. سلام 👋🏻💚 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

کارگاه #مهارت_مبارزه_با_غم ۶ در پادکست ششم می‌شنوید : • ثابت می‌کنیم غصه، بی‌تابی، ناامیدی، احساس پوچی و ... برای هر چیزی از امورات دنیا، نشانه‌‎ی جهنّم درون ماست و باید تا دیر نشده خاموش شود! #پادکست #استادشجاعی 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. با مرغ شستن میونه خوبی ندارم 🫤 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. من به مرغها قبل از فریز کردن نمک میزنم بوی زهم مرغ خیلی کمتر میشه 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. دوتا مرغ رو چهار قسمت میکنم تکه های درشت برای زرشک پلو تکه های کوچکتر برای خوراک 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. تا با وایتکس نسابم هه چی رو دلم صاف نمیشههه ، دست خودم نیست 🫠 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. اوففففف ، برقُ ببین 😁💪🏻 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. #کتاب_صوتی🎧 #چشمهایش قسمت 39 /2 قسمت بعدی ساعت 20..⌛ 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─

. مرغهای کبابی رو همین الان مزه دار میکنم بعد بسته بندی میکنم برا وقتایی که زمان ندارم آماده باشن 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

میدونستین اگه همزمان پیاز و زعفرون رو به جوجه کباب اضافه کنید ، در واقع دارین‌با دست خودتون رنگ و بوی زعفرونو نابود می‌کنید ؟؟!😱 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

. ماجرا اینه که پیاز حالت اسیدی داره و وقتی با زعفرون قاطی میشه، نمی‌ذاره رنگ و عطر واقعی زعفرون آزاد بشه! نتیجه‌ش چیه؟ جوجه‌کبابی که، نه اون رنگ خوش زعفرونی رو داره،نه عطرش رو‌🤨 پ.ن: به خاطر وجود این یخچاله ، که اون یکی همیشه مرتبه 🥲 طفلککک😪 #آشپزی #جوجه_کباب 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─

حالا چی کار کنیم؟ من خودم این روشو استفاده می‌کنم: اول جوجه‌هامو با پیاز، نمک و کمی روغن مزه‌دار می‌کنم می‌ذارم چند ساعتی تو یخچال بمونه بعد زعفرون رو اضافه میکنم ، یا بلعکس اول زعفرون ، بعد از چند ساعت پیاز و بقیه ماجرا... 🙂 #آشپزی #جوجه_کباب 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷  🪴 @mimmag | ◕‿◕ روزمَـــــرِگی ‌┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─