23.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
کیک برزیلی😋🇧🇷
مواد لازم برای کرم👇
نشاسته ذرت یک ونیم ق غ سر پر
شیر 🥛 250 میلی لیتر یا یک پیمانه
شکر 🍚 2 ق غ سر پر
پودر کاکائو 1ق غ پر
شکلات تخته ایی 🍫همدمای محیط 25 گرم
خامه قنادی 🧁اختیاری 3 تا 4 ق غ
وانیل 1 ق چ
🔴مواد لازم برای کیک 👇🏻
تخم مرغ 🥚 3عدد
آرد سفید 🥡 الک شده 160 گرم یا یک پیمانه +1 ق غ
شکر 🍚150 گرم
روغن 🥃 150 میلی لیتر یا سه پنجم پیمانه
شیر 🥛 150 میلی لیتر یا سه پنجم پیمانه
وانیل 1 ق چ
پودر کاکائو 1ق غ
بکینگ پودر 1 ق غ
🔴نصف پیمانه شیر +1ق غ شکر +کمی نسکافه یا کاپوچینو یا قهوه یا پودر کاکائو برای خیس کردن کیک
🔴طرز تهیه کرم 👇🏻
ابتدا کرم شکلاتی را آماده کنید
شیر سرد🥛وشکر 🍚وپودر کاکائو ونشاسته رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار بدین ومرتب هم بزنید تا به غلظت توی فیلم برسه
از روی حرارت بردارید وشکلات 🍫و وانیل وخامه را بهش اضافه کنید ومخلوط کنید تا شکلات حل بشه
روی مواد کرم رو با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید وبزارید تا سرد بشه👌
ادامه متن⬇️
🔴کیک رو آماده کنید
تخم مرغ🥚شکر🍚 وانیل رو با هم خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار بشه
شیر🥛و روغن 🥃رو اضافه کنید و در حد دو دقیقه مخلوط کنید
پودر کاکائو و بکینگ پودر و آرد 🥡را الک و به مواد اضافه کنید
همه مواد رو در حد مخلوط ویکدست شدن در یک جهت هم بزنید
مواد رقیق است وپر از حباب های ریزه
قالب رو چند بار به آرامی به زمین بزنید تا هواگیری بشه
کیک ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار بدین
با خلال دندان پخت کیک را چک کنید 5 دقیقه بعدروی کیک را با خلال دندان یا سیخ چوبی سوراخ کنید و ترکیب شیر را به طور مساوی روی کیک بریزید
کرم را مخلوط کنید،یا با قیف یا ساده ویکنواخت روی کیک بریزید وبه دلخواه با شکلات یا هرچی دوست داشتید تزیین کنید
این کیک جز یکی از بهترین وخوشمزه ترین ونرمترین کیک هاست که اگه یک بار درست کنید عاشقش میشید👌👌
✅این کیک رو در قالب های کوچیک تک نفره یا قالب بزرگ درست کنید
بهتره در ظرف های پیرکس یا کاسه های کوچک درست کنید
✅اگر کرم شکلاتی رو بدون خامه درست میکنید مقدار شکر رو کمی بیشتر کنید
✅میتونید توی فر دستساز هم درستش کنید
✅میتونید مقدار پودر کاکائو کیک رو به دلخواه بیشتر کنید
❌فیلم توی شب ضبط شده برای همین کیفیت نور پایین بود و رنگ مواد روشنتر از چیزی که بود افتاد
❌توی فیلم وانیل رو فراموش کردم،شما فراموش نکنید😁
✅هم سرد هم گرم این کیک خوشمزه است اما بهتره چند ساعتی توی یخچال قرار بدین بعد نوش جان کنید😋
#کیک_برزیلی
#مزه_تایم
#آموزش
🌿
@mazeh_timee
اینجا دنیای خوشمزه منه👆🏻😋
🌿
خواهرای گلم چون فردا یه امتحان سنگین
دارم و یه پروژه ی درسی هم باید تا فردا
صبح تحویل بدم ،امروز استثنائا آموزش
نداریم😇
🌿
🌿
عوضش هر سوالی راجب آموزش ها
دارید اینجا به صورت ناشناس بپرسید
سرم که خلوت تر شد ،همه شونو جواب
میدم😉👇🏻
https://harfeto.timefriend.net/16860694630817
🌿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌿
میخوام بعداز فارغ التحصیلی برم
اینجوری خودمو بندازم توی کارون😁
🌿
🌿
دیروز چندتا سوال درباره ی آموزش ها
تو ناشناس اومده بود ان شاءالله آخر شب
به همشون جواب میدم☺️🙏
🌿
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
یه ترفند ساده اما جذاب برای تزئين کیک👌
#ایده
@mazeh_time
اینجا دنیای خوشمزه منه👆🏻😋
.