🍃 دیدین یه جاهایی یه انرژی خاصی بهت میده روضه ی خونه ی عمه جانم همین مدلیه🍃😍 .

✋🏻 سلام و درروود🌹 صبحتون بخیر من امروز تا ظهر مهمون دارم از بس دیروز خونه نبودم بعده مدتها مجبور شدم فیلم حلوا رو شب براتون ضبط کنم ولی دیگه برای عکاسی نتونستم از نور روز بگذرم🌞 راستی تا ظهر هم برقکار تو خونمونه هم مهمون دارم ممکنه دیرتر بارگذاری شو انجام بدم ✅ اینروزا واقعا هیچی قابل پیش بینی نیست🤦‍♀ .

. ولی طعم و بافت این تر حلوا یه چیز دیگست 🤌 باتوجه به اینکه فردا پنجشنبه است تا شب آموزششو میزارم که بتونید واس فردا درستش کنید🙏🏻 .

. وقتی میگم اینروزا قابل پیش بینی نیست اینجوریه ها🤓 مهمونم نیومد 🥲 برقکارم که با من کاری نداشت، نشستم آموزشو ادیت زدم یه بارم به نفع شما شد😁

🍮 حلوا کاراملی 🟣شهد کاراملی: شکر یک لیوان آبجوش یک لیوان شکر را در تابه ی ترجیحا پهن تر روی حرارت متوسط رو به ملایم قرار دهید تا به آرامی ذوب شود هر از گاهی تابه را بچرخانید تا همه جای شکرها کم کم ذوب و کاراملی شود، مواظب باشید شکر نسوزد وگرنه حلوا تلخ می‌شود، وقتی شکر کامل ذوب شد آب‌جوش را کم کم به آن اضافه کنید، کارامل سفت می‌شود اما با همزدن مداوم در آب حل می‌شود بعد از اینکه کامل حل شد شهد کاراملی آماده است. 🟠 شربت زعفرانی: شکر یک پیمانه اگه کم شیرین دوست دارید نصف پیمانه بزنید آب سرد یک پیمانه هل دو سه عدد یا یک ق چ پودر هل زعفران غلیظ ۳ ق غ گلاب یک چهارم پیمانه شکر و آب و هل را روی حرارت ملایم قرار دهید و بدون هم زدن اجازه دهید تا شکر حل شود سپس زعفران و گلاب را اضافه کنید بعد از یک دقیقه جوشیدن شعله را خاموش کنید. 🍥حلوا آرد قنادی دو پیمانه پر روغن مایع دو سوم پیمانه کره یا روغن جامد یک چهارم پ (۵۰ گرم) ⭕️طرز تهیه: آرد را الک کرده و روی حرارت ملایم حدود ۴۵ دقیقه تفت دهید تا سبک شود و بوی خامی آن گرفته شود (آرد نباید زیاد تغییر رنگ بدهد) دوباره الک کنید روغن مایع و کره را اضافه کنید یکی دو دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید سپس شهد زعفرانی ولرم را اضافه و مخلوط کنید بعد شهد کاراملی را اضافه کنید و دوباره روی حرارت قرار دهید تا به غلظت داخل فیلم برسد این حلوا پس از سرد شدن سفت‌تر می‌شود پس نباید غلیظ تر بردارید. ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست #حلوا_کاراملی @mohadese_ameri

🔺🔺🔺 حالا اگه دوست دارین ٢ تا نکته در مورد حلوا بگم فقط یه ✅ بفرستید .

. راضیم ازتون✅❤️😊 .

⭕️⭕️⭕️ 1⃣نکته ی طلایی حلوا نکته: شربت‌ حلوا موقع اضافه کردن حتما باید ولرم باشه اگه سرد شده بود حتما مجدد ولرم کنید ولی داغ نباشه وگرنه موقع اضافه کردن آرد، سفت و خمیری می‌شه و اگرم سرد باشه روغن حلوا جدا میشه❌ #نکات_حلوا .

🔺🔺 2⃣ واما نکته ی دوم یه قسمتی توآموزشا هست که انگار بعضیا نمیبینن لطفا به این قسمت از آموزشا هم دقت بفرمایید خداییش دیگه روز مره گیای منم کپی نکنید 🤦‍♀🥴 .

💡 روشن شدن این چراغ واس من یعنی یه جون تازه❤️😍 حیف که باید از خونه میومدم بیرون وگرنه حتما نون میپختم 🥯🍞 .

. اومدیم مهمونی دیدم بساط خمیر بازی به راهه گفتم منم بازی🤓🖐 اگه گفتی کدوم نون ساندویچی رو میخایم بپزیم 🤔 .

. الان داشتم میگفتم رفتم توکانال عکس چونه گذاشتم و حدس بزنید گذاشتم بعد دخترم گفت لابد انتظارم داری فقط از رو چونه تشخیص بدن چه نونی پختید😁🧐 امااا... .