#خورش_نخود_فرنگی
▫️نخود فرنگی ۵ق غ
▫️گوشت خورشی۴۰۰گرم
▫️پیاز یک عدد متوسط
▫️سیب زمینی. یک عدد
▫️هویج ۲عدد کوچک
▫️رب گوجه فرنگی ۲ق غ
▫️نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
▫️روغن به میزان لازم
پیاز را خرد کرده و پیاز داغ عسلی درست کنید.گوشت رو اضافه و مقداری تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود سپس به مقدار کافی آب جوش به قابلمه اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت بپزد.بعد از پخت گوشت نخود فرنگی ها رو اضافه کنید. هویج ها را پوست گرفته وحلقه ایی خرد و با مقداری روغن تفت دهید و کنار بگذارید. رب گوجه فرنگی و زردچوبه را با مقداری روغن تفت دهید و همراه هویج ها به گوشت پخته شده اضافه کنید.حالا سیب زمینی را شسته پوست گرفته و. خلالی خرد و سرخ کنید.نمک وفلفل خورش را اندازه کنید و خورش را در ظرف سرو ریخته و با سیب زمینی سرخ شده تزیین و سرو کنید. نوشجونتون😋😍😘
#آشپزی
#مصباح_خانواده_۱۰۴
https://eitaa.com/mesbah_family104