کباب علی نازیک😋 دستور پست بعدی ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

مواد لازم🔻 بادمجون سه عدد فلفل دلمه رنگي نصف هر كدام گوجه دوعدد گوشت چرخ كرده يك پياله پياز يك عدد ماست چكيده يك ليوان سير چهار حبه نمك،فلفل قرمز،زردچوبه طرز تهیه🔻 بادمجون،فلفل دلمه اي،گوجه رو روي شعله ي گاز يا زغال كباب كنيد، وقتي خنك شد پوست بكنيد، پياز رو خلالی کنید و داخل تابه بریزید و یکم روغن بهش اضافه کنید یکم که شفاف شد و یه کوچولو طلایی شد ،گوشت چرخ كرده رو اضافه كنيد وتفت بديد،سير،نمك،فلفل وزردچوبه رو هم اضافه كنيد، فلفل دلمه اي ها وگوجه ي كبابيِ پوست گرفته رو نگيني خورد كنيد واضافه كنيد واجازه بديد آب گوجه كشيده بشه، پوست بادمجون هاي كبابي رو هم وقتي سرد شده بكنيد، ريز خورد كنيد،داخل كاسه بريزين،دو حبه سير رنده شده،نمك ويك ليوان ماست چكيده رو اضافه كنيد هم بزنيد، داخل ظرف سرو اول بوراني بادمجون وروش مخلوط گوشتُ فلفل دلمه وگوجه رو بريزين و با گوجه گیلاسی و پاپریکای کبابی و جعفری تزیینش کنید و با نون نوش جان کنید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

خورشت گل کلم😋 دستور پست بعدی ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

بچه ها این خورشت مدل های مختلفی داره که من اینجوریش رو امتحان کردم. گوشت رو با پیاز و زردچوبه و یکم فلفل تفت دادم و با چندتا چوب دارچین و یکم آب گذاشتم بپزه(من تو زود پز گذاشتم تو قابلمه حدودا 3 ساعت باید بپزه ) ، نیم ساعت آخر پخت در زودپز رو باز کردم و یکم رب تفت داده شده با روغن بهش اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعت دیگه هم بپزه بعد گل کلم خرد شده رو با روغن یکم تفت دادم و وقتی گوشت پخت بهش اضافه کردم و اواخر یکم آبلیمو ،نمک و زعفرون اضافه کردم و یه کم با شعله کم گذاشتم روغن بندازه و شعله رو خاموش کردم ،البته گل کلم خیلی زود میپزه هواستون باشه خیلی له نشه که ظاهرش بهم بریزه ⬅️میتونید توش لپه ام بریزید ⬅️از مرغ وگوشت قلقلی ام میتونید استفاده کنید ⬅️⬅️بعضی دوستان لوبیا چیتی و بعضی جعفری خردشده هم میریزن 😍 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

برگر تن ماهی😋 دستور پست بعدی ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

مواد لازم🔻 دو عدد کنسرو تن ماهی (اگر تعداد کم است یکی کافیه) یک عدد پیاز کوچک نگینی کمی پیازچه خورد شده به دلخواه 2عدد تخم مرغ 2 الی 3 قاشق پودر نان یا پودر سوخاری ادویه های دلخواه طرز تهیه🔻 همه ی مواد رو با هم در کاسه ای خوب مخلوط کنید و به شکل برگر های گرد شکل بدین و سرخ کنید و سرو کنید. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

آبگوشت زیاد بخورید...😉 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ هیچ زنی نیست که هنگام نان پختن(غذا پختن)عرق کند مگر آنکه خداوند بین او و جهنم هفت خندق قرار دهد.(حضرت زهرا )س #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

