.
راستی کارای اداری آموزش جدید
انجام شده می مونه امضای مدیر
و ارسالش در وقت اداری😁
که میشه شنبههههه
نامردیه زیاد ازش تعریف کنم چون
تا اون زمان باید منتظر بمونین 🙈
.
.
اینکه چرا اول هفته ای دیر اومدم باشه
واس بعد چون داستان داره
اما فعلا بریم سراغ آموزشی که قولشو داده
بودم ☺️
اول بزارید یکم توصیفش کنم که بدونید قراره چه نون جذابی یاد بگیرین😋
.
8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
این فیلمو ببینید مربوط به جشنواره ی نان کرمانه عاقا این نون اینقدر پر طرفدار بود که جلو غرفه شون صف ایستاده بودن😋🤌
اونجا خیلی دلم میخاست امتحانش کنم
البته برای کردستان بود یادم نمیاد اسمش چی بود ولی الان خوشحالم که تونستم یه نون شبیهش و با همون عطر و طعم بپزم😍
یه تفاوتای کوچیکی دارن که بعد از اینکه آموزشو بزارم خودتون متوجهش میشید👆🏻
.
30.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮
بولانی افغانی
آرد(هر نوعی داشتید) ٣٢٠ گرم
آب ١٩٢ گرم
مخمر فوری ۵ گرم
شکر ۶ گرم
نمک ۵ گرم
روغن زیتون یا مایع ١٠ گرم
مواد میانی:
تره و گشنیز هر کدام یک دسته کوچک خرد شده
فلفل سبز ترجیحا تند ١ عدد
کدو سبز ١ عدد متوسط رنده شده
پودر تخم گشنیز ١ ق غ
فلفل سیاه یا قرمز ١ ق چ
نمک ١ ق چ
پودر سیر ١ ق چ یا سیر تازه رنده شده ١ حبه
روغن زیتون ١ ق غ
🔺همه ی مواد میانی مخلوط شوند 🔺
طرز تهیه:
مخمر و نمک و شکر را به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس آب و روغن را اضافه کنید خمیر را ورز داده تا لطیف شود چونه
بگیرید و در ظرف چرب شده یک ساعت استراحت دهید، پس از استراحت به ۶ چونه ی مساوی تقسیم و مجدد ١٠ دقیقه استراحت بدید سپس طبق فیلم چونه ها را با وردنه نازک باز کنید و از مواد میانی روی نصف خمیر بزارید و خمیر را ببندید
سپس روی تابه کمی روغن ریخته هر طرف نان را به مدت ٣ دقیقه با شعله متوسط بپزید تا طلایی بشه ✅
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست❌
.
زمان:
حجم:
330.5K
🔺🔺🔺🔺
نکات تکمیلی پست بولانی👆🏻
حتما گوش بدید💥
.
.
خوووب حالا بیاید بهتون بگم
دیروز چی بهم گذشت....
دخترم آزمون عملی هنر داشت و ما باید 7/5 صبح میومدیم دانشکده هنرهای زیبای تهران امااااا مگه بلیط پیدا میشد نه اتوبوس(همشون رفته بودن لب مرز🙄)، نه قطار نه....
خلاصه با کلی کلنجار رفتن تصمیم گرفتیم بریم راه آهن و اگه بشه سوار قطارای عبوری بشیم که خب الحمدلله
این مرحله به راحتی و سهولت انجام شد😊
.