#دسر_صورتی_یا_دسر_توت_فرنگی پنیر ماسکاراپونه ۲۰۰گرم خامه فرم گرفته ٢٠٠گرم کیک شکلاتی به مقدار لازم توت فرنگی به مقدار لازم شکلات چیپسی به مقدار لازم شیر کاکائو یا شیر یا قهوه فوری برای خیس کردن کیک خامه رو‌که فرم دادید پنیر ماسکاراپونه رو اضافه می کنیم بهش و با همزن دور تند میزنیم تا با هم مخلوط بشن،نصف لیوان پوره ی توت فرنگی رو بهش اضافه می کنیم و با همزن میزنیم(می تونید کمی هم رنگ خوراکی صورتی اضافه کنید) بعد کیک رو اندازه ی لیوان یا قالب مورد نظر برش بزنید و کنار بذارید.کیکم برش زدید رو ته لیوان بذارید و روش یه قاشق شیر کاکائو یا شیر بریزید تا کمی خیس بشه و بعد توت فرنگی ها رو برش بزنید و کناره های لیوان بچسبونید،بعد به کمک قیف از کرم صورتی رنگمون توش بریزید و کمی شکلات چیپسی و دوباره کیک و روش کرم صورتی و ادامه بدید تا چند لایه که خودتون دوست دارید و در آخر روش رو با توت فرنگی خرد شده و شکلات چیپسی تزیین کنید🤗 @mivhe71

کیک‌مرغ تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۱ لیوان روغن یک سوم لیوان بکینگ پودر یک ق غ سرپر ماست چکیده نصف لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم و ادویه های دلخواه به مقدار لازم یکم مواد مرغی(مرغ ریش ریش شده پخته شده رو با یکم رب و یا کوجه و پیاز داغ و ادویه کافی تفت بدین) تخم مرغ و نمک و فلفل رو اونقد بزنین تا کف کنه بعد روغن و ماست رو اضافه کنین و هم بزنین و بعدش آرد و بکینگ پودر رو با هم قاطی و توش الک کنین و هم بزنین ، صفحه ساندویچ ساز رو حسابی چرب کنین و بعد یه لایه مواد بریزین و وسطش مواد مرغ بریزین و روش دوباره مواد بریزین تا روشو بپوشونه،بعد ۵الی ۷ دقیقه بزارین بپزه این زمان بستگی به مدل ساندویچ سازتون داره @mivhe71

تزیین صبحانه

#شربت_خاکشیر ‎اول سه ق غ پر خاکشیر میشوریم که اضافات ازش جدا شه بعد داخل پارچ آب میریزیم ۵ق غ شکر میریزیم بسته به ذایقتون شیرینیش و اندازه کنید وبه دلخواه کم وزیاد کنید حالا نصف استکان گلاب و چند تکه لیمو ترش و برگ نعناع و روش رو با آب سرد پر کنید هم برنید دوست داشتین میتونید یکم از سن ایچ لیموناد یا موهیتو استفاده کنید خوشمزه ترم میشه بجای شکر از عسل هم میشه استفاده کرد منتها باید با آب گرم رقیق شه بزارین خنک شه بعد حالا پارچ آب و بذارین یخچال هر چقد بمونه خوشمزه تر میشه طعم ها بخورد هم میره ومیتونید توش تکه های یخ بندازین ونوش جان کنید. @mivhe71

تزیین سالاد

مربای توت توت یک کیلو شکر بین هفت صد تا نهصد گرم اگر توت شما کال بود و شیرین هم نبود از نهصد گرم شکر استفاده کنید ولی اگر پخته و شیرین بود هفت صد گرم کافیه هل نصف یک قاشق چای خوری اگر هل دوست ندارید میتوانید مقدار کمی وانیل اضافه کنید آب لیمو ترش تازه یک تا یک و نیم قاشق غذا خوری زعفران یک قاشق غذا خوری حل شده چون نمیخام خیلی رنگش عوض بشه آب حدود یک لیوان اگردیدید توت شما شکرش حل نشده از شب تا صبح یک لیوان اضافه کنید در غیر این صورت نیاز نیست . شکر را لابه لای توت پاشیده و یک شب درون یخچال قرار میدیم بعد روی حرارت ملایم گذاشته تا شربت غلیظ بشه اواخر پخت هل و زعفران را اضافه میکنیم و کمی هم اب لیمو ترش و حرارت را خاموش میکنیم تا داخل ظرف خنک بشه بعد به شیشه منتقل میکنیم و در جای خنک قرار میدهیم @mivhe71

