روی آن میگذارند و تا پایان شب جمع زیادی از افراد ارادتمند به خاندان عصمت و طهارت(ع) نیز به این مکان می آیند و هریک در حد توان خود دیگ حلیم را برهم می زند.
#حلیم
#ماه_صفر
#میامی_نیوز
@mayameynews