. ته دیگ برنج با مغز‌ها کنجد خام و مغز‌ خام آفتابگردان، تخم کدو، هندوانه یا هر مغز دلخواهی را با کمی آب خیس کنید تا موقع حرارت دیدن در ته قابلمه نسوزند. دو سه قاشق غذاخوری روغن ته قابلمه‌ی نچسبی ریخته و اجازه دهید روی حرارت ملایم گرم شود. مقداری زعفران دم کرده به روغن اضافه کنید، سپس مغز‌ها و کنجد نم دار را به صورت یکنواخت ته قابلمه پهن کنید و مقداری نمک روی آن‌ها بپاشید. برنج آبکش را در قابلمه ریخته و روی درب قابلمه دمی قرار دهید. حرارت را کم کرده و حداکثر ۴۵ دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد و ته دیگ برنج آماده شود.  نکته: حرارت را خیلی کم کنید، چون حرارت بالا باعث سوختن مغز‌ها می‌شود. #ته_دیگ

#قوروتی افغانی مواد لازم : کشک 2قاشق غ آب:3لیوان نعناع خشک:یک ق غ گردویآسیاب شده:یک قاشق مرباخوری پیاز:یک عدد نان خورد شده به اندازه لازم دستور پخت ابتداپیازهاراخورد کرده ودرروغن سرخ میکنیم نعناع وگردورابه ان اضافه کرده وتفت میدهیم کشک رابه ان اضافه کرده وبلافاصله اب رامیریزیم وحرارت میدهیم قبل اینکه جوش بخورد ان رااز روی حرارت برمیداریم ونان خورد شده به ان اضافه میکنیم این غذابایددرقابلمه درست بشه ومثل ابگوشت سرو میشه به عنوان یک غذای سریع استفاده میشه در 20دقیقه اماده است میتوانید بجای کشک واب از دوغ استفاده کنید که من ازیک ونیم لیتر دوغ استفاد🍲🍲🍲 🍲🍲🍲🍲 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#خاطره حاملگی مامانم🤦‍♀😁 من فعلا مجردم🙁اما میخام خاطره بارداری مادرمو بگم😁 مادره من باردار شد کاملا ناخواسته بعد ازاینکه از ازمایشگاه اومد بیرون و متوجه شده بود بارداره ، فورا زنگ زد ب پدرم و توی خیابون کلی فوش داد بابای بیچارمو🙁😐😂 بعدش تصمیم گرفت...😳😰🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀ بیا ببین مامانم چه کارا که نکرد مونده بودم بخندم یا گریه کنم😅👇 http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686

#رفع_نفخ_حبوبات شنیده بودم خیارنفخ حبوبات رومیگیره باورنکرده بودم چندبارامتحان کردم متوجه شدم کاملادرسته حتی ازخیس کردن هم بهتره خیاررابه درازا برش میدیم میریزیم توحبوبات وقتی پخت خیارودورمیریزیم همین

مربای کدوحلوایی😋😍 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#اکبرجوجه مواد لازم برای دو نفر: جوجه کوچک : ۱ عدد (وزن تقریبی ۱ تا ۱.۳ کیلوگرم) پیاز متوسط: ۱ عدد زردچوبه : ۲ قاشق چایخوری فلفل_سیاه : ۱ قاشق چایخوری فلفل_قرمز : ۱ قاشق چایخوری ادویه_کاری : ۱ قاشق چایخوری نمک : ۱ قاشق غذاخوری کره : ۱۰۰ گرم روغن_مایع : به مقدار لازم رب_انار : به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا جوجه را نصف کرده و پوست آن را جدا نمی کنیم جوجه را همراه با پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه داخل قابلمه آب جوش قرار داده حدود بیست دقیقه صبر می کنیم تا جوجه رنگ و مزه بگیره و بوی زهم جوجه از بین برود. بعد داخل ماهیتابه روغن مایع و کره را اضافه می کنیم هر چه مقدار روغن بیشتر بهتر😅😅😅 جوجه ها را قرار داده شعله را کم می کنیم با توجه به سایز جوجه بین یک تا یک ساعت و نیم زمان لازم هست تا جوجه طلایی شود. در این مرحله ابتدا جوجه آب می اندازد و بعد خشک شدن سرخ می شود. حال اکبرجوجه را همراه با کته و رب انار سرو می کنیم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🔊 تاثیر #لقمه در نسل 🔴 #استاد_عالی 💠 پیشنهاد دانلود 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ماکارونی_و_میت_بال موادلازم گوشت چرخکرده۳۰۰گرم پیازرنده۱ عددمتوسط نمک-فلفل-پیاز خردشده۱عدد-ماکارونی-هویج رنده شده ۴تا-روغن همانند کلیپ درست کنیدولذت ببرید😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🔴 #لقمه_گذاشتن_دهان_همسر 💠 برخی کارها تنوع خوبی برای ایجاد علاقه و #محبت جدید در قلب همسر است. 💠 گاهی سر سفره #لقمه بگیرید و به همسرتان بگویید: این لقمه‌ی #محبت و عشق است لقمه‌ای مخصوص همسر #گلم. 💠 یا بگویید امروز دلم میخواد بهت #نزدیک‌تر باشم. پس بیا داخل یک بشقاب #غذا بخوریم. 💠 مهم این است که گاهی از تکراریهای زندگی خارج شوید تا #لذت جدید از همسرتان ببرید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