کیک_زبرا_بدون_فر سه تا تخم مرغ رو با یک لیوان شکر و‌یک‌چهارم ق چ وانیل با همزن زدم تا حسابی کرمی و کشدار بشه بعد بهش نصف لیوان روغن مایع و بعد نصف لیوان شیر اضافه کردم و درحد مخلوط شدن زدم دو لیوان آرد و با یک ق م بکینگ‌ پودر سه بار الک کردم و به مواد اضافه کردم و‌خوب مخلوط کردم و مایه رو نصف کردم و به یکی دو قاشق پودر کاکائو اضافه کردم و به دیگری دو قاشق آرد اضافه کردم کف تابه رو چرب کردم و به نوبت یه ردیف مواد ساده بعد شکلاتی بعد ساده تا آخر تابه به همین روال به صورت اریب پر کردم در آخر درتابه دوطرفه رو گذاشتم و اجازه دادم بپزه چهل دقیقه برای من طول کشید تا بپزه شما هم چک کنید آخر با خلال دندون طرح زدم روش در تابه رو‌گذاشتم بعد نیم ساعت چک کردم با خلال @mivhe71

#کلیپ_تصویری #سفره_آرایی @mivhe71

#ژله_میوه #ژله_ویترینی 👩‍🍳مواد لازم ژله آلوئه ورا سه بسته میوه یا کمپوت میوه( موز ،انار،کیوی و نارنگی ) هر بسته ژله آلوورا رو با دو لیوان آب جوش حل میکنیم میذاریم تا خنک شه. قالب رو کمی چرب میکنیم توش اب میریزیم و آب اضافه رو خالی میکنیم،نیم ساعت میزاریم فریزر ، ته قالب رو به ضخامت یک سانتی متر از مایع ژله میریزیم و میذاریم یخچال تا نیم بند شه(اینکار برای اینه، میوها ب کف قالب نچسبن). بعد بیرون میاریم و هر گوشه قالب رو یک لایه از میوه ها میچینیم، سعی کنید میوها ب دیواره قالب نچسبن و کمی فاصله داشته باشن،وگرنه موقع خارج کردن ظاهر جالبی ندارن، قالب ک با میوه پره شد، با قاشق کمی از ژله الوورا روی میوه ها ریخته و داخل یخچال میذاریم تا کمی خودشو بگیره و میوه ها ثابت شن دو بار این کار رو انجام میدیم تا قالب پر شه. 💥کیوی هارو با ۱/۴ آب و دو قاشق شکر ۱۰ دقیقه می جوشانیم تا حالت اسیدیش خنثی شه و یک قطره رنگ خوراکی سبز بهش اضافه میکنیم تا خوشرنگ بشه. @mivhe71

#دسر_خرما ٤ ليوان شير ١٠ ق غ شكر خرما٨عدد بيسكوييت ١٠ عدد گلاب دو ق غ خامه صبحانه ١٠٠ گرم(نصف بسته) ژله با هر طعم دلبخواه يك بسته پودر ژلاتين ٥ ق غ اول ژله رو طبق دستور روي پاكت درست كرده و ته قالب رو چرب كرده و ژله رو ميريزيم و ميزاريم يخچال براي يك ساعت تا ببنده وقتي ژله بست..مواد دسر رو درست مي كنيم اول ٥ ق غ پودر ژلاتين رو با ٥ ق غ آب سرد مخلوط كرده تا حالت اسفنجي بگيره سپس روي بخار كتري قرار ميديم تا ذوب بشه(به روش بن ماري)ميذاريم كنارحالا شير رو داخل مخلوط كن ريخته و خرما و بيسكوييت و شكر و گلاب و ژلاتين بن ماري شده رو داخل شير ريخته و كاملا ميكس كرده و قالب رو از يخچال بيرون آورده و مواد رو روي ژله بسته شده به آرومي بريزيد و بزاريد يخچال به مدت ٨ الي ١٠ ساعت تا كاملا ببنده @mivhe71

#واویشکا 😋 🔸جگر سفید و جگر قرمز رو به قطعات کوچیک خرد میکنیم کمی روغن اضافه میکنیم و با یک پیاز خرد شده با شعله کم تفت میدیم تا آروم آروم هم بپزه و هم سرخ بشه کمی که رنگش عوض شد یه گوجه رو خرد کرده و اضافه میکنیم و مواد رو هم میزنیم تا خوب سرخ بشه.نمک و فلفل هم در انتها اضافه میکنیم @mivhe71