امروز، ۱/۱، مأمولِ زیبایِ ما قدم به عرصه رسانه گذاشت. البته که تولد حقیقی‌اش در قلب و روح من، نیمه شعبان بود. روزی که صاحبش دستش را به دست من سپرد تا رشدش دهم‌؛ شاید هم تا رشدم دهد! اما تولد حقوقی‌اش، مصادف با بهار و تولد طبیعت شد. مأمول، اتاقی کوچک است به وسعت ایران. از چهار گوشه این کشور دور هم جمع شدیم و برای شما می‌نویسیم، می‌‌‌خوانیم، می‌نگاریم، خلق می‌کنیم. نه! خلق نه! خالقیت از مراتب توحید است. ما این مخلوقات گم‌شده در عالم وهم را، کشف می‌کنیم، و واسطه‌ای می‌شویم تا در قامت لغات و امواج و رنگ‌ها، به سمع و بصر و قلب شما بنشینند. مأمول، یعنی امید داشته شده؛ آرزو شده؛ آرزوی عمیقی که بدان امید بسته‌اند. مأمول یعنی منجی. مأمول را کنج گوشی نه، کنج قلبت داشته باش تا نور شب‌های تارَت باشد که سعدی خوش گفت؛ شب دراز دو چشمم بر آستان امید که بامداد در حجره می زند مأمول 🩵 「@MAMOL_ir」

