🌟 #نکته_آشپزی 👇 ⭕️👈آبگوشت را همیشه با آب سرد بپزید نه با آب جوش 💧🔥 ✅ زیرا اگر آبگوشت در آبجوش پخته شود مواد مغزیش را از دست می‌دهد. @midunesti

#نکته_آشپزی 👌 👈برای شناخت بیکینگ پودر سالم یک قاشق کوچک بکینگ پودر را در یک استکان آبجوش بریزید اگر بجوش افتاد بکینگ پودر شما سالم و تازه است 👍 🆔 @Midunesti💡

🌟 #نکته_آشپزی 👌 🍕نکاتی در مورد پیتزا🍕 〰برای اینکه پنیر پیتزاتون 🍕خوب کش بیاد قبل از اینکه پیتزا رو داخل فر بزارید روش آب 💦 اسپری کنید. ❇️اگر میخوهید پیتزا🍕یا بعضی از غذاهاى خميرى که داخل فر طبخ میشود لطیف تر شود هنگام پخت داخل فر یک ظرف آب جوش 💧🔥قرار دهید 🆔 @midunesti 💡

#نکته_آشپزی 👌 🍰جدا کردن کیک از قالب: ⬅️ برای انکه کیک به راحتی ازقالب جدا شود بهترین روش این است که پیش از ریختن مایه کیک درون ظرف، کف ظرفتان ارد بپاشید وبعد ازپخت قالب را کمی دراب سرد نگه دارید. 🆔 @Midunesti💡

#نکته_آشپزی 👌هرگز برای سرخ کردن سیب زمینی از مابقی روغنی که قبلا در آن مرغ 🍗و کتلت و.... طبخ شده، استفاده نکنید 🔹چون ترکیبات خارج شده از مواد گوشتی در تماس با روغن داغ دچار فعل و انفعالات ناسالمی می‌شوند که در مجاورت با خلال‌ سیب‌زمینی که بافت خشک دارد بسرعت جذب خلال‌ها شده و آن را سرطان‌زا ☠می‌کند 🆔 @Midunesti💡

🌟 #نکته_آشپزی 🍽 🍤 هنگام پاک کردن میگو،فقط سر آن را جدا کنید،وهمونطور(با دم و پوست)در کیسه فریزر بریزیدومقداری آب 💧 هم روی آن بریزیدوسپس فریزکنید. ⚡️ اینکار بهترین روش برای تازه نگه داشتن میگو می باشد.👌 🆔 @Midunesti💡

🌟 #نکته_آشپزی 🍽 ⬅️ هرماده غذایی یک تخته✔️👇 ⚜〰‌ اگر از یک تخته، براى خرد کردن انواع گوشت 🍖 و سبزیجات🌱 استفاده کنید، همین کار باعث ایجاد بوى نامطبوع 🙊 در تخته می‌شود. 🆔 @Midunesti💡

#نکته_آشپزی 🐟قبل سرخ کردن ماهی حتما اون رو چند ساعت داخل مواد بخوابونید برای مواد هم از زرد چوبه لیمو ترش و سبزیجات معطر میتونید استفاده کنید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ 🆔 @Midunesti💡

#نکته_آشپزی برای درست کردن یک کوبیده عالی پیاز ان را چرخ و روی پارچه نخی ریخته تا کاملا اب ان گرفته شود 🍢 🆔 @Midunesti💡

#نکته_آشپزی برای درست کردن یک کوبیده عالی پیاز ان را چرخ و روی پارچه نخی ریخته تا کاملا اب ان گرفته شود 🍢 🆔 @Midunesti💡

🌟 #نکته_آشپزی 🍽 ⬅️ هرماده غذایی یک تخته✔️👇 ⚜〰‌ اگر از یک تخته، براى خرد کردن انواع گوشت 🍖 و سبزیجات🌱 استفاده کنید، همین کار باعث ایجاد بوى نامطبوع 🙊 در تخته می‌شود. 🆔 @Midunesti💡

