12.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یادمه اوایل ازدواجمون بود یه روز بعد از نماز صبح حس کردم بوهای خوشمزه از آشپزخونه داره میاد 😁
(دوسال اول زندگی رو با مامان سادات تو یه خونه بودیم)
خلاصه کنجکاوی امون نداد و دیدم مامان سادات تو سکوت و تنهایی داره واسه صبحونه عدسی بار میزاره، اونوقتاواسه من که با یه مامان شاغل بزرگ شده بودم، هر روزسه وعده غذای گرم خیلی جذاب بود🤭✌🏻
سرصبحی با دیدن
این شکوفه بانوی خوش چهره و خوش خنده کلی سرِ کِیف اومدم☺️
عدسی خوشمزه
( به سبک شکوفه بانو)
مواد لازم :
دو لیوان عدس خیس خورده
دو عدد سیب زمینی
دو عدد پیاز
یک قاشق رب گوجه
۵۰ گرم کره
ادویه :
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، زیره ، پودر سیر ، گلپر
#آشپزی
#عدسی
#آشپزی_روستایی
🌱 @mimmag
1.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
4.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه خرمایی دزفول مثل کلوچه فومن و لاهیجان و کلوچه اهری خیلی معروفه ، و یکی از خوشمزه ترین و بهترین سوغاتی های استان خوزستانه
اونقدر من این نوع کلوچه رو دوست دارم که هر وقت توی خونه داشته میشه قوت غالب من 😅
بریم تو پست بعدی طرز تهیه این کلوچه عالی و مقوی رو به روش اصیل و سنتی ببینیم 👌🏻
#آشپزی
🌱 @mimmag
13.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم : با این مقدار مواد اولیه حدود 35 تا 40 عدد کلوچه خواهیم داشت🥰
-آرد یک کیلو
-روغن نیمه جامد ۲۵۰ گرم
-شیر به مقداری که خمیر به دست بیاد
-تخم مرغ سه عدد
-خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری
-وانیل یک قاشق مربا خوری
-زیره سیاه به مقدار دلخواه
-نمک نوک قاشق چای خوری
مواد میانی :
-خرما یک کیلو گرم
-مغزیجات به دلخواه ربع کیلو(گردو،بادام،فندق،کنجد)
-پودر قند نصف لیوان فرانسوی
طرز تهیه :
برای خمیر کلوچه آرد و روغن را ترکیب کنید و خوب ورز بدین تا روغن به خورد آرد برود و بعد شیر وانیل و نمک و خمیر مایه و زیره را اضافه کنید و ورز دهید.
برای مواد میانی
هسته خرما را جدا کرده کمی روغن روی خرما ها ریخته و پودر قند و هل و به دلخواه مغزیجات اضافه کنید(مغز قابل حذف) و ورز دهید تا یک دست شوند
برای بیست تا ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار بدین
#آشپزی
#کلوچه_خرمایی_دزفول
🌱 @mimmag