میرزا احمد نهاوندی مشهور به حاج مرشد چلویی در بازار تهران دوکان غذاخوری داشت! مردم او را بهترین کاسب قرن می دانستند! پیرمردی بود قد بلند با چهره نورانی و دلنشین و محاسن سفید... بر پیشخوان مغازه زده بود "نسیه و وجه دستی داده می‌شود به قدر قوه!" هر وقت کودکی برای بردن غذا برای صاحب کارشان می آمدند، لقمه ای چرب و لذیذ از گوشت، کباب و ته دیگ زعفرانی درست می‌کرد و خود به دستانش در دهان می‌گذاشت و می‌گفت: "مبادا صاحب کارش به او از این غذا ندهد و او چشمانش به این غذا بماند و من شرمنده خدا بشم" مرشد چلویی در سال ۱۳۵۷ در گذشت اما نام و یادش و هیچوقت فراموش نشد .. روی سنگ قبرش نوشته بود: بهترین کافه قرن! برای شادی این مرد مهربان صلوات ختم کنید دوستان❤️ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#مافین_جو یه مافین مقوی و خوشمزه برای صبحانه یا عصرانه از کشمش و گردو و شکلات و ... به دلخواه برای رویه استفاده کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

ايده اي جالب😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کوکو_باقالی #خوراک_بدون_گوشت طرز تهیه: ۳۰۰گرم باقالی روبا مقداری آب خوب پخته سپس آبکش کنید حالا به وسیله ی گوشتکوب برقی یا دستی خوب باقالی رو له کنید تره دو دسته کوچک،شوید یک دسته کوچک،جعفری یک دسته کوچک رو شسته و خرد کنید حالا پیازرنده شده آبگرفته یک عدد کوچک،تخم مرغ ۴تا۵ عدد، سیر رنده شده دو تا سه حبه رو باهم خوب ترکیب کنید در تابه مقداری روغن بریزید و بذارید داغ بشه ، سپس با قاشق از مواد بردارید و با کمی فاصله در تابه بریزید وبذارید با حرارت ملایم هر دو طرف کوکو ها سرخ بشه. #بدون_گوشت 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#كوكو_عدس_كدو موادلازم: يك ليوان عدس پخته يك كدوى درشت رنده شده چند قاشق سبزى معطر( شنبلیله و جعفری هم اگه دوست داشتین اضافه کنین پنير پيتزا رنده شده نصف ليوان تخم مرغ چهار عدد ارد دو قاشق غذا خورى ادويه: نمك و فلفل و پودر زيره و پودر پاپريكا و پودر سير فلفل سبز چيلى درصورت تمایل ♨️طرزتهیه: همه مواد را با ادويه ها در ظرفى ريخته و بعد از اضافه كردن تخم مرغها حسابى به هم مى زنين. در ماهى تابه نچسب روغن بريزين و مايع كوكو را بلافاصله توش بريزين و سرخ كنين. 🔸نكته اگه میخواین کوکو خوشمزه تر بشه عدس ها را ميكس و يا له نكنید چون اینطوری اون ها هم توى كوكو سرخ میشن و مزه ته ديگ عدس پلو را پیدا میکنن #کوکو 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#مرغ_سوخاری_برشته_شده👌 👈برای این مرغ خوشمزه اول ران مرغ رو اب پز کردم بهمراه پیاز سیر نمک و ادویه. بعد از نیمساعت مرغهارو جدا میکنیم. سه تا ظرف شامل یکی آرد سفید، یکی تخممرغ زده شده، یکی هم آرد سوخاری آماده میکنیم. 👈اول مرغ رو داخل آرد سفید بعد تخممرغ و بعد آرد سوخاری می غلطونیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سوپ_نودل_و_مرغ_رژیمی🍜 نودل 100 گرم سینه مرغ 1 عدد هویج 2 عدد پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد جعفری خرد شده 1 قاشق سوپخوری سیر 2 حبه نمک و فلفل مقدار لازم سیب زمینی و هویج را پوست بکنید و درشت خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید ، 2 لیوان آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا زمانی که سبزیجات بپزند و نرم شوند. سینه مرغ ، سیر و پیاز خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و 4 لیوان آب ، نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا مرغ بپزد سپس مرغ را خرد کنید و مجدد داخل قابلمه برگردانید. نودل را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید سپس نودل ، سبزیجات پخته و جعفری خرد شده را به مرغ اضافه کنید ، با حرارت کم اجازه دهید سوپ جا بیفتد سپس در ظرف بکشید و همراه با ماست سرو کنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⭕️ #پست_ویژه ♨️راهکاری از علامه حسن زاده آملی تا هر کسی بتواند #باطن_برزخی خود را تشخیص داده و بفهمد در باطن به چه صورتی است 🔸کانال اختصاصی نشر فرمایشات #علامه_حسن_زاده_املی در ایتا🔰 http://eitaa.com/joinchat/4000645139Cde96dd3d95 http://eitaa.com/joinchat/4000645139Cde96dd3d95 #دستورالعمل_مجرب از علامه برای رفع بلا و بیماری به وقت نماز صبح👆👆👆

♡ نیازهردختروپسرمذهبے‌♥️ #فوق‌العادست✨ #ورود‌مذهبے‌ها‌اجبارے🙈🦋👇👇👇 http://eitaa.com/joinchat/394592272C0f28b37dfb دورهمے‌‌دختـرو‌پسراے‌مذهبے👆👆👆👆

#کوفته_قلقلی 👈گوشت چرخ کرده رو با یه قاشق پر ارد نخودچی و پیاز رنده شده(ابشو باید گرفت)و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه قشنگ ورز میدیم(از دستکش استفاده کنید بهتره من تموم کرده بودم )به شکل گلوله های کوچک در میاریم یه ساعت میزاریم یخچال(تو این فرصت برنجو درست میکنیم)بعد یه ساعت پیازو سرخ میکنیم (خلالی خرد بشه بهتره)بعد کوفته هارو میزاریم تو تابه سرخ میکنیم بعد سرخ شدن با شعله ی کن زیرشو کم میکنیم در ماهی تابه رو میزاریم که قشنگ با اب پیازو روغن بپزه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#سمبوسه_خوشمزه 👈۲تا پیاز رو خلال کردم تو روغن تفت دادم زردچوبه فلفل فراوون اویشن ونمک زدم سبزی(گشنیز جعفری تره و کمی پیازچه ک ساطوری کرده بودم) اضافه کردم سیب‌زمینی رو ک کوبیده بودم بهش اضافه کردم و تمام.نون لواش نرم رو از طول برش زدم ۲ق ازمواد گذاشتم لاش و پیچیدم.توی ظرف گود روغن ریختم و سمبوسه هارو گذاشتم تو روغنی ک داغ شده تا کاملا ترد و طلایی بشه و بعد بذارین یا روی دستمال یا روی توری تا روغنش بره #نکته❌ سرخ کردنی ها خیلی خوشمزه ن اما یادمون باشه هر خوشمزه ای مفید نیست☝️😉 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترفند_آشپزی سبزی هایی که قراره برای داخل سوپ و آش‌‌ استفاده‌کنید داخل قالب یخ‌ بریزید و بعد یخ‌زدن داخل زیپ کیپ گنید و برای‌ استفاده قالبی بردارید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌ #نکته_خانه_داری #ایده 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami