💠 #ختم_قرآن_کریم | صفحه: 5 🔸با صدای: استاد پرهیزکار 🌱 @mimmag

سلام رفقا 💐 صبح و هفته نو به خیر و برکت ✋🏻 🌱 @mimmag

صبح 15 مهر یه دوست واقعی کسیه که... #پادکست 🎧 🌱 @mimmag

#کتاب_صوتی🎧 #شب_سراب قسمت 67 /51 قسمت بعدی ساعت 17 .. ⏳ 🌱 @mimmag

ناهار دیروز ماهی قزل بود که با ربِ انار و تمر هندی مزه دار شده بود #روزمرگی #آشپزی 🌱 @mimmag

ما جنوبیا به موادی که توی شکم مرغ یا ماهی میزاریم به گویش محلی خودمون میگیم حشو، پیاز و سیر داغ و جعفری وگشنیز و رب انار یا تمر هندی و نمک و فلفل که همه رو با هم تفت میدیم تا به همچین حالتی برسه #روزمرگی #آشپزی #حشو_ماهی 🌱 @mimmag

روی ماهی ها رو اینجوری حشو میزاریم و بعد کباب میکنیم #روزمرگی #آشپزی 🌱 @mimmag

اینم فوت و فن جدا کردن ماهی از توری 😁 #روزمرگی #آشپزی 🌱 @mimmag

جاتون سبز خواهرای قشنگم سهمکم العافیه 💚 #روزمرگی #آشپزی 🌱 @mimmag

اینم سهم امروزمون باشه از آرامش زندگی روستایی انشاالله پسرا رو سر و سامون بدم با همسر جان دوتایی میریم یه همچین جایی زندگی میکنم 😍 #زندگی_روستایی 🌱 @mimmag

نونِ کماج وقتی این نون شیرین و خوش طعم رو درست می‌کردم عطرش منو برد به دورانی که مامانم برام ازین نون‌ها درست میکرد تا من به عنوان میان وعده ببرم مدرسه. انقدر این نون خوش عطره که وقتی داشتم درستش می‌کردم عطرش تو کل روستا پیچیده بود. نون کماج میتونه واسه صبحانه و یا عصرونه مخصوصا با یه چای تازه دم عالی باشه. من این نون رو به روش سَر تَش بُن تَش درست کردم که به وسیله حرارت زغال از بالا و پایین به نون حرارت میدیم. 🔴مواد لازم: ۲ کیلو آرد ۱ و نیم پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری روغن نیمه جامد ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱ قاشق چای خوری نمک ۱ قاشق چای خوری زردچوبه ۳ عدد تخم مرغ شیر به میزانی که خمیر جمع شود 🔵برای رومال: ۱ عدد تخم مرغ کامل ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده نکته: خمیر باید ۲ تا ۳ ساعت استراحت کنه خمیر بعد از چانه گرفتن به ۱۵ دقیقه استراحت نیاز داره #آشپزی_روستایی #آشپزی #نون_کماج 🌱 @mimmag