#آموزش رولت درباری 😋😍

#آموزش رولت درباری 😍 رولت درباری از اون غذاهاست که عاشق طعمش میشی😍خیلی متفاوت و خوشمزست 😋 مواد لازم: سینه و رون مرغ:۳۵۰ گرم پیاز رنده شده:۱ عدد سیر له شده:۲ حبه زعفرون ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر گوشت چرخکرده:۳۰۰ گرم پیاز رنده شده:۱ عدد سیر له شده:۲ حبه ادویه ها:نمک،فلفل سیاه، مواد لازم سس: پیاز نگینی:۱ عدد رب:۱ ق.غ ادویه ها:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

#آموزش کیک باقلوا خوش عطر و خوشمزه 😍

#آموزش کیک مدرسه دو رنگ 😍

#آموزش کیک دو رنگ مدرسه 😍 ‏‎کیک دو رنگ راحت و خوش بافت و بی نهایت خوشمزه👌🏻 به درخواست خودتون آموزشش رو گذاشتم💜🌸 میتونید از قالب گرد قطر ۱۵ هم استفاده کنید ، این کیک داخل قابلمه و فر دستساز هم عالی میشه✅ ‏‎موادلازم ‏‎☘️تخم مرغ ۲عدد ‏‎☘️آرد. ۱۴۰ گرم( ۱ پ ) ☘️شکر. ۱۱۰گرم(۱/۲ پ + نصف ق غ ) ‏‎☘️شیر. ۴۵گرم ( ۴ و نیم ق غ) ‏‎☘️روغن مایع. ۸۵گرم( ۱/۳ پ + ۱ ق غ) ‏‎☘️بکینگ پودر. ۱ ق چ ( ۴ گرم) ‏‎☘️وانیل. نصف ق چ ‏‎☘️پودر کاکائو. ۷ گرم( ۱ ق غ سرخالی) ☘️آرد اضافی. ۷گرم( ۱ ق غ سرخالی) ‏‎❌تمام مواد هم دمای محیط باشن و فر یه ربع قبل از پخت روشن بشه ‼️بیشتر از نصف قالبها مواد نریزید که تو فر سرریز میشه ، مواد رو میتونید داخل قالب مافین یا کپسولهای کاغذی هم بریزید . ‏‎✅مدت زمان پخت : ۲۰ تا ۳۰دقیقه ‏‎☢️دمای فر برقی. ۱۶۵ درجه( ده دقیقه آخر پخت ده درجه دما بیشتر بشه) ‏‎♻️دمای فر گازی. ۱۷۵ درجه( ده دقیقه آخر پخت دما رو ده درجه بیشتر کنید) ☢️دمای توستر. ۱۶۰درجه ( اواخر پخت گریل روشن بشه ) ‏‎✅این کیک رو میتونید حتی ساده درست کنید و پودر کاکائو نزنید یا حتی لایه ها رو جابجا بریزید. با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