مواد لازم 🔻 برنج ايرانى ٣ پيمانه پلوپز نمك به ميزان لازم ماست يونانى، يا ماست سِوِن ٤ ق غذاخورى سر پر روغن مايع ٦ ق غذاخورى زعفران غليظ دم كرده به ميزان لازم تخم مرغ يك عدد مقدارى كره مواد لازم براى كباب تابه🔻 گوشت چرخ شده ٢٥٠ الى ٣٠٠ گرم پياز يك عدد متوسط سير ٢ حبه نمك و فلفل سياه و زردچوبه به ميزان لازم روش تهيه🔻 اول از همه مواد كباب تابه رو آماده كنيد. سير و پيازُ رنده كنيد و آب پيازُ بگيريد، گوشت چرخ شده رو اضافه كنيد و نمك و فلفل سياه و زردچوبه رو بهش اضافه كنيد ، خيلى خوب ورز بديد. برنجُ از قبل خيس كنيد و با كمى نمك بذاريد رو حرارت و بعد آبكش كنيد. دونه ى برنج بهتره كمى زنده تر از حد معمول باشه. تو يه كاسه ى بزرگ، يه تخم مرغ بشكنيد و با چنگال بزنيد ، سپس ماست و روغن رو اضافه كنيد و حسابى مخلوط كنيد تا مايه ى تهچين يه دست شه بعد زعفرونُ بهش اضافه كنيد، و هم بزنيد برنج آبكش شده رو به اين مايه اضافه كنيد و خيلى آروم مخلوط كنيد . سپس كف قالب يا قابلمه ى مورد نظرتونُ با كره چرب كنيد، ابتدا به دلخواه گوجه حلقه بچینید و بعد مايه ى كباب تابه رو كف قالب بريزيد و خوب پهن كنيد، سپس برنج آغشته به مايه ى تهچينُ روى كباب بزيزيد و با قاشق خوب فشرده كنيد و بعد چند تیکه کره هم روی ته چین بذارید اگر توى فر ميخواييد درست كنيد، روى قالب فويل بكشيد و چنتا سوراخ با چنگال ايجاد كنيد ، سپس در طبقه ى وسط فر با دماى ١٨٠ درجه ى سانتيگراد به مدت يك ساعت و ربع قرار بديد .اگر روى حرارت اجاق درست ميكنيد، درب قابلمه رو خوب ببنديد و رو حرارت خيلى ملايم بمدت يك ساعت قرار بديد. ⬅️⬅️یه نکته و یه تجربه شخصیم اینه که بهتره تو قالب سیلیکونی درست کنید که در آوردنش فوق العاده راحت تره و احتمال خراب شدنش نیست ⬅️⬅️نکته دومم اینه که دمای فر ها باهم فرق داره ممکنه پختش بیشتر هم طول بکشه ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

ته چین کوبیده😋 دستور پست بعدی ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━** 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 علامه حسن زاده آملی: باید انسان یه مقدار زیاده بر معمول غذا خوررن و استراحت کردن را کم کند تا جنبه حیوانیت کمتر و روحانیت قوت بگیرد .....مطلب ادامه دارد #دعای_خاص_نداریم_برای_غذای_نذری #با_هر_دعا_سوره_میشه_غذا_را_متبرک_کرد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی

کوکو پیتزایی😋 دستورش پست بعد

مواد لازم🔻 ⬅️سیب زمینی نگینی 2 لیوان. ⬅️قارچ خرد شده 1 لیوان. ⬅️فلفل دلمه ای خرد شده نصف لیوان ⬅️نخود فرنگی پخته نصف لیوان ⬅️ذرت پخته نصف لیوان ⬅️کالباس خرد شده یک لیوان(به جاش میتونید مرغ پخته نگینی شده بریزید) ⬅️تخم مرغ سه عدد کوچک یا دو عدد بزرگ. ⬅️پنیر پیتزا رنده شده یک لیوان ⬅️فلفل یک ق چ.پودر سیر یک ق چ.آویشن یک ق چ(من فراموش کردم ولی عالیه).نمک دو ق چ ⬅️آرد دو ق غ طرز تهیه🔻 آب رو جوش بیارین سیب زمینی خرد شده رو مدت پنج تا هشت دقیقه داخلش بریزیدبعد آبکش کنید. مواد کوکو باید خشک بشن با دستمال تمیز هم می تونید خشک بشه تو یه ظرف تخم مرغ رو بشکونید و با چنگال یا همزن دستی بزنید بعد آرد و ادویه و نمک رو اضافه کنید و خوب با چنگال بزنید تا یکدست بشه بعد هم پنیر رو اضافه کنید آخر سر هم مواد کوکو رو اضافه کنید و مخلوط کنید (سیب زمینی و نخود و آخر ریختم که تو همزدن له نشه)حالا کف تابه رو یکج روعن بریزید حتما تابه نچسب باشه و بهتره چدنی باشه من از گرانیت استفاده کردم طرف صاف تابه رژیمی هم خیلی خوبه بزارید روغن که خوب داغ شد بعد مواد کوکو رو داخلش بریزید و پخش کنید و با پشت قاشق صافش کنید یکی دو دقیقه شعله رو زیاد کنید تا تخم مرغ بسته بشه بعد شعله رو کم کنید در تابه رو بزارید بعد نیم ساعت وقتی یک طرف برشته شد برگردانید تا طرف دیگه هم خوب سرخ بشه (برای برگردوندونش مثل من از یه ظرف گرد کمک بگیرید) ⬅️👈این کوکو رو داخل فر هم میشه درست کنید کف قالب یا سینی فر رو چرب کنید مواد کوکو رو داخلش بریزد و داخل فر 180 مدت نیم ساعت بزارید حدود پنج دقیقه هم گریل رو روشن کنید تا طلایی بشه ⬅️👈برای این کوکو روغن کف تابه زیاد نریزید حتما هم از تابه چدنی ،سرامیک یا گرانیت ویا هر تابه نچسب دیگه ای استفاده کنید( طرف صاف تابه رژیمی هم عالیه) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

