#ته_چین مواد لازم : پنج تا تخم مرغ نیم کیلو ماست چکیده زعفرون دم کرده گلاب نصف استکان روغن مایع نصف استکان برنج آبکش شده یک کیلو سینه مرغ ریش شده خلال پسته و بادوم زرشک کره دستور تهیه: تخم مرغ هارو تو ظرف شکستم و خوب هم زدم بعد ماست و زعفران و گلاب اضافه کردم و رو غن مایع. دوباره خوب هم زدم و کمکم برنج ابکش شده رو اضافه کردم بعد داخل ظرف مورد نظر یه لایه برنج ریختم و یه لایه روش خلال پسته و بادام و زرشک و مرغ ریش شده ریختم و دوباره یه لایه برنج برنج روبا پشت قاشق صاف میکنیم تا خوب منسجم بشه بعد کناره های ظرفم کره گزاشتم و بعد داخل فر با دمای۱۷۰درجه به مدت یکساعت و نیم گزاشتم بپزه #آشپزی #مصباح_خانواده_۱۰۴ https://eitaa.com/mesbah_family104