#نکته_آشپزی 👌 🍰جدا کردن کیک از قالب: ⬅️ برای انکه کیک به راحتی ازقالب جدا شود بهترین روش این است که پیش از ریختن مایه کیک درون ظرف، کف ظرفتان ارد بپاشید وبعد ازپخت قالب را کمی دراب سرد نگه دارید. 🆔 @Midunesti💡

🌟 #نکته_آشپزی 🎂 چیکار کنیم تا ﮐﯿﮏ ﯾﺎ ﮐﯿﮏ ﺑﺴﺘﻨﯽ ﺑﻪ ﺭﺍﺣﺘﯽ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺟﺪﺍ بشه؟ 🍰 ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺵ اینه ﮐﻪ ﭘﯿﺶ ﺍﺯ ﺭﯾﺨﺘﻦ ﮐﯿﮏ ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻑ، ﮐﻒ ﻇﺮﻓﺘوﻥ ﮐﻤﯽ ﺷﮑﺮ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ. 🆔 @midunesti 🔮

🌟 #نکته_آشپزی 🎂 چیکار کنیم تا ﮐﯿﮏ ﯾﺎ ﮐﯿﮏ ﺑﺴﺘﻨﯽ ﺑﻪ ﺭﺍﺣﺘﯽ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺟﺪﺍ بشه؟ 🍰 ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺵ اینه ﮐﻪ ﭘﯿﺶ ﺍﺯ ﺭﯾﺨﺘﻦ ﮐﯿﮏ ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻑ، ﮐﻒ ﻇﺮﻓﺘوﻥ ﮐﻤﯽ ﺷﮑﺮ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ. 🆔 @midunesti 🔮

☀️ #نکته_آشپزى 🍽 🔹به گوشت در حال پخت ، آب اضافه نکنید . 🥢بهتر است در ابتدا آب گوشت را اندازه کنید تا مجبور نشوید به آن آب اضافه کنید . 💧اضافه کردن آب به گوشت در حال پخت ، روی مزهٔ آن تأ ثیر گذاشته و باعث می شود دیرتر بپزد 🆔 @midunesti 🔮

🌟 #نکته_آشپزی 🍽 🍙〰 اگرهنگام دم کردن پلو معلوم شدکه نمک 🧂ندارد 🧂💧〰 مقداري آب نمک تهيه کرده و با آب روغن مخلوط کنيد 🥄 آنرا بوسيله‌ي کفگير بر روي تمام قسمت‌هاي پلوبريزيدبی نمکی آن رفع خواهد شد 🆔 @midunesti 🔮

🌟 #نکته_آشپزی 🍽 🍙〰 اگرهنگام دم کردن پلو معلوم شدکه نمک 🧂ندارد 🧂💧〰 مقداري آب نمک تهيه کرده و با آب روغن مخلوط کنيد 🥄 آنرا بوسيله‌ي کفگير بر روي تمام قسمت‌هاي پلوبريزيدبی نمکی آن رفع خواهد شد 🆔 @midunesti 🔮

🌟 #نکته_آشپزی 🍽 🍙〰 اگرهنگام دم کردن پلو معلوم شدکه نمک 🧂ندارد 🧂💧〰 مقداري آب نمک تهيه کرده و با آب روغن مخلوط کنيد 🥄 آنرا بوسيله‌ي کفگير بر روي تمام قسمت‌هاي پلوبريزيدبی نمکی آن رفع خواهد شد 🆔 @midunesti 🔮

☀️ #نکته_آشپزی 🍽 🐟 اگر قصد دارید ماهی را بیش از یک روز فریز کنید، آن را کاملا با نمک🧂 و زردچوبه آغشته و بعد فریز کنید 🦈 ❄️ 🆔 @midunesti 🔮

🌟 #نکته_آشپزی 🍽 🍙〰 اگرهنگام دم کردن پلو معلوم شدکه نمک 🧂ندارد 🧂💧〰 مقداري آب نمک تهيه کرده و با آب روغن مخلوط کنيد 🥄 آنرا بوسيله‌ي کفگير بر روي تمام قسمت‌هاي پلوبريزيدبی نمکی آن رفع خواهد شد