۳۰ غذای مرسوم در ایران که حاوی آهن هستند:👌🍀🥓
۱. آبگوشت (گوشت گوسفند و نخود)
۲. کباب کوبیده (گوشت قرمز)
۳. خورشت فسنجان (گردو و رب انار)
۴. خورشت قیمه (گوشت گوسفند و لپه)
۵. کلهپاچه
۶. جگر کبابی
۷. عدس پلو
۸. خوراک عدسی
۹. سبزیپلو با ماهی
۱۰. مرغ شکمپر
۱۱. کوفته تبریزی (گوشت قرمز و برنج)
۱۲. حلیم گندم (گوشت و گندم)
۱۳. سوپ جو
۱۴. لوبیا پلو (لوبیا چیتی و گوشت)
۱۵. خوراک لوبیا چیتی
۱۶. اشکنه عدس
۱۷. پلو با خورشت کرفس (گوشت قرمز)
۱۸. کباب برگ (گوشت گوسفند)
۱۹. خورشت باقلا قاتق (باقلا و شوید)
۲۰. خوراک میگو
۲۱. ماهی سرخشده
۲۲. دلمه برگ مو (گوشت و برنج)
۲۳. پلو با خورشت کدو سبز (گوشت و کدو)
۲۴. خوراک گوشت و سیبزمینی
۲۵. آش جو (حبوبات و گوشت)
۲۷. کباب تابهای (گوشت قرمز)
۲۸. خوراک جغور بغور (دل و جگر گوسفند)
۲۹. خورشت کنگر (کنگر و گوشت قرمز)
۳۰. خوراک سیرابی و شیردان
#نکات_سلامتی💚
🍎دقت کنید موارد ۵، ۶، ۲۸ و ۳۰، بیشتر جنبه درمانی دارند، در شرایط سلامتی هم هر ماه یکبار مصرف شوند، در غیر اینصورت و با زیاده روی در مصرفشان، باعث فساد خواهد شد.
🍏این غذاها، بهویژه به دلیل استفاده از گوشت، حبوبات، و سبزیجات غنی از آهن، در رژیم غذایی روزمره نقش مهمی در تأمین نیازهای بدن به آهن و پیشگیری از کمخونی دارند.
✍استاد سید روح الله حسینی
مدیر مجموعه تخصصی جواهرالحیات
خانواده بزرگ طبیبِ جان