#آموزش یه شام متفاوت و خوشمزه 😍

#آموزش یه شام متفاوت و خوشمزه خودم هم اولین بار بود درستش میکردم! مزش عالی بود بچه‌ها مواد لازم : سیب‌زمینی گوشت چرخ کرده (یا مرغ، سبزیجات و ...) پیاز سیر قارچ هویج (به دلخواه) فلفل دلمه شیر نصف لیوان کره ۲۰ گرم پنیر پیتزا ادویه نمک، فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا به مقدار لازم ۱. سیب‌زمینی‌ها رو آبپز میکنیم و خیلی خوب له میکنیم ۲. کره، شیر و ادویه ها رو به مواد اضافه میکنیم و خوب هم‌میزنیم تا پوره‌ی سیب‌زمینی، نرم و لطیف بشه. ۳. حالا میریم سراغ درست کردن مواد میانی که از هر ترکیبی که دوس دارین میتونین استفاده کنین. (گوشت، مرغ، سبزیجات و ...) ۴. پیاز رو خرد میکنیم و کمی تفت میدیم و سیر رو بهش اضافه میکنیم ۵. گوشت رو اضافه میکنیم و کمی که پخت، قارچ رو اضافه میکنیم، بعد هم هویج و فلفل دلمه ‌و ذرت و هر ترکیب دیگه ای که دوس داشتین. ۶. در نهایت هم بهش یه خرده آب نارنج یا آب‌غوره بزنین خوشمزه میشه. ۷. مواد آدماه‌ست و از روی حرارت برمیداریم. داخل یک تابه دیگه کمی روغن میریزیم و پوره های سیب‌زمینی رو کف تابه خوب فیکس میکنیم. لایه بعدی از مواد گوشتی میریزیم، طوری که کاملا سطح پوره رو بپوشونه. لایه آخر هم پنیر پیتزا‌ میریزیم و درب تابه رو میذاریم. ۸. وقتی پنیرها آب شدن، غذای ما آمادست اما❗️ چون روی گاز، حرارت از بالا وجود نداره، پنیرها آب میشن اما طلایی نمیشن! اگه دوس دارین روی پنیر طلایی بشه فر یا توستر یا ماکروفر رو روشن کنین (المنت بالا و پایین روشن باشه) تابه رو چند دقیقه بذارین تو فر تا روش برشته بشه. با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

#آموزش پای آناناس 😍

#آموزش پای آناناس 😍 این پای آناناس میتونه یه تغذیه ی مناسب برای مدرسه ی بچه هاتون باشه 😉😍 . ✅ مواد لازم برای ۱۲ تا پای: کمپوت آناناس (کوچیک یا بزرگ) تخم مرغ: ۳ عدد (۱۸۰ گرم با پوست) شکر: ۲/۳ پیمانه (۱۵۰ گرم) وانیل: نصف ق چ (۱ گرم) روغن مایع: ۲/۳ پیمانه (۱۵۰ گرم) آب کمپوت آناناس: ۱/۴ پیمانه (۵۰ گرم) پودر نارگیل چرب: ۲ ق غ ( ۱۵ گرم) آرد قنادی: ۱ و نیم پیمانه ( ۲۲۵ گرم) بیکینگ پودر: ۱ ق چ (۵ گرم) ✅ دما و زمان پخت: فر حتما از یک ربع قبل روشن بشه فر گازی با دمای ۱۸۰ درجه المنت پایین فر برقی ۱۶۰ درجه المنت پایین و دور فن توستر: ۱۵۰ درجه ( الممت بالا و پایین) ماکروویو و سولار: ۱۶۰ درجه کانوکشن طبقه وسط به مدت نیم ساعت با تشکر از همکار محترممون فاطمه فغانیان 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

#آموزش توپک مرغ 😍🍗

#آموزش ذرت مکزیکی 🌽🌽

#آموزش ذرت مکزیکی 🌽🧀🍄 ذرت مکزیکی یکی از میان وعده های فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار در جهانه و از اسمش پیداست که اصالتش متعلق به کشور مکزیکه مواد لازم👇 ذرت: ۵۰۰ گرم قارچ: ۳۰۰ گرم کره: ۲۰ گرم سس مایونز: ۳ ق.غ پنیرپیتزا: ۲۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، فلفل پولبیبر، آویشن از هر کدام: ۱ق.چ آبلیمو: ۱ق.غ اول آب رو میذاریم تا جوش بیاد بعد ذرت رو داخلش میریزیم و میذاریم نیم ساعت بپزه بعد تو آبکش میریزیم تا آبش بره. قارچ‌ هامون رو خورد میکنیم و تو کره با حرارت زیاد تفت میدیم آبلیمو هم بهش میزنیم تا سفید بمونه بعد ذرت پخته شده رو همراه ادویه ها بهش اضافه میکنیم هم میزنیم و سس مایونز و پنیرپیتزا رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم تا پنیرمون کاملا آب بشه.به این مرحله رسید آمادست شعله رو خاموش میکنیم و تو ظرف سرومون میکشیم. به همین راحتی یه ذرت مکزیکیِ سالم و خوشمزه خونگی درست کردیم😍 شما هم درست کنید و از خوردن این میان وعده خوشمزه و جذاب لذت ببرید😋 با تشکر از همکار محترممون🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

#آموزش بادمجون شکم پر بدون گوشت 🍆

#آموزش بادمجون شکم پر بدون گوشت 🍆 مواد لازم : بادمجون پیاز بزرگ اعدد گردو خوردشده رب انار سبزی معطر سیر رنده شده ادویه و نمک به میزان لازم مقداری آب طرز تهیه : بادمجونارو پوست بگیرید و بشورید و خشک کنید و سرخ کنید در تابه ای پیاز رنده شده رو سرخ میکنیم گردوی خورد شده رو اضافه میکنیم و تف میدیم سبزی خورد شده به همراه سیر رنده شده و نمک و ادویه را بریزید سبزی که تف خورد رب انار اضافه میکنیم هم میزنیم تا مواد به خورد هم بره دو قاشق از مواد و بذارید تو تابه بمونه و بقیه مواد وتو ظرفی دیگر بریزید آب و به بقیه ی مواد که در تابه بود اضافه کنید حرارت زیاد کنید تا جوش بیاد یک برش وسط شکم بادمجون بدید و از مواد پر کنید و مواد و با پشت قاشق فشار بدید 👈برای تعادل طبع من اینجا از گردو و بادام خورد شده استفاده کردم 🌼 بادمجونارو در تابه میچینیم و درشو میزاریم تا جا بیفته از خوشمزگی و طعمش نگم براتون 👌😋 با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

#آموزش سه مدل کیک با یه دستور 😍

#آموزش کیک کافی شاپی اورئو 😍

#آموزش سماق پلو با کباب 😍😋

. #آموزش سماق پلو با کباب 🤩 سماق پلو با کباب یکی از غذای قدیمی و اصیل ما ایرانیاست و ترکیبش با هم مزه بهشت میده😋درست کردنش هم ساده و راحته پس تا آخر ویدیو با ما همراه باشید تا راز خوشمزگی و تفاوت این کباب رو بهتون بگیم😍 مواد لازم👇 گوشت چرخ کرده: ۳۰۰گرم ۲ تا پیاز متوسط نمک.فلفل سیاه سماق و پودرسیر آب پیاز آب یه لیموی تازه زعفرون دم کرده کره آب شده برنج ۳پیمونه و سماق ۲ق.غ پیازو رنده ریز میکنیم و آبشو کامل میگیریمو نگه میداریم. گوشتو با پیاز و ادویه ها خوب ورز میدیمو میذاریم تو یخچال نیم ساعت بمونه بعد کف تابمون میذاریمو بازش میکنیم تابه رو هم اصلا چرب نمیکنیم.با یه کفگیر صافم روشو خط میندازیم.تفاوت این کباب با کباب تابه ای های دیگه همین جاست😉آب پیازو با کره آب شده.آب لیموترش و زعفرون دم کرده مخلوط میکنیمو روی کباب میریزیم بعدم تابه رو رو شعله متوسط میذاریمو درشو میبندیم.تو این فاصله سماق پلومونم آماده میکنیم بعد از اینکه برنجو آبکش کردیم ته دیگمونو کف قابلمه میچینیم یکی دو کفگیر برنج میریزیمو به اندازه ای که دوست داریم سماق روش می پاشیم و اینکارو تا آخر ادامه میدیم بعد روی برنجمون زعفرون و مخلوط آبو کره میریزیمو دمش میکنیم.حالا بعد از اینکه آب کبابمون کشیده شد روغن میریزیمو میذاریم تا سرخ شه یه طرف که سرخ شد برمیگردونیمو گوجه و فلفل سبزم کنارش میچینیم رو گوجه ها نمکو سماق میزنیمو در تابه رو دوباره میبندیم شعله رو هم کم میکنیم تا کبابو گوجه سرخ بشن. وقتی آماده شدن کنار ریحون سرو کنید که خیلی مزه میده. با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

