1.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قبول دارین بادمجون هر غذایی رو خوشمزه تر میکنه ☺️
برای درست کردن #حلیم_بادمجون روش های مختلفی وجود داره
من این روش رو از مامانم یاد گرفتم
اول گوش (که بهتره سردست گوسفند باشه) رو با کمی پیاز داغ و زردچوبه تفت میدم،و بعد آب میریزم تا بپزه
جدا گونه یه لیوان برنج نیمدانه رو بایه لیوان عدس و سیر و پیاز داغ فراوووون میپزم در حدی که حسابی پوره بشه
زمانیکه ک گوشت پخته شد با گوشت کوب میکوبم
#آشپزی
#حلیم_بادمجون
🌱 @mimmag
1
2.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بعد گوشت کوبیده شده رو به پوره برنج و عدس اضافه می کنم
بادمجون سرخ شده رو هم با گوشت کوب میکوبم
#آشپزی
#حلیم_بادمجون
🌱 @mimmag
2
3.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجونای سرخ شده رو ب علاوه ی لیوان از آب گوشت به مخلوط قبلی اضافه میکنم
#آشپزی
#حلیم_بادمجون
🌱 @mimmag
3
3.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توی این مرحله باید شعله رو کم کنید و مدام غذا رو هم بزنید تا کاملا جا بیافته بعد کشک رو به غذا اضافه کنید و دقت کنید شعله کم باشه که کشک بریده نشه
#آشپزی
#حلیم_بادمجون
🌱 @mimmag
4
3.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بعد از ریختن کشک کمی فلفل سیاه و زردچوبه سرخ کنید و #حلیم_بادمجون اضافه کنید و دقت کنید حتما بعد از اضافه کردن کشک نمک غذا رو اندازه کنید چون ممکنه کشک شور باشه و بعد یه ربع که جا افتاد زیرش رو خاموش کنید
#آشپزی
#حلیم_بادمجون
🌱 @mimmag
5
2.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بعد از جا افتادن #حلیم_بادمجون
به ی همچین غلظتی میرسه
با نعنا داغ و سیر و پیاز داغ تزئین کنید و نوش جونتون 💚
#آشپزی
🌱 @mimmag
6
1.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دوستای گلم مقدار مواد اولیه مشخصه توی کلیپ من با این حجم مواد 4 تا ظرف #حلیم_بادمجون داشتم
برای ادویه هم زعفرون و نمک و فلفل سیاه به نظر من کافیه
میزان پیاز داغ و سیر داغ هم ب ذائقه خودتون بستگی داره اما باعث میشه طعم غذا عالی بشه
فکر کنم همه نکاتشو گفتم اگر سوالی داشتی خوشحال میشم بپرسی رفیق💚
#آشپزی
#حلیم
🌱 @mimmag
7
هدایت شده از روزمره های مهربانو 🌱
#بهترین_مامان_دنیا
والا ما که بچه بودیم مهمترین روش تربیت کودک تنبیه بود . یعنی بچه دست توی دماغش می کرد یا توی شلوارش جیش می کرد بینوا را چپ و راست می کردند تا یاد بگیرد که کارش اشتباه است . گذاشتن چنگال داغ روی دست و ریختن فلفل توی دهان و زندانی کردن توی انباری تاریک هم جزء تنبیهات سختگیرانه تر ولی مرسوم بودند . حتی توی فیلم های خارجی هم پدر و مادرها بچه ها را دمر می خواباندند روی پایشان و محکم بر باسنشان می زدند تا تربیت بشوند . چکیده بحث تربیت کودک در زمان بچگی ما این بود که " کودک حق ندارد هیچ غلطی بکند " .
یکهو در عرض سی - چهل سال روانشناسان متوجه شدند که تنبیه مخصوصا از نوع بدنی کاملا غلط است و کودک بایستی از روش های دیگری متوجه اشتباهاتش بشود . به جای تنبیه از عدم تشویق استفاده کردند و چکیده بحث تربیت فرزندان این شد که " بگذارید کودک هر غلطی که می خواهد بکند " ولی پدر و مادر حق تنبیه ندارند .
از اینکه روش قدیمی چقدر غلط بوده و روش جدید چقدر درست است بگذریم . سوال من اینست که چرا این تغییر رویه علم تربیت فرزند دقیقا باید هم عصر ما رخ بدهد ؟
چرا ما بچه های دیروز و پدر و مادرهای امروز باید کودکیمان مقارن بشود با " بچه هیچ غلطی نباید بکند " و پدر و مادر بودمان هم دقیقا مصادف بشود با " بگذارید بچه هر غلطی دلش می خواهد بکند " ؟
آیا روانشناسان اصلا برای نسل سوخته ای که در بینابین این تغییر رویه عمرشان گذشته است ، تجویزی، نسخه ای ، توصیه ای چیزی دارند یا خیر ؟😁
🌱 @mimmag
4.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
امشب توبه مقبول است.....
دعا مستجاب است.....
پاداش اعمال افزون است....
و خوشا به سعادت کسی که امشب و فردا کربلاست
#عرفه
طاعاتتون قبول، التماس دعا 🙏🏻✨
🌱 @mimmag
4.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینجا خیابون لشکر آباد اهوازه
که فلافلش خیلی معروفه
اومدین اهواز حتما تشریف بیارین اینجا 🙏🏻😌
فیلم از آرشیو زمستان
🌱 @mimmag
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ایده شام
فلافل کثیف 😬
ولی خیلی خوشمزه بود جاتون سبز
سفره هاتون پربرکت 💚
🌱 @mimmag
1.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
می خوام ی کیک یادت بدم ک همزن نیاز نداره و فقط با ی دونه تخم مرغ درست میشه و کلا فقط 45 دقیقه طول میکشه تا آماده بشه
واسه وقتایی ک یهویی هوس کیک میکنی و یا مهمون میخواد بیاد عالیه👌🏻
دستور پختشو فردا توی کانال پست میکنم رفیق💚
🌱 @mimmag