‌ بعد بدین سان پخته و فیلینگ‌گذاری شدن👆🏻 ‌

‌ و دو روزه به این شکل در اومدن اما حقیقتا هنوز نشده فیلماشونو ادیت کنم🙈 ‌

‌ یعنی سخت‌ترین مرحله کار برام ادیت فیلماست😵‍💫 حاضرم روزی 5تا آموزش ضبط کنم اما فیلم ادیت نکنم🤧 به همین خاطر بیش از 4ماهه خیلی بدقول شدم🙈 اما خواهرجان گفته این چند روزی که خونه است کمک میکنه فیلما رو ادیت کنم🤩😂 ‌

‌ فردا اولین آموزش دوره‌مادلن‌ها رو ادیت و آپلود میکنم إن شاءالله 🥰 ‌

‌ عیدتون مبارک باشه 😍🤍💚 #عید_مبعث ‌

‌ نه عزیزای دلم این دوره هیچ هزینه‌ی مادی نداره🥰 هزینه‌ی هر آموزش فقط هدیه 5صلوات برای سلامتی و ظهور امام زمان«عج»هست💚🤍 ‌

‌ ساعت 23 اولین آموزش مادلن آپلود میشه☺️ ‌

‌ پرسیده بودین برای مادلن‌ها چه وسایلی نیازه توی تصویر ببینید👆🏻 ✅خوبیش اینه بدون همزن برقی درست میشه ❌بدیش اینه به فر احتیاج داره ‌(البته میدونم بازم بعضی از کدبانوها توی فر دستساز درستش میکنن😂🤌🏻) ‌

‌ قالب مادلن در دو جنس فلزی و سیلیکونی موجوده که من ترجیحم سیلیکونی بود 🔴توجه کنید قالب‌های سیلیکونی دوتا جنس مخصوص فر و غیر قابل استفاده در فر دارن و ما به جنس مرغوب مخصوص فر احتیاج داریم پ.ن:قالبای مناسب فر معمولا رنگای شفاف‌ و براق‌تری دارن و جنسای معمولی که فقط برای یخچال مناسب هستن اغلب رنگشون قهوه‌ای تیره است اما همیشه از فروشنده بپرسید و بعد تهیه کنید ‌

‌ مادلن شکلاتی🍫 🖇مواد لازم تخم‌مرغ🥚 متوسط 1عدد کره🧈 50گرم آرد 45گرم پودر قند 50گرم شکلات 🍫 10گرم پودر کاکائو 5گرم بکین‌پودر 1چهارم ق چ وانیل 1چهارم ق چ نمک 1پینچ 🖇طرز تهیه 🍫ابتدا کره🧈رو بنماری و شکلات سکه‌ای رو بهش اضافه و. ترکیب کنید و کنار بذارید 🍫تخم‌مرغ🥚وانیل و پودر قند رو دو سه دقیقه هم بزنید 🍫مواد خشک رو الک و اضافه کنید و در حد یکدست شدن هم بزنید 🍫ترکیب کره و شکلات رو اضافه و مخلوط کنید و بعد موادو توی قیف یکبار مصرف بریزید و ببندید و یک شب تا صبح توی یخچال استراحت بدین(یا حداقل3ساعت) 🍫بعد قالب مادلن رو با روغن چرب و آردپاشی کنید و مطابق فیلم به صورت مارپیچ موادو داخلش پایپ کنید 🍫ابتدا با دمای ۲۲۰درجه بذارید قله‌ای بشن و بعد بذارید با دمای ۱۸۰درجه پختشون کامل بشه(فر گازی هم همینه اما توستر و...۱۰درجه کمتر) 🍫بعد از پخت اجازه بدین ده دقیقه توی قالب بمونن و از داغی بیفتن و بعد از قالب خارج کنید 💟فیلینگ‌گذاری و تزئین در جلسه آخر دوره آموزش داده میشه 💟من کره گیاهی استفاده کردم اما میتونید ترکیبی هم استفاده کنید 💟اگر قالب فلزی باشه زودتر میپزن اما با قالب سیلیکونی چون توی یه سینی دیگه قرار میگیرن تایم پخت بین ۲۰تا۳۰دقیقه است 💟هر جنس قالبی باشه نیاز به چرب و آردپاشی کردن داره 💟برای مادلن شکلاتی برای اینکه رد آرد روی شیرینی‌ها نمونه میتونید قالبو چرب و پودر کاکائو بپاشید 💟به صورت ساده و بدون فیلینگ و تزئینات هم قابل سرو هست نوش نگاهتون❤️🥰 https://eitaa.com/joinchat/3040411900C5f6135ecbd اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆🏻😋 ‌

‌ 🔷مینی دوره‌ مادلن‌ها 🔸جلسه اول 🔹مادلن شکلاتی 🔻دانلود با حجم و کیفیت بالا(139مگابایت) https://my.uupload.ir/dl/eyKdk9D4 🔻دانلود با حجم و کیفیت متوسط(45مگابایت) https://my.uupload.ir/dl/dxVMk5er 🔻لینک پخش آنلاین https://my.uupload.ir/p/eyKdk9D4