🧀
۴)چربی (مخصوصا کره) رو در مرحله آخر اضافه کنید
اگه در همون ابتدا روغن رو به آرد اضافه کنیم باعث میشه چربی ها گلوتن ها رو محاصره کنن و اجازه ندن شبکه گلوتنی به خوبی تشکیل بشه و در نهایت به تست پنجره موفق نخواهید رسید بنابراین چربی رو بعد از اینکه خمیرتون شکل گرفت اضافه کنید✅
#تست_پنجره
@mohadese_ameri
.
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
🧀 ۴)چربی (مخصوصا کره) رو در مرحله آخر اضافه کنید اگه در همون ابتدا روغن رو به آرد اضافه کنیم باعث
این مورد هم بعضیاتون پرسیده بودین
که چرا نباید از اول کره رو اضافه کرد⁉️
.
🥚🥚
۵)ووووو آخرین مورد استفاده از زرده ی تخم مرغه 🥚
زرده تخم مرغ به ترکیب شدن چربی در رسپی کمک میکنه و باعث میشه زود تر به سطح صاف و یکدست برسید ودر تست پنجره موفق بشید✅✅✅
#تست_پنجره
@mohadese_ameri
.
🌾
دوستان عزیزم برای گرد آوری این مطالب کلی وقت گذاشته شده ومطالعه صورت گرفته✍️📋
میدونم که همتون با مرامید و اگه بخاید مطالبو به اشتراک بزارید با آدرس میفرستید😊🙏🏻
.
🍵🍵
من دیگه برم یه دمنوشی چیزی بر بدن بزنم که گلوم حسابی خشکه نمیدونم چرا با اینکه مینویسم گلوم خشک میشه
عجیب نیست؟؟😅🤔
.
1.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😋
قرار بود فقط یه نوشیدنی باشه ها
نمیزارن که..😩
چند روز پیش یه دستور حلوا عربی دیدم اینقده خوش رنگ و لعاب بود گفتم من باید اینو درست کنم فرصت نمیشد
تا اینکه امروز بالاخره درستش کردم ولی عجب معجون غیر رژیمی ایست😣
حالا من موندم و هوسی که خط و خش میندازه تو گلوم تا چند روز☹️
.
از ساعت۵/۵ صبح که از خونه اومدم بیرون الان رسیدم تا ناهارو آماده کنم میام بهتون میگم امروز میخام چی بهتون آموزش بدم
البته ازونجایی که حسابی امروز مشغولم
نمیدونم کی بتونم بیام پیشتون
دیرو زود داره ولی سوخت و سوززززر ؟؟
نداره😃
.