باقلوا خونگی کلاسیک تخم مرغ یک عدد ، کره ی صدگرمی آب شده ( نصف پیمانه روغن مایع میشه جایگزین کرد ) ماست نصف پیمانه ، شیر نصف پیمانه ، بیکین پادر یک ق غ سرصاف ، نمک دو پنسه ، آبلیمو دو ق غ ، آرد 500_600 گرم و +دوغ گرفته شده ی کره ی روی باقلوا گردوی خرد شده 300_400 گرم پودر نشاسته برای باز کردن خمیر به اندازه ی کافی کره برا روی باقلوا 250 گرم + 3_4 ق غ روغن مایع شکر 4 لیوان + آب سه لیوان + آب نصف لیمو 🌸🌸🌸 قبل از هر کاری شربت و آماده میکنیم و کنار میذاریم تا خنک شه .. 250 گرم کره رو که قراره آخر کار بریزیم روی باقلوا ، میذاریم روی اجاق و گرم میکنیم تا آب بشه ( داغ نمکنیم ) و کف روشو و دوغ جمع شده رو میگیریم و کنار میذاریم برا داخل خمیر ... مواد خمیر و با هم ترکیب میکنیم و روی خمیر و میپوشونیم و ده دقیقه استراحت میدیم ( آرد و با احتیاط اضافه میکنیم )👈استوریو ببینین .. با این مقدار مواد دو ظرف سایز 25 درست کردم برا همین خمیر و به دو دسته ی 25 چونه ای تقسیم کردم ولی اگر ظرف باقلواتون بزرگ باشه به 25 چونه تقسیم کنین ... 25 چونه رو به 5دسته ی 5چونه ای تقسیم کردم و چونه هارو به کمک پودر نشاسته به اندازه ی نعلبکی باز کردم و 5 تا رو هم گذاشتم و بعد با اوکلاوا باز کردم 👈خمیر باز شده رو داخل ظرف چیدم( به اندازه ی ظرف برش زدم کناره هارو هم برش زدم و چیدم روهم ) و بعد دوباره 5 تا چونه رو باز کردم و روهم گذاشتم و با هم باز کردم ( یه ق غ پودر نشاسته برا 5 تا چونه کافیه ) اگه 5 تارو باهم بازکردن براتون سخته 3 تا 3 تا بازکنین ... این خمیرو هم روی قبلی چیدم و 6_7 ق غ پر گردوی خرد شده اضافه کردم و دوباره دو دسته ی 5 تایی باز کردم و چیدم تو ظرف و دوباره گردو و آخر کار هم 5 تا خمیر نهایی رو باز کردم و روی گردوهارو پوشش دادم و برش زدم . کره ی آب شده و صاف شده رو با 3_4 ق غ روغن مایع ترکیب کردم و ریختم روی باقلوا گذاشتم تو فر طبقه ی بالایی با دمای 160 درجه ی سانتیگراد تا زمانیکه طلایی و برشته بشه ... از فر درآوردم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami