١٩🍃🍃 یه سلام به گرمی چله ی تابستون از پنجشنبه های طلایی✋🏻 حال و احوالتون روبراهه؟ .

. هنوزم بعد سالها از دیدن این صحنه چشمام قلبی 😍 میشه خدایا شکرت بخاطر این حس زیبا🍃 میخام یه واقعیتی رو بگم که شاید خودتونم دیده باشین .

. اینکه بارها گفتم پخت نان دنیایی کاملا متفاوت با بقیه ی حرفه ها داره رو فقط کسایی درک میکنن که واردش شدن تو کانالای مختلفِ آموزشی میبینم که مربیای دیگه وقتی از قنادی ورود میکنن به پخت نان🥯 حسی که در مورد این کار با مخاطبشون به اشتراک میزارن همین حس آرامشبخش بودن و بقول خودمون اینکارو تراپی میدونن☺️ اماااا... .

. واقعیت اینه که هر حرفه ای چالشای خاص خودشو داره که اگه اصولشو بلد نباشی همون حس خوب جاشو میده به یه حس ناخوشایند 🥲 بارها شده هنرجو میگه من این نون رو دو بار قبل پختم خوب بوده، اینبار حجم نگرفته یا مثلا ترک خورده🧐 ایناهمون چالشاییه که باید کنار مربی حل بشه و ما با هنرجوها هر شب اینکار رو انجام میدیم 👩‍🏫 .

. و نتیجش میشه حس زیبای هنرجوهامون❤️ #رضایت_هنرجو @mohades_ameri .

. وقتی خمیرگیری، تخمیرها، و اصول پخت رو بدونی، صبحت با یه نون گرم اینجوری قشنگ😍شروع میشه .

. فردا همون روزیه که تو میتونی به دنیای حرفه ایا پا بزاری🤩 یادت باشه آموزش دیدن یه سرمایه گذاری سراسر بُرده✌️🏻💫 امروز لیست آموزش ها همراه با ملزومات دوره رو تو کانال میزارم عزیزانی که میخان توی این دوره شرکت کنن لطفا با دقت بخونن❗️ .

. باور کنین از من خجسته تر وجود نداره امروز ساعت 11 باید یه پروژه ای رو تحویل میدادم قبلشم هیچیشو ننوشته بودم🤭، صبح بلند شدم شروع کردم به نون پختن وسط استراحتای خمیر مطالبمم نوشتم، بعدش با نون تازه و یه پروژه ی نصفه رفتم سر جلسه😅 الحمدلله بخیر گذشت😎 .

. چون فرصت نداشتم نونارو گرم چیدم و بسته بندی کردم رسیدم جلوی در آسانسور دوتا خانوم با ما وارد آسانسور شدن نونا زیر چادرم بود😉 دیدم دارن به همدیگه میگن چه بوی خوبی میاد ولی جاشو پیدا نمیکردن😁 نون گرم عطری داره که همه رو مجذوب خودش میکنه😋🍃 .

. نون پختن نیاز به ابزار زیادی نداره ولی میتونی با خلاقیتت نتایج شگفت انگیزی خلق کنی 🌱 دنبال راههای پیچیده واس رسیدن به موفقیت نباشید فقط شروع کنید💪 بقول یکی از اساتید: خدا جلوتر از ما گام برمیداره👌 به شرطی که حرکت کنیم .

. بعضی از هنرجوهامونم اینجوری برای رسیدن به خواسته هاشون تلاش میکنن و من بهشون افتخار میکنم، چون میدونم چه آینده ای در انتظارشونه😍 #گریسنی #دوره_نان #کار_هنرجو @mohades_ameri .

💥💥 ⭕️در مورد ابزار مورد نیاز دوره: کاردک نانوایی ترازو اره برش نان یه قالب تست ورق نسوز (اجباری نیست ولی خیلی کار راه اندازه اگه میتونید بخرید) ❌ درصورت نیاز دماسنج فر .