eitaa logo
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
86.4هزار دنبال‌کننده
5.6هزار عکس
1.8هزار ویدیو
3 فایل
🍞🥖🥐نانوایی یک علمِ آرامبخشه🥐🥖🍞 اینجا دعوتی به یک فنجان چای🌱 و لذّتِ عطر نان داغ🥧 ❌استفاده از محتوای کانال بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ ⁦👇🏻⁩ارتباط با من: @Cafenan
مشاهده در ایتا
دانلود
26.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. اگه هوسِ یه نون پنیری متفاوت و زیبا کردی این آموزشو از دست نده نان خوشه گندم هم مقوی هم بسی خوشمزست😋👌 آموزش انواع نان های بین المللی در👇 @mohadese_ameri .
. نان خوشه گندم🌾 مواد لازم: آرد ٣۵٠ گرم آب ٨٠_٩٠ گرم مخمر ۵ گرم نمک ۶ گرم شکر ١٢ گرم ماست ٧٠ گرم تخم مرغ ١ عدد (۶٠ گرم) روغن مایع ٢٠ گرم 💥مواد میانی: ماست چکیده یا موسیر ٢ ق غ پنیر خامه ای ١ بسته کوچک پنیر پارمسان ۶۰ گرم ادویه زعتر ٢ق غ (میتونید پودر گردو،پسته، کنجد یاسبزی معطر هم جایگزینش کنید) همه ی مواد را باهم مخلوط کنید🥣 💥طرز تهیه خمیر: ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه کرده مخلوط کنید سپس ماست، تخم مرغ، آب و روغن مایع را هم اضافه کرده ورز بدید تا خمیر لطیفی بدست بیاد سپس چونه کرده و یک ساعت استراحت بدید. بعد از استراحت خمیر را به ٣ چونه ی مساوی تقسیم کرده و ١٠ دقیقه استراحت بدید بعد طبق فیلم باز کرده از مواد پنیری بزارید و خمیر را فرم بدید و به مدت نیم ساعت دیگه استراحت بدید تا حجم بگیره سپس مثل فیلم با قیچی برش بدید اسپری آب بزنید و در فر از قبل داغ شده با دمای ٢٠٠ درجه به مدت ٢٠ دقیقه بپزید ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست❌ انواع نان های بین المللی در👇 @mohadese_ameri .
. اینارو ببین چه خوشگلن😍👌 .
. خوشحالم که رولت حلوا مورد علاقه ی هنرجوها قرار گرفت این گزینه مخصوصا تو این ایام خیلی برای سفارش گرفتن مناسبه👌✅ .
🍃 یکی از ترکیبات خفن و مقوی ترکیب همین نون سوخاری+پنیرخامه ای+زعتره😋 .
🌱۵✨✨ سلام صبحتون بخیر✋🏻 یه نفر از ۵ صبح تو جاده بوده و تازه رسیده، ولی اون اداره ای که باید باز باشه نیست🙄
. تا مکان مورد نظر باز میکنن چند تا سوال جواب بدم هیچ وقت اینقد سحر خیز نبودم🤓 .
. اوالا که خیلی لطف دارید و ممنونم بابت همراهی خوبتوون🙏🏻🌹 ثانیا: هر جا اسمی از آرد خاصی نیاوردم بدونید منظورم همون آرد نول یا فانتزیه✅ البته قبلنم گفته بودم😊 .
🔺🔺 منظورشون اون کلیپ معروف برنامه ی انارستانه که در مورد آرد سفید صحبت میکنن یادتونه جشنواره نان کرمان که رفته بودم پیش استاد خواجه و باهاشون در این مورد صحبت کردم ایشون چی گفتن؟؟؟ سلیقه محور بودن و سلامت محور بودن مسئله اینست‼️ .