‌ #ساکسی_کباب 👌🍆 ‌ 3 عدد بادمجان ‌ 📌مواد داخلی 400 گرم گوشت خردشده ریز ، 1 عدد پیاز ، 2 عدد فلفل قرمز و سبز ، 3 قاشق غذاخوری روغن ،1 قاشق چایخوری نمک ، 1 قاشق چایخوری زیره ، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و قرمز 📌برای سس 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 1 فنجان آب ‌ 📌ابتدا بادمجان ها به صورت راه‌راه پوست کنده شوند سپس داخل آن را خالی کنید. کمی روغن بریزید و در فر از قبل گرم شده 200 درجه بذارید تا بپزه. روغن و گوشت قرمز را در قابلمه داغ اضافه کنید ، سرخ کنید ، سپس فلفل ها و ادویه ها را به گوشت و سس پخته شده اضافه کنید. بادمجانهای پخته شده از مواد داخلی پر کنید. رب گوجه فرنگی را روی آن بریزید. 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده 200 درجه بذارید.‌ ‌ #آشپزی #مصباح_خانواده_۱۰۴ https://eitaa.com/mesbah_family104