eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
26.4هزار دنبال‌کننده
13.7هزار عکس
18هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو لپه حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید ،چون با انرژی وارد کار میشوند حتی برای آقایونی که چیزی نمیخورند هم لقمه ای ،میوه ای ....آماده کنید تا ببرند. @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
آشپزی ونکات اسلامی
کوکو لپه حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید ،چون با انرژی وارد کار میشوند حتی برای آقایونی که چ
مواد لازم پوره لپه پخته. سیب زمینی پخته جعفری خورد شده ارد ذرت تخم مرغ پیاز رنده اندر حکایات سوتی های اشپزی 😂 خانومی میگفت من عدس پلو پختم عدسارو پاک نکرده بودم پر بود از سنگ ریزه.چند قاشق خودم تو اشپزخونه خوردم دیدم خیلی ضایعس🤦‍♀سر سفره میخواستم بکشم یک قاشق یک قاشق میریختم محکم میزدم به بشقاب که صدا بده بفهمم😂خواهرم گفت این چه کشیدنیه چرا صدا میده ؟خخخ داستانو گفتم🤦‍♀داداشم انگار داشت خاک بازی میکرد هی غذاشو باقاشق زیر و رو میکرد میزد به بشقاب سنگا رو کشف کنه😂😂خدا عجب عدس پلوی سختی بود خسته شدیم یه بشقاب خوردیم🤣 اول سرچ بعد سوال @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب لقمه ای خونگی گوشت چرخ کرده. پیاز جعفری سماق روغن مادربزرگم موقع دم کردم برنج با دم کفگیر پتج تا سوراخ ایجاد میکرد زیر لبش هم نام پنج تن رو میاورد ،پرسیدم چرا اینکارو میکنی گفتن به نام ائمه جا باز میکنم هم برنجم خوب دم بکشه هم متبرک بشه به نام اهل بیت @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببینید🔈 من به خاطر لعاب، کمی رشته سوپ ریختم برای سوپ اصلا از جو زیاد استفاده نکنید فقط باعث سنگینی سوپ میشه و تاثیری در لعابش نداره.کدو از صیفی جاتی هست که بچه کمتر پیش میاد بخورن اما توی سوپ میخورن و متوجه نمیشن.میتونید با توجه به دائقه خودتون میتونید کم و زیاد کنید مثلا بروکلی و کرفس و شلغم و سیب زمینی و ... من به خاطر بچم اب قلم میریزم حتی تو خورشت هام.پودر جوانه هم برای بچه ها عالیه حتی برای ما خانومها.اگر به عنوان پیش عذا میخواید استفاده کنید سبکتر درست کنید من برای عذا درست کردم.کلی هم ویتامین داره چون سبزیجاتم همه تازه بود مادربزرگم موقع دم کردم برنج با دم کفگیر پتج تا سوراخ ایجاد میکرد زیر لبش هم نام پنج تن رو میاورد ،پرسیدم چرا اینکارو میکنی گفتن به نام ائمه جا باز میکنم هم برنجم خوب دم بکشه هم متبرک بشه به نام اهل بیت @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
کاپ کیک قابلمه ای در پست بعدی
🆕اگه وقت چک کردن کلی کانالهای مختلف برای باخبر بودن رو نداری💯😀 📴اگه حوصله مطالب زیاد و کم اهمیت رو نداری😌🆘 ✅اگه دنبال کلیپهایی هستی که هرجایی پیدا نمیشه 🎥😍 📡اگه میخوای به روز باشی و مطالب دست اول رو از دست ندی⏱☺️ 💎اگه دنبال یه منبع خوب هستی که دستت رو پر کنه برای جهاد تبیین💡🧐 📬اگه علاقمند به مطلع شدن از پیشرفت های کشورت هستی📚👨‍⚕ کانالی که دنبالش میگشتی اینجاست 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 🌹پیشنهاد ما 👈 کانال هوشیاری👉🌹 👉https://eitaa.com/joinchat/3400663352Cd325afda8e
آشپزی ونکات اسلامی
کاپ کیک قابلمه ای در پست بعدی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک قابلمه ای مواد لازم مقدار مواد توی فیلم کامل گفته شده تخم مرغ ارد روغن شکر وانیل بکینگ پودر کاکائو حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید ،چون با انرژی وارد کار میشوند حتی برای آقایونی که چیزی نمیخورند هم لقمه ای ،میوه ای ....آماده کنید تا ببرند. @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با پیاز امتحان کن میره تو لیست غذاهات پارت اول حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید ،چون با انرژی وارد کار میشوند حتی برای آقایونی که چیزی نمیخورند هم لقمه ای ،میوه ای ....آماده کنید تا ببرند. @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با پیاز امتحان کن میره تو لیست غذاهات پارت دوم حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید ،چون با انرژی وارد کار میشوند حتی برای آقایونی که چیزی نمیخورند هم لقمه ای ،میوه ای ....آماده کنید تا ببرند. @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
آشپزی ونکات اسلامی
با پیاز امتحان کن میره تو لیست غذاهات پارت دوم حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید ،چون با انرژی
مواد لازم ارد روغن زیتون شکر. تخم مرغ گوشت جرخ کرده جعفری فلفل دلمه دو رنگ گوجه فرنگی رب
که خوب باشه حالت خوبه👌😍 برای اینکه تا یک پوست خوب داشته باشی...👇🤩 باید از الان شروع کنی💪😍 یک چهره متفاوت😌 پوستی سالم و شاداب 🤩 و مهم تراز همه یک حال خوب💃 پوستت رو بگو مشاوره رایگان بگیر👇 @sana_mask پوستت رو بگو مشاوره رایگان بگیر👇 برای حمایت از کانال ما ، ما را به دوستان خود معرفی کنید🙏😍👇 https://eitaa.com/joinchat/3502702906C8031fa163f
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام سه سوته و راحت حتما به همسر و فرزندان صبحانه بدهید ،چون با انرژی وارد کار میشوند حتی برای آقایونی که چیزی نمیخورند هم لقمه ای ،میوه ای ....آماده کنید تا ببرند. @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببینید🔉 اسفناج ۵۰۰ گرم مغزگردو ۳۰۰ گرم گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم پیاز متوسط۳ عدد ترشی انار ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم دو عدد پیاز چرخ یا رنده می کنیم.مغزگردو را سه بار چرخ می کنیم.پیاز با کمی روغن تفت می دهیم و بعد کمی سبک شدن پیازها، مغزگردو و ادویه ها را اضافه می کنیم چهار لیوان آب ریخته بعد جوش آمدن شعله را کم کرده و مواد می پزیم.یک پیاز را بصورت نگینی ریز می کنیم.پیازها را با مقدار کمی روغن تفت می دهیم و بعد کمی سبک شدن، گوشت ها را اضافه و تفت می دهیم، بعد از تغییر رنگ گوشت، نصف زردچوبه، ادویه کاری و فلفل می ریزیم و تفت می دهیم، دو لیوان آب ریخته و با شعله کم گوشت ها را می پزیم.اسفناج ها را با نصف لیوان آب داخل تابه ریخته، بعد از حدود بیست دقیقه و کشیده شدن آب اسفناج ها، کمی روغن می ریزیم و تفت می دهیم.بعد از حدود سه ساعت پخت مغزگردوها، یک لیوان یخ داخل خورشت می ریزیم تا خورشت به روغن بیافته، گوشت پخته شده، اسفناج تفت داده شده، ترشی انار، شکر و نمک ریخته و با شعله کم پخت خورشت ادامه می دهیم تا جابیفته مادربزرگم موقع دم کردم برنج با دم کفگیر پتج تا سوراخ ایجاد میکرد زیر لبش هم نام پنج تن رو میاورد ،پرسیدم چرا اینکارو میکنی گفتن به نام ائمه جا باز میکنم هم برنجم خوب دم بکشه هم متبرک بشه به نام اهل بیت @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کیک یخچالی راحت و خوشمز😋 با بیسکوییت و خامه و شکلات🍰🍰 خودم درست کردم عالی شد☺️📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 مادربزرگم موقع دم کردم برنج با دم کفگیر پتج تا سوراخ ایجاد میکرد زیر لبش هم نام پنج تن رو میاورد ،پرسیدم چرا اینکارو میکنی گفتن به نام ائمه جا باز میکنم هم برنجم خوب دم بکشه هم متبرک بشه به نام اهل بیت @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
تزیین کیک حرفه ای مادربزرگم موقع دم کردم برنج با دم کفگیر پتج تا سوراخ ایجاد میکرد زیر لبش هم نام پنج تن رو میاورد ،پرسیدم چرا اینکارو میکنی گفتن به نام ائمه جا باز میکنم هم برنجم خوب دم بکشه هم متبرک بشه به نام اهل بیت @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دورچین زیبا با هویچ خانوما امشبو تدارک ببینید برای همسرتون غذا و دسر و کیک،اقایون بیشتر از هر کادویی غذا براشون مهمه ،براورده کردن شکم اقایون از واجباته ،در کنارش هم حالا کادویی تدارک ببین ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
طرز تهیه شیرینی نعلی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نعلی خانومی گفت:واقعا درست گفتید بعضی خانوما خودشونو تحقیر میکنن وقتی چیزی میخوان بپرسن میگن من خیلی دستم بی نمکه هر چی میپزم بدمزه میشه چقدر دستپخت شما خوبه..به منم یاد بدید🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀آخه خانوم عزیز چرا؟چرا خودتو اینقدر دست پایین میگیری؟ @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
کاری از دوست هنرمند: @vanillaa_cooking .. آرد قنادی ۳۴۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد کره گیاهی(مارگارین)۲۰۰ گرم خانومی گفت:واقعا درست گفتید بعضی خانوما خودشونو تحقیر میکنن وقتی چیزی میخوان بپرسن میگن من خیلی دستم بی نمکه هر چی میپزم بدمزه میشه چقدر دستپخت شما خوبه..به منم یاد بدید🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀آخه خانوم عزیز چرا؟چرا خودتو اینقدر دست پایین میگیری؟ @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری کره همدمای محیط + پودر قند الک شده را ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و روشن بشه زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگه با همزن بزنید. آرد الک شده را در ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا آرد به خورد مواد بره. خمیر را با دست ورز ندین چون کره با دمای دست ذوب میشه و روغن میندازه و بعد پخت شیرینی خشک و بیسگوییتی میشه. بسته به جنس آرد شما ممکنه ۱-۲ قاشق کمتر یا بیشتر مصرف بشه. کمی از خمیر را با دست گلوله کنید باید صاف و بدون ترک باشه. اضافه کردن بیشتر آرد باعث‌ میشه شیرینی شما در حین فرم دادن ترک بخوره. به اندازه یه گردو از خمیر جدا و گلوله کنید و به صورت نعل یا اشک در بیارید و در سینی فر روی کاغذ روغنی با کمی فاصله از هم بچینید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید. زیر شیرینی نیم درجه تغییر رنگ داد یعنی آمادس،بیشتر در فر بمونه خشک میشه. از فر در آوردین شیرینی نرم و شکننده هست بزارید خنک شه بعد جدا کنید و در شکلات تخته ای بن ماری(ذوب)شده بغلتانید. میتونید بعد از شکلات در پودر نارگیل یا پودر پسته بغلتانید. با این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ عدد شیرینی خواهید داشت(بستگی به سایز شیرینی شما داره) میتونید به جای کره از روغن صاف نیمه جامد یا روغن جامد قنادی استفاده کنید(در این صورت روغن ۲۰ گرم کمتر بریزید)چون کره دوغ داره. با کره حدود ۲ هفته در یخچال در ظرف درب دار ماندگاری داره. اما با روغن تا ۲ ماه میتونید نگهدارید(ماندگاری بالاتر) اما با کره خیلی خوشمزه تر میشه. برای شیرینیجات همیشه از مارگارین(کره گیاهی) استفاده کنید هم طعم و بوی کره را داخل شیرینی احساس نمیکنید و هم قیمتش مناسبتره. در حین کار حتما روی خمیر های اضافی و خمیر های داخل سینی فر را با پلاستیک بپوشانید تا خشک نشه. وقتی خمیر رو فرم میدین خیلی باهاش بازی نکنید چون روغن میندازه و شیرینی شما خشک میشه‌. خانومی گفت:واقعا درست گفتید بعضی خانوما خودشونو تحقیر میکنن وقتی چیزی میخوان بپرسن میگن من خیلی دستم بی نمکه هر چی میپزم بدمزه میشه چقدر دستپخت شما خوبه..به منم یاد بدید🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀آخه خانوم عزیز چرا؟چرا خودتو اینقدر دست پایین میگیری؟ @T_ASHPAZE اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a