. سلام و نور نماز و روزه‌هاتون قبول باشه🥰 .

. آقا یه سوال؟! من نمیدونم تو این ایام ماه مبارک در طول روز هم عکس و آموزش بذارم یانه؟!👀 نظر شما چیه؟! اینجا بهم بگید👇 https://harfeto.timefriend.net/17023265017857 .

. آخه الان آموزش شیرینی یاقوتی رو ضبط کردم،میخوام برم سراغ اسکار😋 .

. ۹۹درصد گفتید بذار و کلللی درخواست زولبیا و بامیه داشتیم که إن شاءالله طی روزای آینده ضبط میشه🥰 تا پایان ماه مبارک هم آموزش شیرینی‌های خشک داریم،هم شیرینی تر هم خوراکی و شیرینی‌های ماه رمضونی😋 .

. نگاه کنید😁 تا شب آموزش این شیرینی یاقوتی‌های خوشمزه رو ادیت میکنم و واستون میذارم☺️ .

. سلام 👀 .

. آقا من نمیدونم این بلاگرا چطور دائما توی مجازی آنلاینن و همیشه هم به خودشون میرسن و صدتا کارو باهم هندل میکنن😟 بعد من یه روز که سفارش دارم یا مثلا بخوام اینستا فعال باشم دیگه نمیرسم ایتا فعالیت کنم😂 .

. پریشب قرار بود آموزش یاقوتی رو بذارم اما از خستگی کار له بودم😵‍💫 دیروز هم فرصت نشد اما در عوض امروز دوتا آموزش واستون میذارم🥰 .

. شیرینی یاقوتی .

. شیرینی یاقوتی .

شیرینی یاقوتی 🖇موادلازم آردقنادی ۱۵۰ گرم آردبرنج ۵۰ گرم نشاسته ذرت ۳۰ گرم پودرقند ۶۵گرم کره به دمای محیط رسیده🧈 ۱۲۵ گرم زرده تخم مرغ🥚 یک عدد پودرزنجبیل یک ق چ سَرپُر(من یک دوم ریختم) زعفران دم کرده یک ق چ نمک یک پنس 🖇طرز تهیه 💟پودرقند و کره رو با همزن برقی چند دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و پوک بشه 💟زرده تخم مرغ/زنجبیل/وانیل و زعفران رو اضافه میکنیم و یکی دو دقیقه هم بزنید 💟نشاسته ذرت آرد برنج رو روی مواد الک کنید و دوباره با همزن هم میزنیم تا موادمون صاف و یدست بشه‌ 💟آرد و نمک رو کم کم اضافه کنید و با لیسک ترکیب کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد 💟خمیرو توی کیسه فریزر بذارید و توی یخچال نیم ساعت بهش استراحت بدین 💟حالا خمیرو بین دولایه نایلون با وردنه به ضخامت نیم سانت پهن کنید و بعد قالب بزنید ✅قالب رو حتما اول بزنید داخل آرد و بعد روی خمیر تا خمیر بهش نچسبه ✅میتونید از یه کاتر گرد استفاده کتید و وسطش رو سوراخ کنید توی سینی کاغذ روغنی بندازید و شیرینی هارو روش بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجع(فر برقی و توستر و...۱۰/۲۰درجه کمتر)به مدت ۱۵ دقیقه بپزن(حرارت فقط از پایین) 💟حواستون باشه زیر شیرینی یه کوچولو طلایی بشه کافیه 💟اجازه بدین شیرینی ها از داغی بیوفتن بعد کمی عسل رو با آب رقیق کنید و با قلمو به وسط شیرینی ها بزنید و روی اون قسمت پودر پسته یا ترافل و...بریزید(با گاناش و مارمالاد هم میشه تزئین کرد) در ظرف دربسته و در محیط آشپزخونه نگهداری کنی❣ نوش نگاهتون🥰💞 #شیرینی_یاقوتی #آموزش #مزه_تایم @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆😋 .

. شیرینی اسکار .