🍮 حلوا کاراملی 🟣شهد کاراملی: شکر یک لیوان آبجوش یک لیوان شکر را در تابه ی ترجیحا پهن تر روی حرارت متوسط رو به ملایم قرار دهید تا به آرامی ذوب شود هر از گاهی تابه را بچرخانید تا همه جای شکرها کم کم ذوب و کاراملی شود، مواظب باشید شکر نسوزد وگرنه حلوا تلخ می‌شود، وقتی شکر کامل ذوب شد آب‌جوش را کم کم به آن اضافه کنید، کارامل سفت می‌شود اما با همزدن مداوم در آب حل می‌شود بعد از اینکه کامل حل شد شهد کاراملی آماده است. 🟠 شربت زعفرانی: شکر یک پیمانه اگه کم شیرین دوست دارید نصف پیمانه بزنید آب سرد یک پیمانه هل دو سه عدد یا یک ق چ پودر هل زعفران غلیظ ۳ ق غ گلاب یک چهارم پیمانه شکر و آب و هل را روی حرارت ملایم قرار دهید و بدون هم زدن اجازه دهید تا شکر حل شود سپس زعفران و گلاب را اضافه کنید بعد از یک دقیقه جوشیدن شعله را خاموش کنید. 🍥حلوا آرد قنادی دو پیمانه پر روغن مایع دو سوم پیمانه کره یا روغن جامد یک چهارم پ (۵۰ گرم) ⭕️طرز تهیه: آرد را الک کرده و روی حرارت ملایم حدود ۴۵ دقیقه تفت دهید تا سبک شود و بوی خامی آن گرفته شود (آرد نباید زیاد تغییر رنگ بدهد) دوباره الک کنید روغن مایع و کره را اضافه کنید یکی دو دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید سپس شهد زعفرانی ولرم را اضافه و مخلوط کنید بعد شهد کاراملی را اضافه کنید و دوباره روی حرارت قرار دهید تا به غلظت داخل فیلم برسد این حلوا پس از سرد شدن سفت‌تر می‌شود پس نباید غلیظ تر بردارید. ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست #حلوا_کاراملی @mohadese_ameri

🔺🔺🔺 حالا اگه دوست دارین ٢ تا نکته در مورد حلوا بگم فقط یه ✅ بفرستید .

. راضیم ازتون✅❤️😊 .

⭕️⭕️⭕️ 1⃣نکته ی طلایی حلوا نکته: شربت‌ حلوا موقع اضافه کردن حتما باید ولرم باشه اگه سرد شده بود حتما مجدد ولرم کنید ولی داغ نباشه وگرنه موقع اضافه کردن آرد، سفت و خمیری می‌شه و اگرم سرد باشه روغن حلوا جدا میشه❌ #نکات_حلوا .

🔺🔺 2⃣ واما نکته ی دوم یه قسمتی توآموزشا هست که انگار بعضیا نمیبینن لطفا به این قسمت از آموزشا هم دقت بفرمایید خداییش دیگه روز مره گیای منم کپی نکنید 🤦‍♀🥴 .

💡 روشن شدن این چراغ واس من یعنی یه جون تازه❤️😍 حیف که باید از خونه میومدم بیرون وگرنه حتما نون میپختم 🥯🍞 .

. اومدیم مهمونی دیدم بساط خمیر بازی به راهه گفتم منم بازی🤓🖐 اگه گفتی کدوم نون ساندویچی رو میخایم بپزیم 🤔 .

. الان داشتم میگفتم رفتم توکانال عکس چونه گذاشتم و حدس بزنید گذاشتم بعد دخترم گفت لابد انتظارم داری فقط از رو چونه تشخیص بدن چه نونی پختید😁🧐 امااا... .

. من دخترامو میشناسم میدونم خمیرشناسن😍 .

. تعداد زیاد بود تو فر گذاشتیم به چه نازنینی همشون یکدست بادکنکی شدن😍👌 همه عاشقشون شدن .

. قبلا گفتم ولی مجدد میگم بزارید صبح براتون ویس بگیرم الان اینجوریم🥱😴😮‍💨😵‍💫 .

. سلام و نور🌱 از پنجشنبه های طلایی💫 قول دیشبم یادم نرفته، فعلا بیاید اسفندتون کنم تا از روضه که برگشتم خونه براتون ویس بگیرم البته با یه صدای خش دار⚡️ .