#گوزلمه #غذای_ملل #غذای_ترکی همون نون و پنیر سبزی خودمون به شکل دیگه و خوشمزه تر #صبحانه یا #شام سبک ‌ ‌ ابتدا نان لواش یا تافتون رو گرد برش بزنید کره را روی نانها با قلم مو بمالید و پنیر و جعفری خرد شده و پنیر پیتزا را روی نیمی از نان بریزید نیمه دیگر نان را روی پنیر و جعفری بکشید و در تابه که با کره چرب کرده اید سرخ کنید و برش بزنید و در ظرف تزیین کنید . نکته: شما میتوانید مواد داخلی این غذا رو با توجه به ذائقه تون تغییر بدین ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کیک_کشمشی چی لازم داریم: تخم مرغ چهارتا شکر یک پیمانه ارد قنادی سه پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه وانیل کمی بکینگ پودر دو ق م یا یک بسته کره اب شده یک سوم پیمانه کشمش یک پیمانه 📝چطور آماده میشه: زرده وسفیده رو جداگانه بزنین تا کرمی بشن بعد به زرده شکر را اضافه کنین وبه زدن ادامه بدین بعد کره رو هم اضافه کنین ودرادامه شیر رو وبعد ارد الک شده رو اروم اروم اضافه کنین همراه بکینگ پودر وبا قاشق چوبی دورانی اروم مخلوط کنین تا ارد تموم بشه بعد سفیده رو هم اضافه کنین واروم مخلوط کنین وکشمش هارو تو ارد بغلطونین این کار باعث میشه کشمش ها در مواد کیک ته نشین نشن و نسوزه ونصف کشمش هارو اضافه کنین به مایع ونصف دیگه رو بعد اینکه تو قالب ریختین رو پخش کنین با دمای۱۸۰تا۱۹۰درجه سانتیگراد بزارین حدودا۴۵تا۵۰دقیقه بپزه وبعد شعله بالا تا روش طلایی بشه بعد خنک شدن از قالب دربیارین وبرش وسرو نمایین. ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#پلو_مخلوط #پلو_شوشتری #غذای_محلی برنج 3پیمانه گوشت چرخ کرده 200گرم شوید خرد شده 100گرم پیاز 3عدد متوسط لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه نمک و فلفل و ادویه دلخواه بمیزان لازم زعفران ابتدا پیاز رو رنده کرده و نصفش رو داخل گوشت چرخ کرده ریخته و قلقلی های کوچک درست میکنیم و در ماهیتابه سرخ میکنیم لوبیا را هم با کمی آب و نمک میزاریم تا بپزه وقتی قلقلی ها سرخ شد از تابه خارج میکنیم و بقیه پیاز رو تفت داده و قلقلی سرخ شده و شوید خرد شده و لوبیای پخته شده رو همراه نمک و فلفل و زعفران دم کرده اضافه میکنیم . برنج رو آبکش کرده و ته دیگ دلخواه را ته قابلمه چیده و لایه لایه برنج رو با مواد آماده شده مخلوط میکنیم و دم میزاریم نکته:به جای گوشت چرخ کرده میتونیم از مرغ و گوشت تکه ای هم استفاده کرد. ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#فینگر_فود #رولت_املت_پیازچه تخم مرغ، پیازچ، کالباس و فلفل دلمه یک #شام ساده یا #صبحانه لاکچری تا حالا شده برک فست پارتی داشته باشین؟ این از اون صبحونه ها میشه که مهمونات تا مدتها درباره اش حرف میزنن😍 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#نان_شکلاتی_به_شکل_کروسان مواد لازم: روغن ۵۰ گرم ( معادل دو و نیم ق س) شکر ۴۰ گرم ( معادل ۳ق غ) خمیرمایه ۱ ق غ آردسفید به مقدار لازم (تا جایی اضافه میکنیم که خمیر دیگه به دست نچسبه) شیر ولرم یک لیوان(حتما باید ولرم باشه تا خمیر مایه عمل بیاد) تخم مرغ ۱ عدد عصاره هل ۲ ق غ نمک نصف مدت آماده سازی بستگی به سایز کروسانتون داره اندازه ی بزرگ که در عکس میبینید همه کروسان ها اون سایز باشن 40 دقیقه الی ۱ ساعت حدودا با دمای ۱۸۰ درجه میپزه. بهتره که کروسان هاتون یکدست باشن که نصفشون نسوزن نصفشون نپخته #نان_شکلاتی_به_شکل_کروسان مواد لازم: روغن ۵۰ گرم ( معادل دو و نیم ق س) شکر ۴۰ گرم ( معادل ۳ق غ) خمیرمایه ۱ ق غ آردسفید به مقدار لازم (تا جایی اضافه میکنیم که خمیر دیگه به دست نچسبه) شیر ولرم یک لیوان(حتما باید ولرم باشه تا خمیر مایه عمل بیاد) تخم مرغ ۱ عدد عصاره هل ۲ ق غ نمک نصف مدت آماده سازی بستگی به سایز کروسانتون داره اندازه ی بزرگ که در عکس میبینید همه کروسان ها اون سایز باشن 40 دقیقه الی ۱ ساعت حدودا با دمای ۱۸۰ درجه میپزه. بهتره که کروسان هاتون یکدست باشن که نصفشون نسوزن نصفشون نپخته

سلام دوستان این پست فیلمش اشتباه بود اصلاح شد👆

#حلوا #حلوا_گل_سرخ آرد: نصف لیوان، روغن و کره:یک سوم لیوان،پودر گل سرخ :یک سوم لیوان،گردو یا بادام پودر شده : یک سوم لیوان، پودر قند: یک سوم لیوان،گلاب :یک سوم لیوان ، پودر هل : یک قاشق چ،رنگ قرمز خوراکی: چند قطره 🔸ابتدا آرد رو الک كرده،با حرارت ملايم در حدی كه بوی خامی آرد گرفته بشه تفت ميديم، کره رو اضافه کرده و با چند دقیقه تفت میدیم. پودر بادام يا گردو رو اضافه كرده و دوباره تفت داده تا بوی خامی بادام از بين بره.مواد رو از روی حرارت برداشته ،یک ربع بعد گلاب رو اضافه کرده وهم میزنیم. سپس پودر هل، پودر قندو پودر گل رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف بدست بیايد ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#شیرینی بدون نیاز به فر #توپک_هویج_گردو نیم کیلو هویج رنده شده...شکر ۱لیوان،کره ۱ ق غ، دارچین۱ق غ،.نصف لیوان گردوی خرد شده 1بیسکویت پتی بور خرد شده ،پودر نارگیل ابتدا هویج رنده شده رو داخل ماهیتابه ریخته کره،شکر ودارچین رو هم اضافه کرده روی حرارت ملایم میذاریم تا وقتی شکر حل بشه وآب هویج کشیده بشه ونرم بشه هم میزنیم بعد از روی حرارت بر میذاریم کنار میذاریم تا سرد بشه بعد سرد شدن هویج داخل کاسه بزرگی ریخته بیسکویت خرد شده و گردو رو اضافه کرده خوب ورز میدیم تا باهم مخلوط بشن بعد به اندازه گردو برداشته تو دست گرد کرده ودر پودر نارگیل میغلتونیم ودر ظرف سرو میذاریم ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a