#مسقطی_زعفرانی نشاسته: یک ق و نیم سر پر ، شیر: یک لیوان و نیم ، شکر دو ق غ ، گلاب، زعفران و هل به میزان لازم. ابتدا نشاسته رو با شیر سرد کاملا حل میکنیم . بعد روی حرارت میزاریم با حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا گلوله نشه و بوی خامی نشاسته بره . کمی که به غلظت رسید شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حل بشه .بعد گلاب و هل و زعفران رو و بعد از روی حرارت بر میداریم. توی قالب میریزیم به مدت سه ساعت توی یخچال میزاریم تا خودشو بگیره. این مقدار مواد به اندازه این چهارتا قالب کوچکه. امیدوارم درست کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#تزئین_کدو_یلدایی🍉 👈برای تزیین کدو حلوایی ایده های متنوع و زیبایی وجود دارد که رایج ترین آنها حکاکی روی کدو است، این نوع تزیینات تا حدودی شبیه به تزیین هندوانه شب یلدا می باشد و از طرح های متنوعی که برای تزیین روی هندوانه ها استفاده می نمودیم می توانید برای آن استفاده نمایید. تصاویر زیر نمونه های زیبایی از انواع حکاکی بر روی کدو حلوایی می باشند که می توانید از آنها الگوبرداری نمایید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#تزیین_لبو برای شب یلدا❤️ 👈قبل از پختن چغندرها می توانید پس از آنکه پوست نازکی از روی آنها برداشتید با یک چاقوی تیز آنها را به شکل گل رز در آورده و سپس بپزید .چند شلغم را نیز به همین ترتیب و قبل از پختن به شکل گل درست کرده و سپس در ظرفی یک در میان کنار هم بچینید .چغندر ها را پخته و حلقه حلقه کنید و از قالبهای گل یا قلبی شکل یا ترمه ای شکل شیرینی استفاده کرده و ازحلقه های لبو این شکلها را در آورید برای درست کردن شلغم ها آنها را قبل از پختن که البته حلقه های ابتدایی آنها نیز پهن و کلفت باشد به این صورت در آورید و هنگام پختن نیز حتما به آنها نمک زده تا له نشوند سپس لبوها و شلغم هایی را که به شکل دلخواه در آورده اید، در ظرفی تخت و صاف و به دلیل رنگ پذیری شلغم ها جدا گانه بچینید  🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#خورشت_مرغ_و_زرشک مرغ و نیمپز کردم‌ بعد تو روغن کم‌ سرخش کردم یکم‌سرخ بشه کافیه نباید خشک‌بشه مرغارو خارج کردم یه پیاز و نگینی خورد کردم سرخ شه یه قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کردم و تفت دادم وحالا یه لیوان اب اضافه میکنیم میذاریم جوش بیاد یه مقدار زرشک و ک ازقبل با یه قاشق گلاب خیس کرده بودم‌ و بهش اضافه کردم تکه های مرغ و توش میچینیم و در قابلمه رو میبندیم تا خودشتمون جابیفته 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

💠 تأمین #آهن_بدن با رو به #قبله_خوابیدن 🔵 ازحضرت علی علیه السلام نقل شده است که: مؤمن بر دست راست و رو به قبله می خوابد اما پادشاهان بر دست چپ می خوابند. 🕵‍♂امروزه تحقیقات علمی ثابت کرده است که اگر رو به قبله بخوابیم آهن در جدار رگ ها رسوب نمی کند و آهن بدن افزایش می یابد و تصلب شرایین و عوارض قلبی ایجاد نخواهد شد. همچنین به کبد که قسمت کننده آهن بدن است لطمه شدید وارد نمی شود. ✍ منظور از روبه قبله خوابیدن این است که سر رو به مغرب و پا رو به مشرق قرار گرفته و صورت رو به قبله باشد. #آهن #خوابیدن_رو_به_قبله 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

پنیر طبع سرد دارد پنیر را با گوجه، خیار و هندوانه که طبع سرد دارند، نخورید مداومت در این امر باعث بروز برخی بیماریها مثل اختلالات عصبی، دیابت، ام اس و.. می شود 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

ته دیگ برنج با اسفناج روغن را ته قابلمه‌ نچسبی داغ کرده، سپس زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید. برگ‌های تازه اسفناج را به شکل دلخواه ته قابلمه بچینید و سپس برنج آبکش را روی آن بریزید. اجازه دهید برنج روی حرارت ملایم دم بکشد و پس از ۳۵-۳۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#آش_انار ویژه #شب_یلدا سبزي آش ( تره ، جعفری، گشنيز و اسفناج ونعناع) يک كيلو، لپه یک ( پيمانه)، عدس 2 پیمانه، جو پرک 1 پیمانه پياز سرخ كرده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری، گوشت چرخ كرده گوسفندی 250 گرم، انار 2 كيلو (يا رب انار يک ليوان)،من همیشه رب انار ملس میریزم نمك و فلفل به مقدار كافی طرز تهیه: لپه و عدس را از قبل خیس کنید،من گوشت چرخکرده راباپیازخام رنده شده مخلوط میکنم و بعد باعدس و لپه و جو و البته آب ونمک میزارم تا خوب بپزن،اما شما میتونین گوشت چرخکرده رابصورت کوفته قلقلی های ریز درست کنید و بعداز پختن حبوبات كوفته‌ها را داخل آش بریزین. سبزی را هم خرد می كنيم به مايه آش اضافه مي كنيم و می گذاريم تاخوب جابیوفته.میتونیم به جای جوپرک از برنج استفاده کنیم،ولی من همیشه جومیریزم وخیلی راضی هستم آب انارهارامیگیریم و یا رب انارراداخل آش میریزیم و آش را در ظرف مي ريزيم و كمي نعناع داغ روی آن مي ریزیم. امیدوارم این آش لذیذ و مقوی زینت بخش سفره های یلدای شماعزیزانم باشه. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#رشته_پلو #خوشمزه طرز تهیه:سه پیمانه برنج را دو ساعتی خیس کرده ودر قابلمه ای که اب ریخته وروی حرارت گذاشته اید بعد از جوش آمدن اضافه کنید (در اب جوش آمده نمک اضافه کنید)برنج که به مرحله ابکش شدن رسید رشته ها را اضافه کنید(به نسبتی که دوست دارید کم رشته یا پر رشته باشه )وچند جوش زد ورشته ها کمی نرم شد برنج را ابکش کرده ودر قابلمه ای برای ته دیگ نون یا سیب زمینی گذاشته وبرنج را اضافه کرده وروی آن زعفران دم شده ریخته ودم بگذارید یک پیاز متوسط را ریز خرد کرده سرخ کنید ‌گوشت چرخ کرده را اضافه کنید وان را با پیاز تفت داده نمک وفلفل وزردچوبه وکمی زعفران افزوده سپس از روی حرارت بردارید برای کشمش هم من یک پیاز خرد شده را تفت داده وکشمش شسته شده را اضافه کرده وکمی تفت دادم از کشمش وگوشت موقع سرو غذا استفاده کردم🌱 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کافه_گلاسه😋 ۱ ل شیر جوشیده شده داغ رو با ۴ ق غ نسکافه و ۴ ق غ شکر هم میزنیم تا کامل حل بشن بعد با ۳ ل شیر جوشیده سرد مخلوط میکنیم میذاریم تو یخچال تا کاملا سرد شه من برا خوشگل شدنشون گاناش آماده کردم و رو لبه های لیوانا ریختم بعد اینکه گاناش خودش رو گرفت از مخلوط نسکافه ریختم تو لیوانا و ۳ اسکوپ بستنی تو هر لیوان اضافه کردم یخورده از شیر داغ کردم ریختم تو فرنج پرس ۲ ۳ دیقه زدم تا کامل کف کنه بعد از کف خامه ای شیر ریختم رو کافه گلاسه م و روش پودر کاکائو الک کردم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🔵 #خواص_لباس_پنبه‌ای_در_کلام_اهل_بیت 👈 آیا می دانید پنبه‌ چقدر اهمیت دارد و اهل بیت چقدر ما را به پوشیدن لباس ازجنس پنبه سفارش کرده اند؟ ⭕️ خیلی از مذهبی ها نمی دانند ولی دشمن سال هاست پنبه را تراریخته کرده است! 🔷 خواص لباس پنبه ای در کلام اهل بیت 👈 امیرالمؤمنین(علیه السلام) فرمودند: 🔹لباس پنبه ای (نخی) بپوشید 👇 👈 زیرا لباس نخی، لباس پیامبر (صلی الله علیه و آله) بوده و نیز لباسی است که ما از آن استفاده می کنیم. 📝 منبع: کافی، ج ۶، ص ۴۴۶   ✳️ پوشیدن لباس #پنبه_ای این ویژگی ها را دارد: 🔹ضد افسردگی 🔸از بین برنده عرق و بوی بد بدن 🔹نرم کننده سینه 🔸آرام بخش و کنترل کننده رعشه 🔹چاق کننده 🔸پیشگیری و درمان عفونت زنان 🔹پیشگیری و درمان کیست ها بویژه رحم 🔸کمک در درمان انزال زودرس 🔹موجب تقویت حافظه 🔸کمک در درمان نازایی 🔹پیشگیری و درمان ورم بیضه 🔸درمان وسواس و نگرانی 🔹باعث ازدیاد شیر مادر 🔸ترمیم کننده زخم‎ها 🔹پیشگیری و درمان لک و پیس 🔸پیشگیری و کمک درمان زگیل 🔹ضد حساسیت و آلرژی 🔸بهترین پانسمان سوختگی ها و زخم ها 🔹رفع کننده تنگی نفس 🔸تنظیم اختلالات خون رسانی 🔹رافع خستگی 🔸کمک کننده به درمان مشکلات گوارشی 🔴 حالا چون تو جامعه لباس های پلاستیکی و نفتی زیاده این بیماری ها هم زیاده #لباس_پنبه‌ای 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami