🔹﷽🔹
🔴قناعت از ديدگاه سلمان فارسي
روزي سلمان، اباذر را به مهماني دعوت كرد و اباذر نيز دعوت سلمان را قبول نمود و به خانه وي رفت. هنگام صرف غذا سلمان چند تكه نان خشك را از كيسه بيرون آورد و آنها را تر كرد و جلوي اباذر گذاشت.
هر دو با هم مشغول ميل غذا شدند. اباذر گفت:
- اگر اين نان نمك نيز داشت خوب بود.
سلمان برخاست و از منزل بيرون آمد و ظرف آب خود را در مقابل مقداري نمك گرو گذاشت و براي اباذر نمك آورد. اباذر نمك را بر نان مي پاشيد و هنگام خوردن مي گفت: شكر و سپاس خداي را كه چنين صفت قناعت را به ما عنايت فرموده است.
سلمان گفت: اگر قناعت داشتيم، ظرف آبم به گرو نمي رفت.
📚بحارالانوارجلد2
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلامِ صبح من از دل بہ بارگاه شما 🕌🙏
خوشم همیشہ بہ يك جرعۂ نگاه شما🙏
بہ غربتم نظرے كن كہ دورم از حرمٺ🙏
تو و عطا و عنایٺ، من و پناه شما🙏
صلی الله علیک یااباعبدالله
بفرمایید اختصاصی زیارت کنید😭
کبوتر دلت پر کشید التماس دعا
فیلم از طرف وقف حضرت امیر
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
moti arbain (www.mplib.ir) (5).mp3
3.89M
شرمنده م حسین جان
#میثم_مطیعی
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
امام رضا عليه السلام :
وَ مَنْ اَرادَ اَلاّ تُؤذِيَهُ مَعِدَتُهُ فَلا يَشْرَبْ بَينَ طَعامِهِ ماءً حَتّى يَفْرُغَ وَمَنْ فَعَلَ ذلِكَ رَطِبَ بَدَنُهُ، و ضَعُفَتْ مَعِدَتُهُ وَ لَمْ تَأخُذِ العُروقُ قُوَّةَ الطَّعامِ فَإِنَّهُ يَصيرُفِى الْمَعِدَةِ فِجّا اِذا صُبَّ الْماءُ عَلَى الطَّعامِ اَوَّلاً فَاَوّلاً؛
هر كس مى خواهد معده اش او را آزار نرساند، نبايد ميان غذا آب بنوشد تا غذاخوردن را به پايان رساند. هر كس ميان غذا آب خورد بدنش به رطوبت گرايد، معده اش ضعيف گردد و رگ هايش قوّت غذا را به خود جذب نكند؛ زيرا هرگاه پى درپى روى غذاآب ريخته شود در معده نارسايى پديد آيد.
[طب الرضا، ص ۵۲]
🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
شلغم
مزاج:گرم و تر
خواص:
ایجاد کننده خلط خوب و جید در بدن
دارای غذاییت خوب و مناسب
برای رفع سرماخوردگی مفید است.
بخور با آب آن جهت رفع برونشیت و آسم خوب است
تقویت کننده بدن میباشد
مقوی میل جنسی میباشد
پاکسازی کننده کبد و طحال است
آب شلغم جهت پاکسازی کلیه ها مفید فایده است
ملین است و برای رفع یبوست مفید است.
مصرف شلغم بالاخص در فصل سرما در آش ها و سوپ ها موجب مقاومت بدن و پیشگیری از سرماخوردگی است.
شلغم برای تقویت مغز مفید بوده و حافظه را تقویت میکند.
مصرف شلغم به صورت آبپز چاق کننده بدن و رافع لاغری میباشد.
آب شلغم آب پز شده به صورت جرعه جرعه رافع سرفه میباشد.
غرغره آب شلغم با مخلوط بسیار کمی نمک موجب رفع تورم، درد و عفونت گلو میشود.
تصحیح متن ونگارش: جناب باقری محقق طب اسلامی وکارشناس علوم قرانی
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب دنده اتیشی😋😋
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
آشپزی ونکات اسلامی
#شله مشهدی طرز تهیه این غذای فوق العاده خوشمزه و مقوی که برای مراسمات نذری پخت میشه👇👇
#شله_مشهدی
شله از خانواده آش هاست که در مشهد در مهمانی هاپخته میشود
مواد لازم:
گوشت گوسفند : 500 گرم
پیاز خرد شده : 2 عدد
نخود نیم پیمانه : 90 گرم
لوبیا سفید : نیم پیمانه ( 90 گرم )
لوبیا چیتی : نیم پیمانه ( 90 گرم )
بلغور گندم : 1 پیمانه ( 165 گرم )
برنج : نیم پیمانه ( 80 گرم )
ماش : نیم پیمانه ( 90 گرم )
عدس : نیم پیمانه ( 75 گرم )
فلفل سیاه : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
دارچین : یک قاشق چای خوری
جوز هندی : نیم قاشق چای خوری
زنجبیل : یک قاشق چای خوری
دستور پخت آش شله مشهدی
حبوبات را از 24 ساعت قبل و بلغور گندم را از 12 ساعت قبل در ظروفی جداگانه حاوی مقداری آب خیس کرده (در مدت زمان خیساندن، دو تا سه بار آبِ آن را عوض کنید.برنج را از سه ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید.گوشت را به همراه پیاز، نخود، لوبیاسفید و لوبیا چیتی در قابلمه ای حاوی 10 پیمانه آب ریخته، سپس روی حرارت زیاد قرار دهید، زمانی که جوش آمد، درِ قابلمه را گذاشته و حرارت را ملایم کنید تا به مدت سه ساعت بپزد؛ پس از پختِ گوشت، آن را از قابلمه خارج کرده، ریش ریش کنید و کنار بگذارید؛پس از یک ساعت، بلغور گندم، برنج، ماش، عدس، نمک، فلفل و گوشت (ریش ریش شده) را به قابلمه بیفزایید و مرتباً هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط و له شوند (دقت کنید، آش ته نگیرد)، بگذارید آش به مدت 45 دقیقه دیگر بپزد (البته می توانید با گوشت کوب برقی کمی از مواد آش را له کرده تا آش زودتر جا بیفتد)؛زمانی که مواد آش کاملاً لِه و کش دار شدند، دارچین، جوز هندی و زنجبیل را به آن اضافه کرده، در ظرفی مناسب ریخته و روی آن را با قیمه تزیین و سرو کنید.
نکات مهم در درست کردن شله مشهدی
1. قابلمه آش باید کاملاً بزرگ و جادار باشد تا مواد، جای کافی برای پخت داشته باشند.
2. با توجه به متفاوت بودنِ زمانِ پختِ مواد آش، دقت لازم را در ترتیب افزودن مواد به آش انجام دهید.
3. در تمام مدت زمان پختِ شله، هم زدن مداوم آن از اهمیت زیادی برخوردار است، به خصوص بعد از زمان اضافه کردن بلغور، زیرا خیلی سریع ته می گیرد.
4. در تهیه آش شله مشهدی، هر چه مقدار گوشت (ریش ریش شده) بیشتر باشدو بیشتر هم بخورد، شله، خوشمزه تر و کش دارتر می شود.
5. توجه داشته باشید که در هنگام پخت، اگر شله احتیاج به آب اضافی داشت، حتماً آب جوشیده به آن اضافه کنید.
6. شله مشهدی را می توانید به همراه شکر یا نمک سرو کنید.
7-می توانید در تهیه شله از لوبیا قرمز به جای لوبیا چیتی استفاده کنید، توجه داشته باشید حتماً باید آن را جداگانه جوشانده و پس از پخت، آب قرمز آن دور ریخته شود تا رنگ شله تغییر نکند.
8- هنگام سرو شله میتوانید مقداری خورشت قیمه را روی آن تزیین کنید که بسیار خوشمزه تر خواهد شد
#نیت_نذری_بپز
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#بزرگترین_سرکاری_دنیا
دو جوان که اردوغان رو سرکار میذارن
و درباره سیاست های دولت به توافق میرسن با اردوغان😳😳😳😳😳😄
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340