برای پیشگیری از چسبیدن کیک به ته ظرف بهتر است2 قاشق شکر را ته ظرف بپاشید. شکر رطوبت ظرف را جذب می کند و مانع از چسبیدن کیک به ظرف می شود 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

مواد لازم شیرینی نعلی ، شیرینی عید خانگی و خوشمزه آرد سفید: صد گرم ( تقریبا یک و یک سوم لیوان) کره : صد گرم پودر قند :چهل گرم ( تقریبا ۴ ق غ) زرده تخم مرغ : ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شیرینی عید نوروز / طرز تهیه شیرینی روی گاز  طرز تهیه شیرینی نعلی / شیرینی عید خانگی / شیرینی برای عید بدون فر  کره و تخم مرغ رو از قبل در محیط بیرون قرار می دهیم . کره نرم شده را همراه با پودر قند با همزن یک دقیقه بزنید بیشتر نشه برای این شیرینی نباید کره زیاد پوک بشه . بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید آرد رو الک کنید .. به هیچ عنوان کل آرد رو اضافه نکنید اول یک لیوان آرد بزنید مخلوط کنید و کمی با نوک انگشت ورز بدین اگر خمیر به دست نمیچسبید که دیگه نمیخواد ولی اگر به دست چسبید باقی آرد رو کم کم اضافه کنید و با نوک انگشتان به آرومی ورز بدین اصلا کف دست با خمیر تماس پیدا نکنه چون خمیر روغن می ندازه و شیرینی سفت و خراب میشه .. اگه زیاد بریزین اون لطافت شیرینی رو با این کارتون از بین می برین و موقع نعلی کردن ممکنه خمیر از وسط پاره بشه.. شیرینی عید بدون فر / طرز تهیه شیرینی مخصوص عید بدون فر  حالا از خمیر هم میتونین برای اینکه یه اندازه بشه مثلا با یه قاشق مربا خوری بردارین همه یه اندازه بشه استوانه ای و لوله ایش کنید مثل عکس بهتره روی سینی شیرینی رو بغلطونید که یکدست دربیاد و پاره نشه و بعد بپیچونید و شکل نعل در بیاربن مثل عکس و توی سینی فر یا قالب بذارید . چون کره داره دیگه نیاز به چرب کردن سینی هم نیستش (کاغذ روغنی هم نمی خواد) روش پخت شیرینی روی گاز /شیرینی نعلی بدون فر یک قابلمه بزرگتر از قالب رو داخلش پایه استیل یا کاسه استیل یا رینگ بذارید و روی شعله پخش کنید روی شعله بزرگ با حرارت ملایم میذاریم بیست دقیقه داغ بشه بعد قالب رو داخلش قرار میدیم و در و دم کنی میذاریم مدت بیست دقیقه زمان میبره آماده بشه بعد این زمان اگر کف شیرینی ها طلایی شد آماده است **************** طرز تهیه شیرینی عید خانگی **************** روش پخت شیرنی خانگی داخل فر فر رو که از یه ربع قبل روشن کرده ، سینی رو در فر ۱۵۰ درجه به مدت یک ربع دقیقه قرار بدین بعد از آماده شدن شیرینی ها اصلا دست بهش نزنید بذارین خنک بشه و بعد جدا کنین . شکلات تخته ای رو هم روی بخار کتری آب کنبد . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات بزنید و بعد در هر نوع پودری که دوست دارین بغلتونین . این شیرین خانگی بسیار پوک و خوشمزه بوده و به راحتی و بدون فر می توانید آن را تهیه کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترفند #فریز_کردن_ماهی🦈🐠🐟 اگر قصد دارید ماهی را بیش از یک روز فریز کنید، آن را کاملا با نمک و زردچوبه آغشته و بعد فریز کنید این روش باعث میشه طعم ماهی نمکی بشه و موقعه ی سرخ کردن رنگش طلایی بشه👌 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترفند_خاص 🌺🌺 ترفند قد کشیدن برنج 🔶هنگام پخت برنج زمانی که برنج در حال جوشیدن کامل است مقداری آب خنک به برنج اضافه کنید. این کار باعث قد کشیدن برنج می شود 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترفند_آشپزی 👈برش دادن گوجه‌فرنگی گیلاسی 🍅 ترفند های جالب خانه داری که نمی دانستید! گوجه‌فرنگی‌ها را پشت یک بشقاب بگذارید. یک بشقاب دیگر روی آنها قرار دهید و با دست بشقاب را ثابت کنید. سپس با یک چاقوی بزرگ و تیز در یک حرکت همه آنها را ببرید👌 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

کوکو پاغازه این غذا از سبزی محلی که در اطراف کرمانشاه می روید، پخته می شود. گیاهی به نام پاغازه با خاصیت دارویی (برای ناراحتی های روده و معده مفید است)، ماده اولیه کوکو است. پاغازه از فصل بهار در اطراف شهر می روید. البته میدان میوه و تره بار کرمانشاه نیز این سبزی محلی را برای فروش دارد. در کنار این سبزی، تخم مرغ، پیاز و سیر نیز اضافه میکنند و به صورت سرخ شده میل می کنند. #غذای_سنتی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترفند_آشپزی ✅👆🏻با این ترفند به راحتی میتونید اندازه بگیرید که چقدر ماکارونی برای هر نفر مناسب است. #ترفند_خانه_داری 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده تزیین کاپ کیک به شکل رز🌹 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده_ظرف_کیوی_خوشمزه #میوه_ای_شب_یلدا 😍 #جهت #ایده 😊 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

رفتید پاک کنم دوستان؟

🍀فنجانت را بياور 🌸صبح بخيرهايم 🍀دم کرده اند 🌸مي‌خواهم سرگل آنها را 🍀برايت بريزم ، 🌸نوش جان کنی😊☕️ 🌷سلام روزتون به زیبایی گل🌷 امروز یکشنبه متعلق به اقا #امیرالمومنین ع و خانوم #فاطمه زهرا س هست امروز غذاهای خوشمزه تونو با نیت به دو بزرگوار میتونید انجام بدید با ذکر #یارزاق✨✨ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami