😋#بادمجان_شکم_پر غذایی دلبر و خوشمزه و لذیذ واسه عاشقان بادمجان ✍ابتدا بادمجان ها رو راه راه پوست كندم نمك پاشيدم یک ساعتی گذاشتم بعد ابكشی و خشك كردم یک برش وسط شكم بادمجان زدم (تا ته نباشه ) بعد تو روغن سرخش كردم كمي تا نرم بشه و بتونيم مواد داخل شكمش پركنيم . مواد شكم بادمجان ها : یک پياز تفت دادم بهش گوشت چرخ كرده و ادويه جات زدم خوب ابش كشيده شد كمی فلفل دلمه و ورب زدم و شكم بادمجان ها رو باهاش پر كردم . سس : یک عدد پیاز و دو حبه سير رو نگینی خرد كردم تو روغن کمی تفت دادم بعد رب گوجه بهش اضافه كردم نمك و فلفل و پاپریکا زدم كمی اب اضافه كردم گذاشتم سس غليظ بشه و بعد بادمجان ها رو هم تو سس چيدم نیم ساعت گذاشتم وشعله رو كم كردم تا بادمجان ها له نشن. #آشپزی #مصباح_خانواده_۱۰۴ https://eitaa.com/mesbah_family104

#بادمجان_شکم_پر🍆 #خوراك_بدون_گوشت گردو و پیاز رو ریز رنده میکنید بعد بهش ادویه و رب و زعفران میزنید. از قبل هم بادمجون هارو برش زده داخل آب و خیلی کم نمک حدود ۱۰دقیقه میپزین بعد مواد رو داخل بادمجون میریزین. بعد داخل ماهی تابه با روغن سرخ کنید #آشپزی #مصباح_خانواده_۱۰۴ https://eitaa.com/mesbah_family104