. شما نمیدونید یه دیروز که نبودم چقد انرژی ذخیره کردم، طوری که دیشب تا بعده اذان صبح بیدار بودم و همش دلم میخاست بلندشم یه حرکتی بزنم، حیف همه خواب بودن نمیشد😅 .

. بریم سراغ الوعده وفا اول اینو ببینید👇 .

🍥🍥🍥 کیک هل و زعفران(هل و گلاب) تخم مرغ ۴ عدد شیر ۱ پیمانه روغن مایع ۲/۳ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق مرباخوری آرد ۲ پیمانه وانیل ۱/۴ق چ شکر ۱ پیمانه زعفران دمکرده ی غلیظ یا گلاب ۱ ق غ پودر هل ۱ ق م (اگه عرق هل استفاده میکنید ۱ ق غ) 🍃طرز تهیه: اول از همه زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم سفیده رو تو ظرف تمیزی خوب میزنیم تا فرم بگیره و از ظرف نریزه بعد از فرم دادن منتقلش میکنیم تو یخچال تا از فرم خارج نشه زرده هارو با شکر و وانیل و پودر هل خوب میزنیم تا کرمی و کشدار بشه و شکر کاملا تو زرده حل بشه شیر و زعفرون رو به زرده و شکر اضافه میکنیم و دوباره خوب میزنیم و روغن مایع رو اضافه میکنیم و با همزن مخلوط میکنیم دیگه با همزن کاری نداریم؛ میزاریمش کنار با لیسک مواد دور ظرف رو جمع ،میکنیم حالا آردمونو با بکینگ پودر دو بار الک میکنیم و کم کم به مایعمون اضافه میکنیم اینجای کارو با همزن دستی انجام بدید فقط در حدی که آرد با مایع مخلوط بشه دقت کنید هم زدن زیاد تو این ،مرحله تو نتیجه مطلوب داشتن برعکس عمل میکنه❌ در نهایت تنها با لیسک سفیده رو داخل ملات کیک فولدمیکنیم.بعد ازینکه مواد یکنواخت شد در قالب چرب شده(با کره ی سرد یا ارده) بریزید کیک رو تو فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم بعد از ۴۵ تا ۵۰ دقیقه چک کنید اگه پخته بود از فر خارج کنید و بعد ازینکه کاملا سرد شد از قالب درش بیاری 🔺قالب من میان تهی بود و پخت تا ۵۵ دقیقه طول کشید 🔺پیمانه ها لیوان فرانسوی هستند 🔺اگه فرتون برقیه دمارو ۱۷۰ بزارید ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست❌ انواع کیکها👇 @mohadese_ameri 🍃

. به قول ادمین جان یهو اسمشو عوض کن بزار هل و گلاب خیال خودتو راحت کن آخه هر بار میگم زعفرون شو حذف کردم بجاش گلاب زدم 🙈😅 نمیدونم چرا طعم زعفرون تو کیک رو دوست ندارم😶‍🌫 .

. کیک اسلایسی سیب و دارچین🍃 اینم اون دستور العملی که قولشو داده بودم😋 مواد کیک هل و گلاب یک و نیم برابر توی قالب 25 در 35✅ مواد اولیه: تخم مرغ 6 عدد شیر 1.5 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه بیکینگ پودر 3 ق مرباخوری آرد 3 پیمانه وانیل 1/2ق چ شکر 1.5پیمانه گلاب 1.5ق غ پودر هل 2ق م (اگه عرق هل استفاده میکنید 1.5 ق غ) طرز تهیه: پست قبل🔺 دما 180 درجه♨️ مدت زمان حدود 45 دقیقه ⏱ مواد مغزی کیک: 4تا سیب متوسط🍎 3 قاشق پر شکر نصف استکان گلاب 1 قاشق دارچین 🍃 @mohadese_ameri .

🔺🔺🔺🔺 مقادیر برای یک و نیم برابر رو نوشتم

. من اومدم کارگاه تولیدیمون 😎 تا ظهر بای بای🖐 .

. مدیونین فکر کنین من دارم تو امر تولید کمک میکنم😶‍🌫، فقط اومدم یه نکته ی آموزشی واسه بچه های دوره ضبط کنم وبرم🚶‍♀🚶‍♀ در واقع دارم رفع اشکال میکنم😇😗 .

. در حالیکه یه عده دارن با نون لقمه ای آموزش آخرِ کانال ساندویچ میزنن یه عده هم میپرسن تکلیف نظر سنجی چی شد🙄 .

. البته تقصیر عده ی دوم نیست ماشالله ایتا هر روز داره یه جور باگ میزنه😢 سنجاق کانالو به هرکی دلش میخاد نشون میده❌ بعضی آموزشارو به بعضیا یه مدت نشون نمیده ❌ گاهی یه سری از دوستان پیام میدن که چند روزه پیام ها براشون نیومده و فکر میکنن فعالیت نداشتیم❌ و... خلاصه ایتاجان ما داریم حمایتت میکنیم ولی شما باما بد تا میکنی😏 .

. دیروز تولید ژامبون داشتیم و امروز سوسیس🌭 دیشب وقتی ژامبونا به دستم رسید، دیگه مواد املت رو آماده کرده بودم... بچه ها گفتن مگه شام ساندویچ ژامبون نداریم🤔 گفتم :شب شام ایرانی بخورید تا صبح صبحانه ی خارجی بهتون بدم😎 دیگه قبول کردن و این شد نتیجش😁 .

. حق.... 😅 باور کنین همینه😂🤷‍♀ .