#حمص توفیلم همه چی واضحه فقط اینوبگم که زیتون کالاماتافقط توجنوب یونان هست ماازهمون زیتون معمولی استفاده میکنیم حالافلفل دلمه ای قرمزویا سرخ کنین پوستشوبگیرین یاکباب یاتنوری فقط پوستشوبگیرین وله کنیدش 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

توصییه های دکتر خیراندیش برای زنان حامله معجزه کاچی در زنان و زایمان👏👏 http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686

کاچی دوست دارید؟ اموزش کاچی اوردم😋 کاچی فقط برای خانومهای زائو استفاده نمیشه غذایی بسیار مقوی هست برای خانومها بخصوص ایام سیکل ماهیانه حتما حتما کاچی بخورید عالیه و به سلامت بدنتون خیلی کمک میکنه زودتر به روال عادی برگرده http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686

#شامی_گیلانی زعفران (دم کرده و غلیظ) ۱ قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم تخم مرغ 5 عدد گردو (خرد شده) ۷۵ گرم سبزی (شامل جعفری،نعنا،تر و ترخان) ۵۰۰ گرم لپه ‎ ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد گوشت ۵۰۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم ابتدا در ظرفی مقداری روغن ریخته و گوشت را به همراه پیاز كه ۴قسمت شده كمی تفت دهید تا رنگ گوشت برگردد،سپس لپه را اضافه كرده و اجازه دهید مواد با مقداری آب بپزند. سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید. سیب زمینی را بپزید و رنده کنید و همراه سبزی و گوشت و لپه چرخ کنید. گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران و تخم مرغ را به آن بیفزایید و خوب ورز دهید تا موادتان منسجم شوند. سپس مواد را به شكل دلخواه شكل داده و سرخ كنید. سایر نکات🌸 در صورتی كه مواد شما زیادی شل شد به آن مقداری ارد نخودچی اضافه كنید و اگر خیلی سفت شد تخم مرغ بیفزایید بهتر است این شامی را با سس قرمز سرو كنید در صورت تمایل مقداری آب نارنج یا آب لیمو به غذا بیفزایید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#مسقطی_کاراملی 😋✨ بدون پودر ژله صددرصد سالم مواد لازم: شیر ۵ پیمانه شکر یک پیمانه نشاسته گل نصف پیمانه کره ۴۰ گرم گلاب یک قاشق غذاخوری‌ طرز تهیه: شکر رو در قابلمه ای میریزیم،و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا کم کم ذوب شود و تبدیل به کارامل شود. ۴ پیمانه شیر رو در قابلمه ی دیگری میریزیم و روی حرارت قرار میدیم تا داغ شود بعد از اینکه شکر کاملا ذوب و کاراملی شد شیر داغ را کم کم بهش اضافه میکنیم،شکر کاراملی با اضافه کردن شیر سفت میشه که با هم زدن روی حرارت دوباره ذوب میشه. نصف پیمانه نشاسته گل را در یک لیوان شیر سرد حل میکنیم و بعد از اینکه شکر سفت شده کاملا در شیر حل شد،نشاسته رو همراه کره به مخلوط شیر و کارامل اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه( حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طول کشید)در آخر یک قاشق گلاب رو اضافه میکنیم و دوباره کمی هم میزنیم و گاز رو خاموش میکنیم و دسر رو از صافی عبور میدیم،یک قالب ساده انتخاب میکنیم (چون این دسر لطیف و نرم هست)،قالب رو کمی چرب میکنیم و مسقطی رو داخلش میریزیم و بمدت ۴ ساعت داخل یخچال میذاریم بعد از قالب خارج میکنیم برای خارج کردن از قالب فقط کافیه کناره های دسر از دیواره های قالب جدا بشه،دسر به راحتی برمیگرده. من از لیوان دسته دار فرانسوی به جای پیمانه استفاده کردم،شما از لیوان بزرگتر هم میتونید استفاده کنید ولی همه ی مواد رو باید با همون لیوان اندازه بگیرید تا نسبت مواد حفظ بشه. وقتی شکر در حال ذوب شدن هست مواظب باشین نسوزه و رنگش تیره نشه حتما حرارت باید ملایم باشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

لیست برنامه غذایی با رعایت آداب وضو و نیت نذری برای ۴۰روز آداب آشپزی ،اگر بر طبق این برنامه پیش برید برای آشپزی، اثر تربیتی غیر مستقیم دارد. حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید چون با انرژی وارد کار میشوند حتی برای آقایونی که چیزی نمیخورند هم لقمه ای ، میوه ای…آماده کنید تا ببرند.بیدار بودن و سفره پهن بودن بسیار مهم است.زمانی که قهر بودید آشپزی را قطع نکنید چون ریشه عصبانیت در محرومیت است وقتی غذامیاورید قهر هم یاشید یک تشکر کوچک هم باعث بهبود رابطه است .مردی که دستپخت شما را میخورد یعنی اینکه شما را دوست دارد و با خوردنش به طور غیر مستقیم تشکر میکند.تمام کارهای سفره ارایی،دستمال ارایی…همه را انجام دهید.کسانی که بچه دوسال به بالا دارند اجازه دهید خودشان غذا بخورند چون در بزرگسالی به فست فود رو میاورند.تمام کارها را حتی آب دادن به فرزند حتما با نیت نذری باشد. امام زمان عج الله تعالی فرجه الشریف: اگر کسی یک وعده نذری بخورد این وعده چهل روز تسبیح میگوید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

. ته دیگ برنج با مغز‌ها کنجد خام و مغز‌ خام آفتابگردان، تخم کدو، هندوانه یا هر مغز دلخواهی را با کمی آب خیس کنید تا موقع حرارت دیدن در ته قابلمه نسوزند. دو سه قاشق غذاخوری روغن ته قابلمه‌ی نچسبی ریخته و اجازه دهید روی حرارت ملایم گرم شود. مقداری زعفران دم کرده به روغن اضافه کنید، سپس مغز‌ها و کنجد نم دار را به صورت یکنواخت ته قابلمه پهن کنید و مقداری نمک روی آن‌ها بپاشید. برنج آبکش را در قابلمه ریخته و روی درب قابلمه دمی قرار دهید. حرارت را کم کرده و حداکثر ۴۵ دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد و ته دیگ برنج آماده شود.  نکته: حرارت را خیلی کم کنید، چون حرارت بالا باعث سوختن مغز‌ها می‌شود. #ته_دیگ

#قوروتی افغانی مواد لازم : کشک 2قاشق غ آب:3لیوان نعناع خشک:یک ق غ گردویآسیاب شده:یک قاشق مرباخوری پیاز:یک عدد نان خورد شده به اندازه لازم دستور پخت ابتداپیازهاراخورد کرده ودرروغن سرخ میکنیم نعناع وگردورابه ان اضافه کرده وتفت میدهیم کشک رابه ان اضافه کرده وبلافاصله اب رامیریزیم وحرارت میدهیم قبل اینکه جوش بخورد ان رااز روی حرارت برمیداریم ونان خورد شده به ان اضافه میکنیم این غذابایددرقابلمه درست بشه ومثل ابگوشت سرو میشه به عنوان یک غذای سریع استفاده میشه در 20دقیقه اماده است میتوانید بجای کشک واب از دوغ استفاده کنید که من ازیک ونیم لیتر دوغ استفاد🍲🍲🍲 🍲🍲🍲🍲 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#خاطره حاملگی مامانم🤦‍♀😁 من فعلا مجردم🙁اما میخام خاطره بارداری مادرمو بگم😁 مادره من باردار شد کاملا ناخواسته بعد ازاینکه از ازمایشگاه اومد بیرون و متوجه شده بود بارداره ، فورا زنگ زد ب پدرم و توی خیابون کلی فوش داد بابای بیچارمو🙁😐😂 بعدش تصمیم گرفت...😳😰🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀ بیا ببین مامانم چه کارا که نکرد مونده بودم بخندم یا گریه کنم😅👇 http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686

#رفع_نفخ_حبوبات شنیده بودم خیارنفخ حبوبات رومیگیره باورنکرده بودم چندبارامتحان کردم متوجه شدم کاملادرسته حتی ازخیس کردن هم بهتره خیاررابه درازا برش میدیم میریزیم توحبوبات وقتی پخت خیارودورمیریزیم همین