animation.gif
126.1K
حلوای آلبالوی خوش رنگ
مواد لازم :
آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم
آرد سنگک 40 گرم
آب 350 میلی لیتر
شکر 300 گرم
مارگارین225 گرم
روغن مایع80 میلی لیتر
آلبالو بدون هسته300 گرم
جوهرلیمو1 قاشق چایخوری
رنگ آلبالویی چند قطره
شربت آلبالو200 میلی لیتر
روش تهیه :
ابتدا آرد سنگک را آنقدر تفت میدهیم تا كاملا برشته شود. سپس آن را الک كرده، كنار میگذاریم.
آرد سفید شیرینی پزی را تا حدی تفت میدهیم كه بوی خامی آن گرفته شود ولی رنگش خیلی تغییر نكند. در قابلمهای گود آب، شربت، شكر، آلبالو، رنگ و جوهرلیمو را مخلوط كرده، روی حرارت میگذاریم تا جوش آید.
داخل تابهای كه میخواهیم حلوا را تهیه كنیم كره را ذوب كرده، آردها را داخل آن الک میكنیم سپس روغن مایع را به مخلوط اضافه میكنیم و یک دقیقه تفت میدهیم.
حال با ملاقه به آرامی شربت را به مخلوط آرد و كره اضافه كرده، هم میزنیم تا جایی كه حلوای لطیفی حاصل شود؛ حال از روی حرارت بر میداریم و آن را با آلبالو و ترافل های شكلاتی و ورق طلای خوراكی تزیین میکنیم.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#بیگناه_بخندیممم😁
خاطره #شب_عروسی😉
استدلال اقا قرائتی درباره #زناشویی 😄
طنز خنده دار یک دختر پسر نامزد ، رو منبر😅
مقایسه رابطه همسرانه ایرانی ها با خارجیها🤣
http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9
همهههههه طنزهای حاج اقا😁👆
دعای سفر و اهمیت آن.mp3
1.68M
💠 حجت الاسلام و المسلمین #عالی
🔰موضوع : دعای سفر و اهمیت آن‼️
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
7.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_کیوسکی
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
مواد لازم جهت تهیه " واویشکا" برای 4 نفر :
سیر 2 عدد
پیاز بزرگ 1 عدد
گوشت چرخ کرده 500 گرم
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی خرد شده 3 عدد
آب1/2 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
زردچوبه به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
گرد غوره به میزان لازم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه واویشکا :
ابتدا سیر را خرد کنید و کمی تفت بدهید.
ابتدا سیر را ریز خرد کنید و سرخ کنید
سپس پیاز را نگینی خرد کنید و به سیرها اضافه کنید و تفت دهید.
پیاز نگینی را به سیرها اضافه کنید
در این مرحله گوشت چرخ کرده، زردچوبه، نمک و رب را اضافه کنید و آن را سرخ کنید.
گوشت و رب را اضافه کنید و تفت بدهید
سپس گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید و آن را مخلوط کنید و به همراه نصف لیوان آب، فلفل و گرد غوره را اضافه کنید و در ماهیتابه را بگذارید تا به مدت سه ربع ساعت بپزد تا آب آن کم شود.
گوشت و رب را اضافه کنید و تفت بدهید
وقتی غلظت مایع به اندازه غلظت درون تصویر شد. در این مرحله می توانید ترشی و نمک غذا را تنظیم کنید.
ترشی و نمک غذا را بچشید
حسابی که آب خورش واویشکا کم شد اگر دوست داشتید یک تخم مرغ روی غذا بشکنید.
وقتی آب آن کشیده شد یک تخم مرغ روی آن بشکنید
نکاتی برای تهیه واویشکا :
این غذا مثل خورش و با برنج سفید خورده می شود.
واویشکا به صورت های متفاوت طبخ داده می شود می توانید مانند دستور بالا مایه گوشتی را تهیه کنید البته می توانید گوجه را هم از داخل آن حذف کنید و در آخر تخم مرغ اضافه نکنید و به جای آن سیب زمینی سرخ کنید و در کنار آن در ظرف سرو قرار بدهید.
در بعضی مناطق واویشکا را از جگر چرخ کرده و یا به صورت ریز خرد کنید تهیه می کنند و بعضی افراد آن را با گوشت ریز خرد کرده تهیه می کنند.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
🔴 #راه_جالب_برای_جذب_رزق
💠 رزق و روزی، مثل ظرف آب مرغداری است. کمی بالاتر از لبه ظرف آب خوری جوجهها را #سوراخ کرده و آن را پر از آب میکنند و روی یک ظرف بشقاب مانند، بر میگردانند و آب، داخل بشقاب زیرین جمع میشود. آب بشقاب وقتی مقابل سوراخ ظرف رسید #متوقف میشود و جوجهها از آبها میخورند. یعنی وقتی آب مصرف شود #تولید میشود نه این که آب تولید میشود تا مصرف شود. اگر ده جوجه آب بخورند آب بیشتری بیرون میآید و اگر پنج جوجه بخورند، آب کمتری بیرون میآید.
💠 #روزی انسان این چنین است. اگر کسی هزینه چند خانواده را تامین کند، مصرف آنها، موجب زیاد شدن #درآمد میشود زیرا هرکس روزی خودش را میخورد و نمیتواند روزی شخص دیگری را بخورد.
💠 اگر انسان این معنی را بداند، وقتی کسی از او #کمک بخواهد؛ خوشحال میشود و میفهمد که بناست خداوند به او روزی بیشتری بدهد. اما اگر سفرهاش را بست و جلوی مصرف دیگران را گرفت، #روزی هم بند میآید.
🔴 #آیتالله_حائری_شیرازی(ره)
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#كيك_مخمل_قرمز 😋😍❤
آرد: 2 و 1/2 پیمانه
کره بدون نمک: 1 پیمانه
تخم مرغ بزرگ: 3 عدد
باتر میلک: 1 پیمانه
بیکینگ پودر: 1و 1/2 ق چ
بیکینگ سودا(جوش شیرین): 1 ق چ
پودر کاکائو: 2 ق غ
سرکه سفید: 1 ق غ
شکر: 1و 1/4 پیمانه
عصاره وانیل: 1 ق غ
رنگ خوراکی قرمز: 2 ق غ
نمک: 1 ق غ
مواد لازم برای کرم
پنیر خامه ای: 2 پیمانه
خامه زده شده: 1و 1/4 پیمانه
شیر هالف اند هالف: 1/4 پیمانه
پودر شکر: 3/4 پیمانه
عصاره وانیل: 1 ق غ
طرز تهیه کیک
1- در یک کاسه آرد، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
2- پودر کاکائو را در کاسه ای الک کرده و با آرد مخلوط کرده و هم بزنید.
3- در یک کاسه بزرگ کره را بزنید تا نرم شود شکر اضافه کرده و مجددا با ویسک بزنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.
4- تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هم بزنید.
5- عصاره وانیل را اضافه کرده و هم بزنید.
6- در صورت استفاده از مخلوط کن مواد را به کاسه ی بزرگی منتقل کنید.
7- در یک فنجان رنگ قرمز خوراکی را با باتر میلک مخلوط کنید.
8- مخلوط کره ی قرمز رنگ و مخلوط آرد وکاکائو را آرام و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و حین افزودن هم بزنید.
9- 1 ق چ بیکینگ سودا(جوش شیرین) را با 1 ق چ سرکه سفید مخلوط کرده و به خمیر اضافه کنید. خوب هم بزنید.
10- دو قالب به قطر 25 سانت را با اسپری روغن چرب کنید.
11- خمیر را در دو قالب تقسیم کرده و با حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید.
12- کیک ها را از فر بیرون آورده و صبر کنید تا خنک شود. سپس از قالب بیرون آورده و به مدت 20 دقیقه دیگر نیز صبر کنید تا خنک شود.
13- کیک ها را با کیسه فریزر پوشانده و به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید
14- در این میان خامه را درست کنید.
خامه
15- دو پیمانه پنیر خامه ای را با ویسک بزنید تا نرم شود.
16- پودر شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید.
17- عصاره وانیل اضافه کرده و خوب هم بزنید.
18- خامه غلیظ زده شده ریخته و هم بزنید.
19- شیر هالف اند هالف اضافه کرده و هم بزنید.
20- کیک را از یخچال بیرون بیاورید.
21- سطح بالایی کیک ها را برش بزنید تا صاف شوند.
22- کیک ها را به طور افقی از وسط برش بزنید. اکنون 4 تکه کیک داریم.
23- خامه را روی لایه های کیک ریخته و کیک ها را روی هم قرار دهید.
24- روی کیک را با خامه بپوشانید.
25- کیک را در یخچال گذاشته و حداقل به مدت 40 دقیقه پیش از سرو بگذارید خنک شود.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami