ترفندآشپزی اگر فر ندارید و میخواهید شیرینی بپزید. مواد رو طبق دستور هر شیرینی آماده کیند و کف تابه کاغذ روغنی بذارین و شیرینی ها رو توی اون بپزین . روی شعله پخش کن . فقط قبلش تابه داغ باشه و نیمه اول درش رو نذارین و نیمه دوم درش رو بذارین. #ترفند_آشپزی ‌‌‎‌‎‌

ترفندآشپزی دو روش زود پختن نخود و لوبیا عالیه #ترفند_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ترفندآشپزی تکنیک سرخ کردن بادمجان با کمترین جذب روغن چند تا نکته ریز که خیلی موثره : ۱ . از بادمجان قلمی و کوچک استفاده کنید. 2. بادمجان را درسته سرخ کنید. 3. یک برش تا وسط بادمجان بزنید برای نفوذ بهتر نمک و مغز پخت شدن در هنگام سرخ کردن. 4. نمک فراوان بزنید تا جذب بیشتر آب بادمجان را داشته باشیم. اصلی ترین دلیل جذب روغن همین آب بادمجان هست. 5. روغن حتما داغ باشه از نظر من نمک هیچ تاثیری در‌ تلخیگیری نداره بادمجانی که تلخه، تلخه 👌 برای نچسب کردن ظروف استیل یا روحی ابتدا باید ظروف شما به داغترین حالت ممکن برسه از تست قطره اب استفاده کنید و بعد کمی روغن بزنید تمام سطح ظرف و بگیره و بعد به نقطه دود رسید زیرش و خاموش کنید و روغن و با دستمال پاک‌کنید. ظروف شما تا زمانیکه شسته نشه نچسب شدن . #ترفند_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ترفندآشپزی اگر میخوای کوکوهات‌ وا نره حتما ببین #ترفند_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯ ‎‌

ترفندآشپزی با این ترفند ها سرآشپزخونه ی خودت باش. #ترفند_آشپزی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

#ترفند_آشپزی در هنگام پخت قرمه سبزی از ابتدا سبزی رو اضافه نکنید 🧅🍖 وقتی پیاز و گوشت و تفت دادید و لوبیا و اب اضافه کردید بزارید چهل دقیقه تا یک ساعت بپزه بعد سبزی سرخ شده رو بریزید و لیمو رو و بزارید اروم آروم خورشتتون جا بیافته و روغن بندازه اگه احیانا آب خورشتتون خیلی کم شد یه مقدار آب جوش میتونید اضافه کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ترفند_آشپزی فریزکردن بامیه💚 آب نصف لیمو🍋راداخل ظرف آبجوش میریزیم بامیه هارابهش اضافه میکنیم میزاریم چندجوش بزنه کمی که بامیه نرم شد روی صافی میریزیم زیرآب سردمیگیریم آبش که رفت بسته بندی میکنیم وفریزمیکنیم. 🧡نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ترفندآشپزی ترفند سرخ کردن بادمجون داخل سرخکن زمان ۳۵ دقیقه دما ۱۸۰ درجه #ترفند_آشپزی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‎‎‎‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ترفند اشپزی عمرا این میدونستی 😜 اگر غذات شور شد چکار کنی 👆😍 #ترفند_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ترفندآشپزی چکارکنیم که عدس تیره نشه؟ #ترفند_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ترفند آشپزی #راز_کیک_پزی کیفیت کیکت رو ۵برابر کن😳با همین یک کار ✋ بجای اینکه سه چهارم قالبت رو از مواد پر کنی و قالبت رو داخل فر بذاری تا مدت زمانی بیشتری بکشه برای پخت بیا همون مقدار مواد رو داخل دوتا قالب بریز تا در مدت زمان کمتری پخته بشه و از مقایسه نتیجه این دو کار باهم شگفت زده شو ✋😍 همیشه قالبتون رو مخصوصا برای کیک های پایه تا نصف و حتی کمی کمتر از نصف پر کنید و از نتیجه کار لذت ببرید. #ترفند_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ترفند آشپزی #راز_کیک_پزی کیفیت کیکت رو ۵برابر کن😳با همین یک کار ✋ بجای اینکه سه چهارم قالبت رو از مواد پر کنی و قالبت رو داخل فر بذاری تا مدت زمانی بیشتری بکشه برای پخت بیا همون مقدار مواد رو داخل دوتا قالب بریز تا در مدت زمان کمتری پخته بشه و از مقایسه نتیجه این دو کار باهم شگفت زده شو ✋😍 همیشه قالبتون رو مخصوصا برای کیک های پایه تا نصف و حتی کمی کمتر از نصف پر کنید و از نتیجه کار لذت ببرید. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