ببینید باباعلی به شما چی گفته🥲به من گفت دل منم برات تنگ شده

به هر وجه زندگیم که نگاه می‌کنم، قشنگ‌ترین جمله‌ای بود که می‌تونستم بشنوم🥹

❤️‍🩹

「 فتح‌المبین 」 بسم الله الفاتح المبین روزهای اول عید ۶۱ بود‌. همه مردم درگیر تکاپوهای سفره هفت سین و دید و بازدید و لباس نو و لذت از تعطیلات... به برکت همین داستان‌ها، مردم برای چند روزی اضطراب و دغدغه جنگ را دور ریخته بودند و سرشان به خوشی‌ها گرم. البته که دعای تحویل سال همه سر سفره هفت سین، نابودی صدام بود و پیروزی جبهه حق! اما در میان همین بی‌خیالی‌ها و دلخوشی‌ها، عده‌ای مرد همچنان دغدغهٔ کشور را داشتند. دغدغهٔ دفاع از تمامیت عرضی ایران، دغدغهٔ باز پس گرفتن خوزستان که بخش زیادی‌ از خاکش هم‌اکنون در دست دژخیمان بود، دغدغهٔ اهواز که اگر پای دشمن به دروازه شهرش باز می‌شد، تمامِ خوزستان رسما سقوط کرده بود‌‌‌... فرماندهان، در همان حال و احوال خوش روزهای ابتدایی عید، دل از خانواده‌ها و لباس‌های نو و پدر و مادر و فرزند و همسرشان بریدند و عزم راهی متحیرالعقول را کردند! و روز دوم فروردین، با رمز "یا زهرا" به دل میدان زدند برای عملیاتی که امام در پاسخ استخاره‌اش فرموده بود: - نگران نباشید، در این عملیات ان شاءالله فتح و‏‎ ‎‏نصرت با شماست. بروید و عملیات کنید! پس دیگر هیچ ترس و تردیدی به دل راه ندادند و راهی جبهه‌ها شدند. برای فتح‌المبین..! ده‌ها تن از بزرگ‌ترین فرماندهان نظیر وزرایی و باقری و همت و خرازی و متوسلیان و باکری و صیادشیرازی و...، فقط چند تن از مشاهیر و نامداران جاودانی بودند که در این عملیات درخشیدند، در کنار نیروهای مخلص بسیجی، از پیرمرد ۶۰،۷۰ ساله تا ده‌ها ده‌ها جوان و نوجوان ۲۰، ۱۸، ۱۷، ۱۶، ۱۵ و حتی ۱۳ ساله که همه از خانواده و عید و فلان و فلان و خلاصه تمام وابستگی‌ها از جمله جان! بریدند و به جبهه‌های جنوب آمدند... و همین ایمان، همین اخلاص، همین اراده، و صد البته ذکاوت و دقت و هوشیاری تیم طرح‌ریزی و فرماندهی که مقدمات این عملیات را از آبان ۱۳۶۰ فراهم کرده بود، فتح‌المبین، "پیروزی آشکارا" را رقم زد که تمام جهان را وادار به اعتراف پیروزی و قدرت و شکوه ایران کرد و ورق جنگ را برگرداند و رؤیای "جئنا لنبقی" را برای دشمن ناپاک، سراب کرد... باز پس‌گیری بخش عمده‌ای از خاک کشور، در کنار این آمار تلفات، ۳۰٫۰۰۰۲۵٫۰۰۰ کشته یا زخمی، ۱۵٫۰۰۰ تا ۲۰٫۰۰۰ اسیر، و انهدام ۳۶۱ عراده تانک و نفربر، ۱۸ فروند هواپیما، ۳۰۰دستگاه خودرو، ۵۰ واحد توپخانه، ۳۰ خودروی مهندسی و غنیمت گرفتن ۱۵۰ عراده تانک و ۱۷۰ نفربر، ۵۰۰ دستگاه خودرو، ۱۶۵ واحد توپخانه، ۵۰ دستگاه مهندسی و... تنها بخشی از فتح‌الفتوحات این عملیات شکوه‌آمیز است! فتح‌المبین فقط یک عمليات در گذشته نیست‌. نام فتح‌المبین در تقویم رسمی کشور ثبت شده که تا ابد یک نشانه باشد. زیرا فتح‌المبین فقط یک عملیات نبود، یک اعجاز بود! یک روایت عارفانه‌ی عاشقانه... داستان فتح‌المبین را باید نسل به نسل و گوش به گوش گفت چون نه فقط یک عملیات، بلکه نماد توانایی ارادهٔ ایرانی است. و شما که امروز این متن را می‌خوانی، بدان در همان نقطه که هیچ‌کس فکر نمی‌کند بتوانی، و تمام جهان برای مبارزه با تو به میدان آمده، اگر در همان ساعتی که هیچ‌کس فکرش را نمی‌کند برخیزی، اگر توکل کردی و برای هدف حق‌ات برخواستی، پیروزی وعدهٔ روشن خداست؛ که "انّا فَتَحنا لَکَ فتحاً مُبینا" :)💫 ✍🏻: #تأویل 「@MAMOL_ir」 ‌

از سری عکس‌های با سفرهٔ هفت‌سین‌های سطح شهر✨

پان‌اسپانیامون نشه؟😂

مواد لازمدسر پان اسپانیا مواد اصلی گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیتر نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری کره ۵۰ گرم بیسکویت ۱-۲ بسته کاکائو ۳ قاشق غذا خوری خامه‏ صبحانه ۱۵۰ گرم طرز تهیهدسر پان اسپانیا درجه سختی زمان تهیه ۴۰ دقیقه زمان پخت ۳۰ دقیقه ۱ تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. ۲ شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. ۳ آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید. ۴ این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود.مدام باید هم زده شود چون نشاسته داره ته میگیره و غلظتش به حد فرنی برسد. ۵ در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید. ۶ خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.که اضافه کردن خامه اختیاری هست ۷ دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می ماند . ۸ ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم (البته می توانیم بیسکویت رو پودر شده هم بریزیم بستگی به سلیقه شما دارد) مایه قهوه ای یا سفید را می ریزیم بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روی آن را تزئین می کنیم. ۹ هر ردیف که بیسکویت و گردو قرار میدید از موز حلقه شده هم می توانید استفاده کنید.همین طور لایه لایهتا چند طبقه ادادمه دهید تا موادتون تموم بشه در آخر روی دسر رو بنا به سلیقه تزئین میکنید ۱۰ روی اون رو سلفون کشیده حداقل بین ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید .تا مزه کرم به خرد بیسکویت بره.

توصیه‌های سید قشنگ‌‌ترین حرفاییه که تو شبای قدر شنیدم:)❤️‍🩹