#آموزش کیک هل و گلاب 😍

#آموزش کیک هل و گلاب 😍 این کیک کیک هل و گلابه ولی من بهش میگم کیک باقلوا چون دقیقا به همون اندازه خوشمزه است و طعم اصیل و سنتی داره 😋😍 مواد لازم : تخم مرغ ۴عدد آرد دو پیمانه سرخالی شکر یک پیمانه (پیمانه قنادی معادل یک لیوان فرانسوی ) پودر هل ۱قاشق چایخوری بکینگ پودر۱قاشق چایخوری روغن مایع یک دوم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه (از ماست هم میتونین استفاده کنین ) گلاب یک چهارم پیمانه 🌼طرز تهیه : 👈در ابتدا تخم مرغو به همراه شکر با دور تند همزن میزنیم تا کرمی و کشدار بشه 👈روغن مایع ،شیرو گلاب را اضافه کرده و با دور کند همزن میزنیم همزنو کنار میزاریم 👈آرد و بکینگ پودرو پودر هل رو سه بار الک میکنیم وطی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک آروم هم میزنیم داخل قالب مورد نظر میریزیم 👈دمای فر در فر برقی ۱۶۰ فر گازی ۱۸۰ هواپز ۱۵۰ (داخل تابه هم میشه درست کرد) به مدت ۴۵تا۵۵دقیقه من یکم خامه رو با گلاب رقیق کردم و روش ریختم وبا گل محمدی وخلال پسته تزیین کردم 😍 امیدوارم آموزش مفید باشه نوووش جان 😋 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

#آموزش کباب دو رنگ 😍

#آموزش کباب دو رنگ 🥘 👇این کباب دورنگ برای مهمونی عالیه👇 دیگه برای پذیرایی از مهمون غذای تکراری درست نکن. مواد مورد نیاز: ۲۰۰ گرم گوشت گوساله ی چرخ شده ۲۰۰ گرم مرغ چرخ شده دو عدد پیاز متوسط رنده و آب گرفته شده دو ق غ زعفران دمکرده ادویه ها شامل(نمک،فلفل سیاه،سماق) گوشت گوساله رو همراه پیاز رنده و آبگرفته شد،نمک و سماق ورز بدید و کنار بزارید. به مرغ چرخ شده که بهتره ترکیبی از ران و سینه باشه پیاز رنده و حتما آب گرفته نمک و فلفل سیاه و یک ق غ زعفران دمکرده اضافه کرده و مخلوط کنید. روی سطح کار نایلون پهن کنید و یک ق غ از مواد رو به صورت یکی درمیان قرار بدید و یک لایه نایلون روش بکشید و با دستتون کاملا صاف کنید. یه سیخ چوبی رو روی کباب قرار بدید جوری که از اول تا آخر کباب سیخ چوبی باشه یک لایه رو روی سیخ چوبی برگردونید و با کمک دستتون کاملا صاف کنید. زمانی که به شکل دلخواهتون رسید یک ساعت داخل فریزر بزارید تا بافت کباب ها منسجم شه. تابه رو کمی چرب کنید و کباب ها رو به آرومی داخل تابه بزارید اجازه بدید یک طرفش سرخ شه بعد برگردونید تا طرف دیگه اش هم برشته شه. در حین پخت با کره ی ذوب شده و زعفران رومال کنید که بافت کباب ها خشک نشه این کباب های جذاب و خوشمزه رو هم با نون و هم با برنج میتونید سرو کنید. ❤️❤️نوش جان❤️❤️ با تشکر از همکار محترممون 🌹 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

#آموزش شیرینی خرما و شکلات 😍

#آموزش از فیلینگ تا دیزاین #کیک پاییزی 🤩 صبح است و هوا و‌ نفس دلکش پاییز من هستم و ‌یک سینه‌ي از مهر تو لبریز زیباست تو را دیدن از این پنجره‌ي صبح زیباست هوای تو دراین صبح دل‌انگیز 🎂🍰مدرن کیک🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake

#آموزش# شیرینی تر _یخچالی