#ماش_پلو مواد لازم ماش یک پیمانه برنج دو پیمانه پیاز یک عدد بزرگ مرغ به مقدار دلخواه من از دوتا فیله استفاده کردم زرشک و کشمش هرکدام دو قاشق زعفران دو قاشق غذاخوری ادویه شامل،نمک،فلفل،زردچوبه،تخم گشنیز،پاپریکا شوید خرد شده سه قاشق غذاخوری طرز تهیه ماش رو از یک ربع قبل خیس بدین و بزارید با کمی اب بپزه دقت کنید ماش نباید خیلی نرم و له بشه پیاز رو کمی تفت بدین تا سبک بشه مرغ رو همراه روغن و ادویه به پیاز اضافه کنید و با حرارت نسبتا با تفت بدین چند دقیقه تا مرغ اب نندازه و خشک نشه کشمش،و زرشک رو اضافه کنید و دو دقیقه تفت بدین در آخر شوید و زعفرون و اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدین برنج رو کمی زنده تر ابکش کنید و ماشهای پخته شده رو بهش اضافه کنید تهدیگ دلخواهتون رو بزارید و لایه به لایه از برنج و مواد بریزید و درنهایت کمی زعفرون و زمان بدین تا برنج دم بکشه #اشپزی به #مصباح_خانواده_۳۰۶ بپیوندید🌺 🆔@mesbah_family306