چیپس سیب زمینی😋 سیب زمینی ها رو رنده کنید،با آب سرد بشوید تا نشاسته سیب زمینی گرفته شود،در آب جوش و نمک برای چند دقیقه کوتاه گذاشته،سپس در آب سرد،و بعد آرد سیب زمینی یا آرد معمولی بپاشید و در روغن داغ شناور سرخ کنید و به پودر پاپریکا و ادویه ها دلخواه آغشته و نوش جان کنید. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

لازانیا با نان لواش😋 دستور پست بعد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

لازانیا با نون لواش مواد لازم🔻 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 هویج بزرگ خرد شده 1 پیاز خرد شده 500 گرم پوره گوجه فرنگی(گوجه فرنگی رنده شده) 1 فلفل دلمه قرمز 4 تا 5 نان لواش یا نان پیتا 150 گرم پنیر پیتزا نمک،فلفل آویشن به میزان لازم مواد سس سفید🔻 50 گرم کره 2 قاشق غذاخوری سر پر آرد 500 میلی لیتر شیر طرز تهیه🔻 ابتدا پیاز و روغن را در ماهیتابه روی حرارت متوسط تفت دهید سپس گوشت را اضافه کنید و هم بزنید سپس هویج و فلفل خرد شده را اضافه کنید تفت دهید و در آخر پوره گوجه و نمک و فلفل ریخته و کامل مخلوط کنید در ظرف رو گذاشته و اجازه دهید بجوشد و گوشت پخته و سس غلیظ شود(ترجمه از پیج آشپزی_خلاق)،همزمان در یک قابلمه کوچک کره را ذوب کنید آرد را اضافه کنید هم بزنید و سپس کم کم شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گوله نشود،سپس کف ظرف پخت سس بریزید و یک نان لواش گذاشته و لایه به لایه مواد را مانند فیلم اضافه کرده و در لایه آخر پنیر پیتزا بریزید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای حدود 20 تا 30 یا تا زمانی که روی پنیر طلایی شود،نوش جان 🤗 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

✅اگه بخوام کلا مریض نشم، باید چیکار کنم؟ ✍استاد خیراندیش: اگر بخواهیم از تمام بیماری ها از جمله بیماری های کبد چرب، فشار خون، دیابت، تیرگی ها و لک های چهره و چاقی های بیهوده پیشگیری کنیم باید غذا را بجویم و بخوریم چراکه غذا باید در ماده بزاقی محلول و وارد بدن شود که در این صورت هضم غذا بهتر و سریعتر صورت می گیرد. 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami

کیک رژیمی دستور پست بعد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

پیتزا پیکو😋 دستور پست بعد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

روز شنبه روز پیامبر خداست امروز سعی کنید هر طبخی انجام میدید با نیت 👈پیامبر ص باشه و هدیه به مادر بزرگوار ایشان حضرت امنه س❤️ #ایده_تزیین 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

🔅 پویش همگانی #لحظه_طلایی 👥🤲 لحظهٔ تحویل سال همه دعای فرج (الهی عظم البلاء) را به نیت تعجیل در فرج و رفع گرفتاری از مردم قرائت می‌کنیم. 🏞 لطفا این عکس و پیام را تا می‌توانید در تمام شبکه‌های مجازی منتشر کرده و به عنوان #پروفایل خود قرار دهید. ┄┅┅❅🔸🔹🔶🔲🔶🔹🔸❅┅┅┄ @khandehpak

مواد لازم:برای خمیر🔻 1 لیوان شیر گرم 1/2 لیوان آب گرم 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری 1/2 لیوان روغن 2 قاشق چایخوری شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری نمک 4 لیوان آرد(بسته به نوع آرد ، ممکن است مقدار آرد کمتر یا بیشتر شود) مواد سس🔻 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری پودر آویشن مواد پیتزا🔻 سوسیس ،ژامبون(کالباس)زیتون ،فلفل سبز ،قارچ یا هر مواد دلخواه دیگر که در خانه دارید پیتر پیتزا یا موزارلا رنده شده به میزان لازم طرز تهیه🔻 ابتدا شیر،آب ،روغن،خمیر مایه فوری و شکر را درون یک کاسه بریزید و مخلوط کرده(اگر از خمیر مایه خشک استفاده میکنید با شیر و شکر مخلوط و روی ظرف را بپوشانید برای حدود 10 دقیقه تا خمیر مایه به عمل بیاد و بعد به مواد دیگر خمیر اضافه کنید ) سپس آرد الک شده و نمک را به تدریج اضافه کنید و کامل مخلوط کرده و ورز دهید برای حدود 8 دقیقه تا یه خمیر لطیف و نرم داشته باشید،در مرحله بعد خمیر را در کاسه ایی که چرب شده بگذارید و روی آن را سلفون بکشید و برای حدود 30 دقیقه استراحت دهید،در این فاصله تمام مواد پیتزا را خرد کنید و در ظرف های جداگانه بگذارید(ترجمه از آشپزی_خلاق)،برای اماده سازی سس ،رب گوجه فرنگی و آویشن را در یک کاسه ی کوچک مخلوط کنید و کنار بگذارید،سپس روی سطح کار را آرد پاشی کنید ،خمیر استراحت شده را چند دقیقه کوتاه ورز دهید و با وردنه خمیر را کامل باز کنید به ضخامت نیم سانتی متر ،سپس با کاتر گرد یا لیوان قالب بزنید و کف سینی فر که با کاغذ روغنی پوشاندید گذاشته و روی آنها ابتدا سس بزنید بعد پنیر و لایه بعد مواد دلخواه پیتزا را بگذارید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد برای حدود 20 تا 25 دقیقه قرار دهید یا تا زمانی که روی پنیر برشته شود، گرم سرو کنید،نوش جان. ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#ران_مرغ_خامه ای 💎

#ران_مرغ_خامه ای مواد لازم: 8 عدد ران مرغ 150 میلی خامه صبحانه مقدار خیلی کم فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری نمک 3_2 قاشق غذاخوری روغن زیتون کمی آویشن 1 و یا 2 حبه سیر 4_3 عدد برش لیمو طرز تهیه ران ها را بشویید و داخل ظرف بریزید تمام مواد سس را روی ران ها بریزید و هم بزنید در آخر برش های لیمو را روی مرغ بذارید. روی ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و حدود 30 دقیقه داخل فر 200_180 درجه بپزید. 10 دقیقه آخر کاغذ روغنی را بردارید و تا وقتی که کاملا سرخ شود بپزید (میتوانید شعله بالا را روشن کنید) نوش جان By:sukrankaymak عالیه امتحانش کنین . ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#عدس_پلو_مجلسی 💎

#عدس_پلو_مجلسی 👌😍 موادلازم: برنج 4پیمانه عدس 2پیمانه گوشت چرخ کرده 300گرم کشمش به مقدارکافی زعفرون 1قاشق چایخوری پیاز 1عدد زرشک به دلخواه نمک وفلفل به میزان لازم کره یک بسته50 گرمی طرزتهیه: ابتدا برنج خیس خورده رادراب جوش نمک زده ریخته ومیزاریم تا مغز برنج پخته شودوسپس شعله چراغ وخاموش وعدس روداخلش ریخته وابکش میکنیم وبعد درظرف موردنظرمیزاریم دم بکشه. برای گوشت قلقلی هم یک عددپیاز رنده شده باسیصدگرم گوشت چرخکرده ،نمک،فلفل،زعفرون مخلوط و ورز داده وبصورت قلقلی دراورده ودرماهیتابه گذاشته ابش کشیده وباکمی کره تفت میدیم. برای کشمش هم کمی کره درظرف موردنظرریخته وکشمش خیس خورده(یکربع خیس بخوره) داخلش ریخته وکمی زعفرون زده وتفت کوچیکی میدیم. زرشک همباکمی کره وزعفرون روی شعله خیلی کم تفت میدیم(شعله خیلی کم باشه ترجیحا روی بخارکتری بهتره تارنگ زرشک براثرحرارت تغییرنکنه). خوب تزیین هم بسته به سلیقه هرجوردوست دارید. میتونید مثل من بصورت دورانی ازپلوی. زعفرونی،کشمش،پیازداغ،زرشک،گوشت قلقلی درست کنید. امیدوارم این کلیپ برای شماعزیزان مفیدباشه🙏 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#سالاد جدید درست کن فیلم 🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣 ترفندهایی برای زندگی بهتر ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ علامه حسن زاده آملی: در کم کردن میزان غذا و استراحت فرمود:انسان اولا روز و شب بیشتر از دو وعده غذا نخورد،حتی تنقلات میان وعده نخورد. ...مطلب ادامه داره #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز