فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
برگ مو های نازک و ترد رو میشورید و باریک مثل رشته خرد میکنید
پیاز فراوان خلالی میکنید و تفت میدید و نزدیک به قهوه ای شدن که بود برگ مو های خرد شده رو هم اضافه میکنید و تفت /تف میدید
بعد نمک و زعفران یا گل رنگ دم کرده می‌زنید و کمی آب اضافه میکنید و درش رو میزارید تا بپزه و به روغن بیفته.
برنج می‌پزید و نیم پخت که شد آبکش میکنید.
کف قابلمه رو روغن و زعفران یا گل رنگ میریزید و یک لایه سیب زمینی ورقه شده میگذارید و روی سیب زمینی هم یک لایه برگ مو های درسته میچینید.
بعد یک لایه برنج و یک لایه برگ مو پخته شده تا آخر و بعد کمی روغن میدید و درش رو میگذارید و تمام .
.
هم با گوشت قرمز و هم سفید هم خوشمزه است اما با همون تکه های سیب زمینی برشته شده در ته دیگ عجیب خِرَد سوز میشه.
.
با احترام
#امیدشریف @omiid_sharif
.
.
ارائه ای از :
امید شریف ، سعید شیوائی ، محمد دادخواه
.
کانال غذای خیابانی 😋
@mazehaa
🍵🥮🥘🥗🌯🌮🫔
@mazehaa
🍵🥮🥘🥗🌯🌮🫔
@mazehaa
🍵🥮🥘🥗🌯🌮🫔